wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

wytrawne

wytrawne

Jest 14 produktów.

Pokazano 1-14 z 14 pozycji

Aktywne filtry

  • Bio: weganskie

Costalupo Illuminati

Costalupo Illuminati 2019

Chwilowo niedostępny

35,00 zł Cena

Chardonnay Deakin Estate

Chardonnay Deakin Estate 2018

Dostępny

42,00 zł Cena

Vida Organica Torrontes

Vida Organica Torrontes 2017

Chwilowo niedostępny

43,00 zł Cena

Pecorino Illuminati

Pecorino Illuminati 2019

Chwilowo niedostępny

45,00 zł Cena

The Stump Jump Chardonnay...

The Stump Jump Chardonnay d'Arenberg 2018

Dostępny

49,00 zł Cena

Meinklang Burgenland Weiss

Meinklang Burgenland Weiss 2018

Dostępny

59,00 zł Cena

Gewurztraminer Villa Wolf

Gewurztraminer Villa Wolf 2018

Dostępny

59,00 zł Cena

The Witches Berry...

The Witches Berry Chardonnay d'Arenberg 2017

Dostępny

69,00 zł Cena

Old Coach Road Riesling Nelson

Old Coach Road Riesling Nelson 2018

Dostępny

69,00 zł Cena

The Money Spider Roussanne...

The Money Spider Roussanne d'Arenberg 2017

Dostępny

75,00 zł Cena

Sauvignon Blanc Recanati

Sauvignon Blanc Recanati 2019

Dostępny

75,00 zł Cena

Chardonnay Recanati

Chardonnay Recanati 2018

Dostępny

75,00 zł Cena

Seifried Sauvignon Blanc

Seifried Sauvignon Blanc 2019

Dostępny

89,00 zł Cena

Ageno La Stoppa

Ageno La Stoppa 2015

Dostępny

159,00 zł Cena