Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
John Distilleries
Nikka
Nonino
Seven Tails Distillers
Tamdhu
Tessellis Distillery
WhistlePig Whiskey
World's End Rum
Merlot, pochodzące od francuskiego słowa "merle" oznaczającego kosa, jest odmianą winogron wywodzącą się z regionu Bordeaux we Francji. Od lat zajmuje czołowe miejsce pod względem powierzchni upraw, szczególnie dominując w regionie Bordeaux we Francji, zwłaszcza w renomowanych apelacjach "prawego brzegu". Jednakże jego wpływ sięga daleko poza francuskie winnice, obejmując różnorodne regiony winiarskie na całym świecie.
Dziś, uprawia się je na całym świecie, a różnice klimatyczne i geologiczne wpływają na charakterystykę tego wina, nadając mu regionalne smaki i aromaty. Włochy, znane ze swojej bogatej tradycji winiarskiej, również cieszą się obecnością Merlota, zwłaszcza w regionach Friuli, Veneto i Alto Adige.
Ciekawostka:
Warto wspomnieć o osobliwym rozdziale w historii popularności tego wina. Kultowy amerykański film "Sideways" z 2004 roku, w którym główny bohater z pogardą wyrażał się o Merlocie, zachwycając się jednocześnie Pinot Noir, jest powszechnie łączony ze spadkiem sprzedaży Merlota w Stanach Zjednoczonych w kolejnych latach — zjawisko to zyskało nawet własną nazwę: "efekt Sideways". Dziś Merlot dawno odzyskał swoją pozycję, udowadniając, że jego jakość broni się sama, niezależnie od filmowych mód.
Merlot - inaczej Merlot Noir to podstawa najlepszych światowych win. W przeciwieństwie do Cabernet Sauvignon, któremu dobrze robi długoletnie leżakowanie, wino z Merlot można pić jako młode. Jest używany w mniejszym lub większym stopniu do złagodzenia charakteru Cabernet Sauvignon. Merlot ma mniej garbników i niższą kwasowość, dlatego jest łagodniejszy, pełniejszy. Wyczuwa się tu aromaty śliwkowe i czekoladowe.
Stanowi podstawę upraw w Saint-Emillion i Pomerol, ale także w Medoc i Graves. Uprawia się go z powodzeniem wielu rejonach Świata, a szczególnie dobrze udaje się w Kalifornii. Najbardziej znanym przedstawicielem wina powstałego z tego grona jest Chateau Petrus z Pomerol (95% Merlot, 5% Cabernet Franc).
Choć oba szczepy często występują razem w tych samych kupażach z Bordeaux, ich charakter jest zaskakująco różny:
To właśnie dzięki tym różnicom Merlot tak dobrze sprawdza się jako "zmiękczacz" w kupażach z Cabernet Sauvignon — łagodzi jego surowość, dodając winu miękkości i przystępności, szczególnie w młodym wieku.
Merlot zawdzięcza swoją ogromną popularność kilku cechom, które czynią go jednym z najbardziej uniwersalnych win czerwonych na świecie.
Merlot jest winem, które doskonale sprawdza się jako towarzysz samodzielny, pozwalając cieszyć się jego pełnią smaku w spokoju i wieczornym relaksie. To jednak tylko jedno z zastosowań tego uniwersalnego trunku. Jego łagodność i delikatność czynią go doskonałym partnerem dla wielu potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich.
W kuchni, Merlot odgrywa kluczową rolę w zestawieniu z mięsem, zwłaszcza czerwonym. Soczyste steki, duszone mięsa, dania z dziczyzny - to tylko niektóre propozycje, które doskonale współgrają z bogactwem smaku Merlota. Wyjątkowość tego wina polega na tym, że potrafi podkreślić smak dania, jednocześnie nie dominując nad nim. To idealny wybór zarówno dla miłośników kuchni tradycyjnej, jak i nowoczesnej.
Merlot najlepiej smakuje w temperaturze 16-18°C — nieco chłodniejszej niż pokojowa, ale zdecydowanie cieplejszej niż w przypadku win białych. Zbyt ciepłe wino traci swoją strukturę i staje się "płaskie", zbyt zimne z kolei tłumi jego owocowe aromaty i miękkość.
