Wina polskie - wino prosto z Polski

Choć historia winiarstwa w Polsce liczy już ponad 1000 lat, dopiero teraz polskie wina przeżywają swój renesans, zdobywając powoli światową renomę. Zmiany klimatyczne ostatnich lat sprawiły, że póki Francuzi w Burgundii ronią łzy na starych plantacjach Pinot Noir, w Polsce pojawia się coraz więcej nowych winnic (obecnie jest około 500). Pochodzące z nich wina z polski można zamówić poprzez nasz sklep online, mając pewność starannej selekcji. Gwarantuje także dobre ceny i szeroki wybór – proponujemy dobre polskie wino m.in. wytrawne, musujące, czerwone, białe.

Czytaj więcej

Dlaczego polskie regiony winiarskie stają się unikalne na mapie Europy?

 

Polska, zaliczana w klasyfikacji winiarskiej do krajów o chłodnym klimacie (cool climate), ma wyjątkowe warunki do produkcji win o niebywałej świeżości, czystości owocu i świetnej kwasowości. 

Choć historycznie uprawy koncentrowały się wokół Zielonej Góry (Lubuskie) oraz na Podkarpaciu i w Małopolsce, dziś mapa polskiego winiarstwa dynamicznie się rozszerza. Zachodnia część kraju korzysta z łagodniejszych wpływów oceanicznych, z kolei Dolny Śląsk i Wzgórza Trzebnickie oferują jedne z najdłuższych okresów wegetacyjnych. Unikalnym mikroregionem jest również Kazimierz Dolny i przełom Wisły, gdzie wapienne gleby nadają winom wyjątkową mineralność. 

Ta różnorodność terroir sprawia, że polskie wina zyskują niepowtarzalny, lokalny charakter, którego na próżno szukać na południu Europy.

Polskie wina - szczepy

 

Uprawianych szczepów jest sporo: niektórzy decydują się na bezpieczne (bo odporne na mrozy) hybrydy niemieckie i austriackie, inni na klasyczne szczepy winorośli szlachetnej vitis vinifera.

Przy uprawie vitis vinifera winiarz jednak naraża się na pewnego rodzaju niebezpieczeństwo, ponieważ w chłodniejszych rocznikach grona mogą nie zdążyć dojrzeć.

Z warunków klimatycznych wynika też umiejscowienie winnic na mapie Polski – najwięcej jest w województwach: małopolskim, podkarpackim oraz lubuskim. 

Dobre, białe musujące lub wytrwane wina polskie najczęściej uprawiane są ze szczepów: 

Czerwone wytrawne wina z polskich winnic najczęściej tworzone są z:

  • hybrydy: Rondo, Regent, Cabernet Cortis, Léon millot, Monarch
  • vitis vinifera: Pinot Noir, St. Laurent, Zweigelt, Merlot

Z czym podawać polskie wino?

 

Chłodny klimat, w jakim powstają polskie trunki, determinuje ich naturalną, wysoką kwasowość. Sprawia to, że wina znad Wisły są niezwykle plastyczne gastronomicznie i genialnie łączą się z jedzeniem, zwłaszcza z tradycyjną kuchnią polską oraz nowoczesnym ruchem slow food.

Oto sprawdzone połączenia kulinarne:

  • Białe wina wytrawne (Riesling, Johanniter, Seyval Blanc): wyraźna kwasowość tych win doskonale przełamuje tłustość potraw. Będą idealnym towarzyszem dla pieczonego pstrąga potokowego, sandacza w sosie maślanym, pierogów z kapustą i grzybami, a także dań z drobiu.
  • Intensywne wina białe (Solaris, Gewürztraminer): odmiany o bogatym, lekko słodkawym aromacie świetnie pasują do dań z nutą pikanterii, potraw azjatyckich, a także tradycyjnej kaczki z jabłkami i majerankiem.
  • Polskie wina musujące (szczególnie typu „Pét-Nat” lub robione metodą szampańską): to absolutny hit. Genialnie pasują do dojrzałych serów zagrodowych, słonych przekąsek, pieczonego boczku, a nawet tradycyjnego schabowego.
  • Lekkie wina czerwone (Pinot Noir, Rondo, Regent): ze względu na delikatną strukturę tanin i nuty czerwonych owoców, polskie czerwienie wspaniale uzupełnią dania na bazie grzybów leśnych, pieczoną dziczyznę, gulasze oraz deskę lokalnych wędlin.

