Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!
Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonego, wytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.
Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych.
Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.
Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina.
Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.
Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!
Jest 426 produktów.
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Nawarryjska Crianza z Cabernet Sauvignon o pięknej strukturze i pikantno-owocowym charakterze....
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Nero d'Avola z okolic Pattipiccolo-Alcamo, czyli bezgrzeszna rozkosz od Fabrizio Velli. Cóż za...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Garnacha
Syrah
Monastrell
Smakowity, organiczny kupaż Garnachy, Monastrell i Syrah z delikatnych gleb...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Merlot
Strojny w kwiatowo-owocowe smaki Merlot z Nawarry, soczysty, bujny, pożądliwy i przede...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Tempranillo
Pyszny Joven, młode wino z Tempranillo, hojne, owocowe z cudownym i niezapomnianych posmakiem...
Włochy
Apulia
wytrawne
Negroamaro
Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP to wyjątkowe wino, które łączy w sobie...
Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
Czysta owocowość to klucz do tego wina - delikatna i aromatyczna Rioja.
Terrazze della Luna Teroldego Rotaliano Trentino DOC 2022
Dostępny
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Teroldego
Unikatowy szczep trydencki, rzadkość - występuje tylko w Trydencie - Alto Adige, potrafi dać...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Garnacha
Tempranillo
Mazuelo
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Usulea (do 2021 rocznika Solea) to przede wszystkim czerwone owoce, świeże, śródziemnomorskie...
RPA
Western Cape
wytrawne
Shiraz
Nazwa tego wina wzięła się od architekta stacji w Franschhoek- Sir Herberta Bakera. W butelce...
RPA
Western Cape
wytrawne
Viognier
Shiraz
Wino stworzone zostało z gron Shiraz z winnic w regionie Stellenbosch i Darling z...
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina Veronese
Merlot
Giętkość Merlot połączona z żywotnością Corviny tworzy wino o sporej treści, intensywne i...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Syrah
Syrah z południa Francji o uroczej nazwie Croak Rotie czyli w wolnym tłumaczeniu Pieczony...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Petit Verdot
Pyszne Petit Verdot z silnym wpływem Morza Śródziemnego, jego zapachu, przyrody porastającej...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Mencia
Takie rzeczy tylko w Bierzo! Mencía z 80-letnich krzewów w cenie prostego wina. Nie do wiary!
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Mourvedre / Monastrell
Cabernet Franc
Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
Grenache
Ciekawy czerwony-biały kupaż Syrah i Viogner o uroczej nazwie Croak Rotie czyli w wolnym...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Grenache
Doskonały codzienny Grenache z Doliny Rodanu z certyfikowanej organicznej uprawy.
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Viura
Tempranillo
Młode i urodziwe Tempranillo z odrobiną Viury, archetyp tradycyjnej Riojy o cudownie...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Merlot
Crianza na bazie Merlot, korpulentna, soczysta i pikantna. Skojarzenia są oczywiste: granatowa...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Merlot
Langwedocki Merlot od ikony Langwedocji - Mas de Daumas Gassac, jednego z bohaterów głośnego...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Shiraz / Syrah
Szczere langwedockie wino od ikony Langwedocji - Mas de Daumas Gassac, jednego z bohaterów...
Austria
Weinland
wytrawne
Pinot Noir
Specjaliści od Pinot Noir - die Burgundermacher - stworzyli ciekawego burgunda w bardzo dobrej...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Syrah
Cuvée z gron Syrah, tych uprawianych w regionie Sambuca, które wnoszą do wina dojrzałość i...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Garnacha
Tempranillo
“¡Estas viñas tiene mucha garra!” i po tych słowach jednego z towarzyszy winobrania, winu...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Garnacha
Stare krzewy Garnachy, niebieski granit, Sierra de Gredos, 1000 m n.p.m. i park narodowy...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Garnacha
Wysokogórka Garnacha (650-750 m n.p.m.) z krztyną osobliwych lokalsów: Rufete i Piñuela....
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Słońce i wiatr, które charakteryzują Dolinę Belìce, są kolebką winorośli Nero D'Avola. Każdy...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Garnacha
Tempranillo
„Ukryte gwiazdy” czyli Garnacha i Tempranillo, które czekają na odkrycie i delektowanie się...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
Monastrell
Dojrzały, krągły i oleisty kupaż Monastrell, Tempraniillo i Cabernet Sauvignon. Znakomita...
Hiszpania
Kastylia-La Mancha
wytrawne
Tempranillo
Znakomita Reserva na bazie Tempranillo, El Coraje (odwaga). Wielokrotnie nagradzane wino,...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Graciano
Tempranillo
Arienzo 2017 to pierwsze tzw. Vino de Zona markiza de Riscal, ponieważ jest w 100% wykonane z...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Tempranillo
Cabernet Sauvignon, Crianza, Navarra, czekolada, śmietana, wanilia i porzeczka. Wino z lekkim...
Hiszpania
Murcja
wytrawne
Petit Verdot
Monastrell
Klasyka Ermity, wyjątkowa kompozycja Petit Verdot (65%) i Monastrell (35%) pełna złożonych...
Argentyna
wytrawne
Malbec
Bordoski szczep odnalazł swoją drugą ojczyznę za oceanem, a stolicę w Mendozie.
W...
Argentyna
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Świeży, owocowy profil z ziołowymi nutami. Zwięzła i gładka konsystencja, z delikatnym,...