Do serwowania Merlota najlepiej sprawdza się szeroki kieliszek typu Bordeaux — jego duża czasza pozwala winu "oddychać" i uwalniać pełnię aromatów śliwkowych i czekoladowych. Warto otworzyć butelkę 20-30 minut przed podaniem, a w przypadku bardziej dojrzałych, wytrawnych roczników rozważyć krótką dekantację, która dodatkowo zmiękczy taniny i uwolni bukiet zapachowy.
Merlot to nie tylko wino, to kompleksowe doświadczenie smakowe, które zaspokaja gusta zarówno początkujących, jak i doświadczonych miłośników wina. Jego łagodność, subtelność tanin, zdolność do dojrzewania i wszechstronność zastosowań sprawiają, że jest to wino, które zawsze znajduje swoje miejsce na stole:
W ofercie naszego sklepu znajdziesz liczną reprezentację win z tego szczepu, więc z pewnością dobierzesz dla siebie odpowiedni rodzaj. Jeśli nie jesteś pewny swojego wyboru, nasi doradcy służą pomocą w każdym momencie!
Odmiana ta wywodzi się z regionu Bordeaux we Francji, gdzie dominuje zwłaszcza w apelacjach "prawego brzegu", takich jak Saint-Emilion czy Pomerol. Obecnie jest to szczep o zasięgu globalnym. Z powodzeniem uprawia się go na całym świecie, w tym między innymi we Włoszech (szczególnie w regionach Friuli, Veneto i Alto Adige) oraz w słonecznej Kalifornii.
Merlot to wino łagodne i pełne, które w przeciwieństwie do Cabernet Sauvignon, doskonale smakuje już jako wino młode. Charakteryzuje się niższą kwasowością i mniejszą ilością garbników (tanin). W jego profilu smakowym dominują wyraziste aromaty śliwkowe i czekoladowe. Winiarze często używają go również w kupażach, aby złagodzić charakter innych, bardziej wyrazistych szczepów.
Dzięki swojej łagodności i delikatności, Merlot świetnie podkreśla smak potraw, absolutnie nie dominując nad nimi. Można go pić samodzielnie w ramach wieczornego relaksu, ale doskonale sprawdza się również w towarzystwie jedzenia. Trunek ten idealnie komponuje się z czerwonym mięsem, w tym z soczystymi stekami, potrawami duszonymi oraz dziczyzną. Jego wszechstronność sprawia, że stanowi równie doskonałego partnera dla wielu dań wegetariańskich.
Zdecydowanie tak! Jest to wino niezwykle uniwersalne, które zaspokaja gusta zarówno osób początkujących, jak i bardzo doświadczonych miłośników winiarstwa. Dzięki swojej kompleksowości i subtelności tanin będzie idealnym podarunkiem na różnorodne uroczystości. Sprawdzi się znakomicie jako upominek na urodziny, wesela, rocznice czy inne ważne wydarzenia.
Jest 129 produktów.
Włochy
Abruzja
półwytrawne
Merlot
Smakowity codzienny Merlot z Abruzji, żywy ale miękki - na pewno znajdzie wielu fanów.
Włochy
wytrawne
Merlot
Cavit słynie z produkcji niezmiennie wysokiej jakości, nienagannie wykonanych win, prawdziwie...
Chile
Curico Valley
wytrawne
Merlot
Typowo nowoświatowy styl wina charakteryzujący się dojrzałymi owocami i jędrnymi taninami.
Francja
Roussillon
wytrawne
Grenache
Merlot
to bi or not to bi... Soczysty śródziemnomorski kupaż Merlot i Grenache polecający się na...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Merlot, Cabernet
Klasyczne połączenie Merlota z Cabernet Sauvignon, dobrze się uzupełniających , pochodzące z...
Włochy
Piemont
słodkie
Barbera
Merlot
Dolcetto
Duchessa Lia Banchetto Rosso, czyli słodkie wino musujące z gron Merlot,...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha
Merlot
Trepat, Garnacha i Merlot w wersji różowej i subtelnie musującej czyli żywe, lekkie i...
