Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win).
Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.
Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje.
Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.
Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.
Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.
Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.
Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!
Jest 688 produktów.
Niemcy
Mozela-Saara-Ruwer
wytrawne
Wytrawny, owocowy, łatwy do picia, z delikatną, ożywiającą kwasowością i mineralnością typową...
Czechy
Morawy
wytrawne
Chardonnay
Morawskie Chardonnay od bio-duetu Nešpor & Rajský, czarujące nutami egzotycznych owoców i...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha Blanca
Garnatxa w bieli z Vinya Gran położonej na Pla de Manlleu na wysokości 600 metrów n.p.m., ze...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Sauvignon Blanc
Alto Adige i Sauvignon Blanc, o wspaniałych, roślinnych aromatach. Szparagi proszą o uwagę!
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Grenache Blanc
"Małe wybrzeże" Trapadis w wersji białej. 100% biały Grenache pełen świeżości i owoców....
Włochy
Piemont
wytrawne
Cortese
Wino naturalne o bardzo niskiej zawartości siarczynów, nietypowe aromaty, kruche i świeże....
Nowa Zelandia
Marlborough
wytrawne
Sauvignon Blanc
Klasyczny i uwielbiany przez klientów ( szczególnie restauracyjnych ) Sauvignon Blanc z Nowej...
Austria
wytrawne
Chardonnay
Welschriesling
Pinot Blanc
Wiedeń to kolebka austriackiego wina musującego, którego historia powstania sięga pierwszej...
Portugalia
Alentejo
wytrawne
Arinto
Wyraziste i eleganckie Arinto, które będzie świetnym wyborem na cieplejsze wieczory.
Austria
Burgenland
wytrawne
Muscat
Grüner Veltliner
Olaszrizling
Mamy tutaj fanów wina eko? Warto spróbować, szczególnie w upalny wieczór.
Białe cuvee...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Solaris
Solaris to jeden z najszerzej uprawianych w Polsce szczepów. Sprawdź jak smakuje z kultowego...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Johanniter
Wina z krakowskiej Jury na dobre zadomowiły się na rynku polskiego wina. Tu przykład czystego...
Austria
Traisental
wytrawne
Grüner Veltliner
Ten Grüner podąża wytyczoną przez Ludwiga Neumayera drogą, jaką jest siła i intensywność...
Austria
Traisental
wytrawne
Riesling
Grona do tego podstawowego Rieslinga pochodzą z tarasów z orientacją południowo-wschodnią....
POLSKA
Dolny Śląsk
wytrawne
Pinot Noir
Zweigelt
Pét-nat z Jakubowa noszący imiona dwóch rezydentów winnicy piesków Bąbla i Poziomka.
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Chenin Blanc
Sauvignon Blanc
Wyraziste, nowoczesne, białe wino z chłodnego klimatu. Dolina Uco w ogóle, a Gualtallary w...
POLSKA
Dolny Śląsk
półwytrawne
Riesling
Solaris
Gewürztraminer
Hibernal
Pomarańczowe wino z przebojowej Winnicy Jakubów.
POLSKA
Płaskowyż Nałęczowski
wytrawne
Muscaris
Zachwycająco aromatyczny Muscaris ze znakomitą kwasowością, a przy tym łagodny i harmonijny....
Włochy
Veneto
wytrawne
Verdicchio
Winifikowane ze zbiorów z najstarszych krzewów + fermentacja i dojrzewanie w beczkach.
Chile
Leyda Valley
wytrawne
Chardonnay
Chociaż dolina Leyda często słynie z Sauvignon Blanc, region o chłodnym klimacie jest w stanie...
POLSKA
Dolny Śląsk
wytrawne
Sibera
Pét-nat z Jakubowa. „W winnicy rok jak całe życie, to szary jest, to bujnie kwitnie.”
Czechy
Morawy
wytrawne
Riesling
Morawski Ryzlink Rýnský w niebieskich okularach (etykieta!). Świeży, lekki i pachnący...
Grecja
Kreta
wytrawne
Malvasia di Candia Aromatica
Aromatyczna, atrakcyjna i egzotyczna Malvasia di Candia Aromatica z Krety. Nazwa i etykieta...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Viognier
Viognier potrafi urzekać, szczególnie z Rodanu - tu wprawdzie nie z Condrieu ale robi...
Austria
Wachau
wytrawne
Riesling
Austriacki Riesling na poziomie Federspiel od jednego z najbardziej znanych producentów z...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Gewürztraminer
Nazwany na cześć winiarskiej wioski Tramin w południowo-tyrolskiej części Unterland,...
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Założona w 1929 roku spółdzielnia Les Vignerons de Mancey, kilka kilometrów od Tournus i...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Pinot Bianco
93 punkty od Parkera za ujmujący Pinot Bianco - dowód, że to fantastyczna kraina białych win!
USA
Kalifornia
wytrawne
Viognier
POLSKA
wytrawne
Seyval Blanc
100% Seyval Blanc doskonale przystosowuje się do polskich warunków pogodowych i daje wina...
Węgry
Tokaj (Tokay-Hegyalja)
wytrawne
Furmint
Tokajski Furmint z ponad 40-letnich krzewów od uczennicy Marty Wille-Baumkauff, Tímei Éless,...
Włochy
Veneto
wytrawne
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Vènis wychwala międzynarodową duszę Wenecji, tętniącego życiem miasta. Jak Wenecjanin, na...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Catarratto
Chardonnay
Wino, które celebruje unię między Morzem Śródziemnym a światem, opowiadając historię Ludovico...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha Blanca
Czysta Garnatxa w bieli, z bardzo starych, ponad 100-letnich krzewów, pieszczona przez Cerç i...
Austria
Weinland
wytrawne
Rotgipfler
Rotgipfler to aromatyczny szczep, skrzyżowanie Traminera i Roter Veltlinera, dający wina...
Nowa Zelandia
Marlborough
wytrawne
Chardonnay
Dostępny
