Filtruj według

Cena

Cena

  • 38,00 - 6 499,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

wina do dziczyzny

Najlepsze wino do dziczyzny

Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!

Czytaj więcej

Jakie wina do dań z dziczyzny sprawdzą się najlepiej?

Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonegowytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.

Wino do dań z dziczyzny — białe czy czerwone?

Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych. 

Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.

Jakie wino dobrać do przygotowania marynaty?

Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina. 

Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.

Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!

Jest 417 produktów.

Pokazano 1-36 z 417 pozycji

Aktywne filtry

Varga Egri Bikaver 2022

Dostępny

47,00 zł Cena

Remonti Montepulciano d'Abruzzo DOC 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Plavac Vina Palihnić 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP 2021

Dostępny

49,00 zł Cena

Piedemonte Tempranillo Joven Navarra DO 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Terrazze della Luna Teroldego Rotaliano Trentino DOC 2019

Dostępny

51,00 zł Cena

Luis Felipe Edwards Reserva Chardonnay 2022

Dostępny

54,00 zł Cena

Luis Felipe Edwards Reserva Cabernet Sauvignon 2021

Dostępny

54,00 zł Cena

Baker Station Shiraz Franschhoek 2021

Dostępny

54,00 zł Cena

Kleine Zalze Foot Of Africa Shiraz RPA 2020

Dostępny

55,00 zł Cena

Corte Giara Merlot Corvina Veneto IGT 2022

Dostępny

56,00 zł Cena

Arrogant Frog Croak Rotie Shiraz Pays d'Oc IGP 2022

Dostępny

57,00 zł Cena

Murviedro Audentia Petit Verdot Valencia DOP 2022

Dostępny

57,00 zł Cena

Pinot Noir Selektion Auer 2017

Dostępny

59,00 zł Cena

Merayo Mencía Bierzo DO 2021

Dostępny

49,00 zł Cena

Murviedro Pugnus Bobal Utiel-Requena DOP 2017

Dostępny

49,00 zł Cena

Arrogant Frog Croak Rotie Syrah-Viogner Pays d’Oc IGP 2022

Dostępny

58,00 zł Cena

Artuke Tinto Rioja DOC 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Piedemonte Crianza Merlot Navarra DO 2020

Dostępny

59,00 zł Cena

Traversa Noble Alianza Marselán-Tannat-Merlot Canelones 2020

Dostępny

59,00 zł Cena

Moulin de Gassac Merlot 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Moulin de Gassac Syrah 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Marques de Riscal Vińa Collada Rioja DOCa 2018

Dostępny

51,00 zł Cena

Piedemonte La Garra Tinto Navarra DO 2021 2019

Dostępny

61,00 zł Cena

Cantine Cellaro Solea Nero d'Avola Sicilia IGT 2021

Dostępny

53,00 zł Cena

Península Vino de Montaña Sierra de Gredos VdT 2020

Dostępny

55,00 zł Cena

Murviedro Audentia Reserva Valencia DOP 2017

Dostępny

65,00 zł Cena

Piedemonte Crianza Cabernet Navarra DO 2018

Dostępny

57,00 zł Cena

Domaine du Trapadis Esprit Vin de France 2020

Dostępny

58,00 zł Cena

Solander Lagrein Trentino DOC 2023

Dostępny

69,00 zł Cena

Rotgipfler Auer 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Piedemonte Crianza Tempranillo Navarra DO 2018

Dostępny

59,00 zł Cena