Wino polskie w sklepie Wina.pl

 

Bardzo często winnice są prowadzone w sposób ekologiczny, jednakże te informacje nie zawsze widnieją na etykiecie (m.in. Winnica Jura, Winnica Wieliczka, Winnice Pradoliny, Winnice Kojder). Wraz ze wzrostem popularności enoturystyki na świecie, kierunek ten rozwija się również w Polsce. Wiele położonych w malowniczych, często górskich miejscowościach przeprowadza na miejscu degustacje i inne wydarzenia. M.in. w ten sposób rozwija się kultura winna nad Wisłą, która mimo wielowiekowej tradycji nie osiągnęła jeszcze tak ważnego statusu jak np. popularniejsze piwo czy wódka. A szkoda, bo dobre polskie wino ma naprawdę wiele do zaoferowania, czego najlepszy dowód stanowią pyszne i aromatyczne trunki musujące czy wytrawne sprzedawane w atrakcyjnych cenach przez nasz sklep online.

Polskie wino najwyższej jakości

 

Współpracujemy wyłącznie z certyfikowanymi producentami, w których w sposób profesjonalny dba się o jakość sprzedawanych wyrobów. Ponieważ w szybkim tempie przybywa takich miejsc, dynamicznie powiększa się także nasza oferta. Jesteśmy dumni z tego, że możemy być częścią i zarazem świadkami rozwoju polskich winnic, a wino wytrawne czy musujące staje się napojem coraz powszechniej docenianym w społeczeństwie.

FAQ

 

1. Czy polskie wina są dobrej jakości?

Tak, dzisiejsze polskie wina prezentują wysoki, europejski poziom i regularnie zdobywają medale na prestiżowych, międzynarodowych konkursach winiarskich (np. Decanter World Wine Awards). Dzięki profesjonalizacji branży, nowoczesnemu zapleczu technologicznemu oraz edukacji enologicznej polskich winiarzy, trunki znad Wisły cechują się czystością wykonania, bogatym aromatem i doskonałą strukturą. Szczególnym uznaniem na świecie cieszą się polskie wina musujące oraz białe wina z chłodnego klimatu.

2. Dlaczego polskie wina są stosunkowo drogie?

Wyższa cena polskich win wynika przede wszystkim ze skali produkcji i uwarunkowań klimatycznych. Większość polskich winnic to małe, rodzinne przedsięwzięcia (często o powierzchni poniżej 2-3 hektarów), gdzie większość prac, w tym zbiory, wykonuje się ręcznie. Dodatkowo, uprawa w chłodnym klimacie niesie za sobą ryzyko wiosennych przymrozków, co może drastycznie zmniejszyć plon w danym roku. Koszty produkcji rzemieślniczej w przeliczeniu na jedną butelkę są więc znacznie wyższe niż w przypadku masowych, przemysłowych win z południa Europy.

3. Co to jest Solaris i dlaczego jest tak popularny w Polsce?

Solaris to nowoczesna odmiana winorośli (hybryda), która stała się symbolem sukcesu polskiego winiarstwa. Jest wyjątkowo odporna na mrozy i choroby, a co najważniejsze – dojrzewa bardzo wcześnie, dzięki czemu udaje się w każdym regionie Polski, nawet w chłodniejszych latach. Daje wina o intensywnym bukiecie pełnym dojrzałych owoców (gruszka, brzoskwinia, ananas), niskiej kwasowości i naturalnie wyższym poziomie alkoholu. Wytwarza się z niego zarówno świetne wina wytrawne, jak i doskonałe wina słodkie z późnego zbioru.

4. Co oznacza termin „Pét-Nat” przy polskich winach musujących?

Pét-Nat (skrót od pétillant naturel) to wino musujące produkowane najbardziej pierwotną, pradawną metodą (tzw. metodą pradawną – méthode ancestralle). W przeciwieństwie do tradycyjnych szampanów, wino butelkuje się jeszcze przed zakończeniem pierwszej fermentacji, bez dodawania cukru i drożdży. Fermentacja kończy się w zamkniętej butelce, zatrzymując naturalny dwutlenek węgla. Polskie Pét-Naty są niezwykle popularne – bywają mętne (nie są filtrowane z osadu drożdżowego), mają niższą zawartość alkoholu i zaskakują dzikim, szalenie odświeżającym, owocowym smakiem.

Jest 71 produktów.

