Fabrizio Vella Rosso Biologico IGP Terre Siciliane

Fabrizio Vella Rosso Biologico IGP Terre Siciliane

Nero d'Avola z okolic聽Pattipiccolo-Alcamo, czyli bezgrzeszna rozkosz od Fabrizio Velli. C贸偶 za pikanteria, zio艂owo艣膰 i soczysto艣膰, c贸偶 za pasja!

Indeks: IT03SIC063


45,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2022
Kraj
W艂ochy
Region
Sycylia
Apelacja
Terre Siciliane IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Nero d'Avola
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
12.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
organiczne

Opis smakowy

Nos aromatycznie z艂o偶ony, z aromatami 艣liwek, czere艣ni, je偶yn, a tak偶e lukrecji, czekolady i聽 ciemnych owoc贸w. Usta 艣wie偶e, d艂ugie, potoczyste, chwilami niemal rze艣kie, z zio艂owym posmakiem i pieprzn膮 pikanteri膮. Niesamowicie przyjemne wino!

Rekomendacje kulinarne

Klasyczna kuchnia sycylijska, czerwone mi臋so z grilla, lekka dziczyzna i twarde sery.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, bladym 艣witem w ch艂odnej temperaturze, by zachowa膰 kwasowo艣膰 winogron i unikn膮膰 niepo偶膮danej fermentacji. 70% gron prasowane, reszta w ca艂o艣ci. Fermentacja spontaniczna, w kontrolowanej temperaturze,聽nie wy偶szej ni偶 28掳C, przez 10 dni. Fermentacja malolaktyczna ze sk贸rkami przez miesi膮c, dojrzewanie w d臋binie przez osiem miesi臋cy.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT03SIC063
Specyficzne kody