Włochy
Apulia
wytrawne
Negroamaro
Delikatne, owocowe wino Negroamaro, które przy stole zdziała cuda. Polecamy na piknik!
Chile
Central Valley
wytrawne
Merlot
To właśnie w winnicy Carmen odkryto powiązanie a włAściwie odrębność szczepu Merlot od...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Merlot
Młode, bardziej owocowe wino z Tenuta Il Poggione, produkowane z Sangiovese, Merlota i...
Hiszpania
Kastylia-La Mancha
wytrawne
Petit Verdot
Martúe, niezwykły kupaż 33% Syrah, 21% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 19% Malbec i 7%...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Merlot
Langwedocki Merlot od ikony Langwedocji - Mas de Daumas Gassac, jednego z bohaterów głośnego...
Hiszpania
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Nietypowe szczepy jak na Hiszpanię a beczka francuska - udany mariaż w wersji crianza.
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina Veronese
Giętkość Merlot połączona z żywotnością Corviny tworzy wino o sporej treści, intensywne i...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Merlot
Intrygujący kupaż Sangiovese, które uprawia się na wapiennej glebie gliniastej, powszechnie...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Mandó
Matís (niuans) to mały, prawie niezauważalny szczegół, który czyni coś wyjątkowym. Zalesione...
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Sangiovese
Młode, wszechstronne i przede wszystkim żywe Rosé na bazie Sangiovese i...
Chile
Rapel Valley
wytrawne
Carmenere
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, aromaty czerwonych owoców, truskawek i jeżyn,...
Izrael
Galilea
wytrawne
Merlot
Koszerny Merlot z Górnej Galilei leżakowany w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Sangiovese
Tańsza ale równie atrakcyjna wersja Chianti z apelacji Colli Senesi z należącej do...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Franc
Lagone czyli supertoskan na bazie Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc. Bardzo...
Włochy
Toskania
Cabernet Sauvignon
Syrah
Merlot
Słynne, dzięki Sassicai, Bolgheri produkuje znakomite wina kupażując międzynarodowe szczepy....
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Syrah
Sangiovese
Merlot
Villa Antinori Rosso Toscana to oficjalne wino Ryder Cup, turnieju golfowego...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Czerwone cuvée Fallwind to kompozycja
Francja
Sud-Ouest
wytrawne
Tannat
Clos Triguedina – „Me Trigo de Dina” oznacza „tęsknotę za obiadem” w języku oksytańskim....
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Sangiovese
Canaiolo
Riserva dojrzewa w beczkach o rok dłużej od zwykłego Vino Nobile, zyskując na gładkości i...
Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
Merlot
Cabernet Sauvignon
Ikona Crianzy z Ribery - 16 miesięcy w beczkach, w 60% z francuskiego dębu i 40% z...
USA
Kalifornia
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Klasyczny, choć amerykański klaret na bazie Cabernet Sauvignon z niewielkim dodatkiem Petit...
Włochy
Friuli
wytrawne
Pignolo
Merlot
Czerwony kupaż od Sasy Radikona, biodynamiczne czerwone wino, Merlot i Pignoli, oszałamiająca...
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Riserva jest produkowana w Brancaii z najlepszych gron Sangiovese z niewielki dodatkiem...
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Lagone czyli supertoskan na bazie Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, tym razem w...
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Malvasia Nera
Różowe wino organiczne dojrzewane w dębowych beczkach przez 18 miesięcy. Udany kupaż Malvasia...
Francja
Bordeaux
wytrawne
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Drugie wino Chateau Lynch-Bages. Jeśli Echo to mocne i głębokie.
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Złożona mieszanka Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc: owocowy, ostry aromat jeżyn,...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Kultowe wino z posiadłości Tenuta San Leonardo, z korzeniami głęboko w wielowiekowej tradycji...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Legenda, legenda, legenda. Od momentu powstania tego wina Włosi dumnie patrzą w oczy...
Dostępny