Sortuj wg:
Best sellers Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-36 z 71 pozycji

Aktywne filtry

favorite favorite_border

Aris Traditio Cuvee Brut

  • -20%
  • Obniżka

Aris Traditio Cuvee Brut 2021

Dostępny

109,60 zł Cena podstawowa
cena początkowa:137,00 zł -20% Cena


    POLSKA Lubuskie wytrawne Pinot Noir Riesling Chardonnay

    Winnnica Aris jeden z najgłośniejszych debiutów roku 2021, zdobywczyni wielu prestiżowych...

ODBIERZ 25 PLN ZA NEWSLETTER !!

Kod rabatowy otrzymasz w wiadomości mailowej. Prosimy go skopiować i wkleić do koszyka. Obowiązuje przy zakupach powyżej 299 PLN.

WINA.PL sp. z o.o.
ul. Pękowicka 77, 31-262 Kraków.

tel.: +48 12 633 94 62 (633 WINA ) w godzinach 9 -16

mobile: +48 666 626 303

email: info@wina.pl

Infolinia - czynna od 8.00-16.00 od poniedziałku do piątku
Wysyłka w 24h - dotyczy produktów, które mają status dostępności 24 h.
Nasze Odznaki

Potwierdź swój wiek

Jeżeli chcesz skorzystać z naszej strony musisz mieć powyżej 18 lat.


Informacje
Informacje
keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

Nasz sklep internetowy wykorzystuje pliki cookie, aby oferować lepsze wrażenia użytkownika i zalecamy zaakceptowanie ich użycia, aby w pełni cieszyć się nawigacją

Polityka cookies Dostosuj pliki cookie

Preferencje dotyczące plików cookie

Zgoda
Funkcjonalne pliki cookie
Nie
Tak
Funkcjonalne pliki cookie są bezwzględnie niezbędne do świadczenia usług sklepu, a także do jego prawidłowego działania, dlatego nie ma możliwości odmowy ich użycia. Umożliwiają one użytkownikowi poruszanie się po naszej stronie internetowej i korzystanie z różnych opcji lub usług, które na niej istnieją.
Cookie Dostawca Przeznaczenie Termin ważności
PHP_SESSID www.wina.pl Plik cookie PHPSESSID jest natywny dla PHP i umożliwia stronom internetowym przechowywanie zserializowanych danych o stanie. Na stronie internetowej służy do ustanowienia sesji użytkownika i przekazania danych o stanie poprzez tymczasowe ciasteczko, które jest powszechnie znane jako ciasteczko sesyjne. Te pliki cookie pozostaną na Twoim komputerze tylko do momentu zamknięcia przeglądarki. Sesja
PrestaShop-# www.wina.pl Jest to plik cookie, którego Prestashop używa do zapisywania informacji i utrzymywania otwartej sesji użytkownika. Umożliwia zapisywanie informacji takich jak waluta, język, identyfikator klienta między innymi danymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania sklepu. 480 godziny
Reklamowe pliki cookie
Nie
Tak
To te, które zbierają informacje o reklamach wyświetlanych użytkownikom serwisu. Mogą być anonimowe, jeśli zbierają tylko informacje o wyświetlanych powierzchniach reklamowych bez identyfikacji użytkownika lub spersonalizowane, jeśli zbierają dane osobowe użytkownika sklepu przez osobę trzecią, w celu personalizacji wspomnianych powierzchni reklamowych.
Analityczne pliki cookie
Nie
Tak
Zbierają informacje o tym, jak użytkownik przegląda sklep, zwykle anonimowo, choć czasami pozwalają również na jednoznaczną identyfikację użytkownika w celu uzyskania raportów o zainteresowaniach użytkowników produktami lub usługami, które oferuje sklep.
Wydajnościowe pliki cookie
Nie
Tak
Służą one do usprawnienia przeglądania i optymalizacji działania sklepu.
Inne pliki cookie
Nie
Tak
Są to pliki cookie bez wyraźnego celu lub te, które wciąż klasyfikujemy.

Sklep z winem

Akcesoria

Wina wg smaku

Wina do potraw

Wina wg koloru

Wina wg ceny

Alkohole

Wina wg kraju

Ulepszamy nasze produkty i reklamy za pomocą Microsoft Clarity, aby zobaczyć, jak korzystasz z naszej strony internetowej. Korzystając z naszej witryny, zgadzasz się, że my i Microsoft możemy zbierać i wykorzystywać te dane. Nasza polityka prywatności ma więcej szczegółów

© 2026 Wina.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.