Jest 10 produktów.
Kachetia
wytrawne
Saperavi
12%
Wino wytwarzane jest z odmiany winogron o tej samej nazwie uprawianej w regionie Kakheti we...
Kachetia
półwytrawne
Saperavi
11.5%
Półwytrawne czerwone wino „Pirosmani” jest wytwarzane z odmiany winogron Saperavi uprawianej w...
Kachetia
półsłodkie
Saperavi
11%
Wino wytwarzane jest z Saperavi i innych odmian czerwonych winogron uprawianych w regionie...
Kachetia
wytrawne
Mtswane
Interesujący kupaż szczepów Mtsvane oraz Rkatsiteli prosto z Gruzji.
Kachetia
półsłodkie
Mtswane
Rkatsiteli
Pirosmani to wino, którego w Polsce nie trzeba przedstawiać, kupaż 70% Mtsvane 30% Rkatsiteli
Kachetia
półsłodkie
Saperavi
Charakterystyczny aromat fiołków, słodycz oraz miękkie i aksamitne taniny: oto tradycyjne...
Kachetia
wytrawne
Saperavi
Podczas picia TAMADY rozumiemy prawdziwego ducha gruzińskiego wina, tutaj Mukuzani produkowane...
wytrawne
Saperavi
Bardzo ciekawe saperavi - użyto 3 różnych beczek do starzenia.
Kachetia
wytrawne
Rkatsiteli
Oryginalna metoda dojrzewania w amforach daje ekscytujące,wielowarstwowe wino o delikatnie...
Kachetia
wytrawne
Saperavi
Wino dojrzewające w tradycyjnych gruzińskich amforach, koniecznie dekantować
Górski krajobraz to nie tylko wspaniałe widoki, ale także możliwość uprawy winorośli w sprzyjających tej roślinie warunkach. Klimat najstarszego winiarskiego regionu na świecie wpływa na to, że wina gruzińskie podbiły globalny rynek ze względu na swoją jakość i aromat. Uprawia się tam przede wszystkim endemiczne gatunki winogron, dzięki czemu można produkować niepowtarzalne trunki cenione przez koneserów. Są to:
Pierwszy z nich pochodzi z regionu Kachetia i nadaje napojowi aromat owoców jagodowych, wiśni, jeżyn, czarnych: porzeczki i morwy, oraz wanilii. W przypadku Saperavi Kakhuri Red jest to również nuta dębu i dymu. Wino może być lekko pikantne, lecz większość produktów jest świetnie wyważona, co oznacza idealny balans kwasowości, słodyczy i tanin. Opisywana odmiana daje trunek nadający się do leżakowania, podczas którego powstaje niezwykle aksamitna struktura. W Kachetii, najbardziej znanym regionie winiarskim tego kraju, 14 spośród 25 mikroregionów otrzymało status apelacji, co świadczy o wysokiej jakości powstających tam produktów.
Szczep Mtsvane jest biały i dobrze sprawdza się w mieszankach. Napoje z niego wytwarzane są intensywnie owocowe i orzeźwiające. Mają niską kwasowość. Często stanowią składnik kupażu z najpopularniejszym w Gruzji Rkatsiteli używanym do produkcji win. Powstają z niego trunki jakościowe, a także stołowe, lodowe i wzmacniane. Odmiana ta pozwala na uzyskiwanie napojów, dość kwasowe, o lekko pikantnym bukiecie.
Chcąc poznać właściwości gruzińskiego wina, najlepiej rozpocząć degustację od kupaży złożonych z tradycyjnie uprawianych w tym kraju endemicznych szczepów. Białe gatunki mają jasną słomkową barwę. W nosie czuć aromat wanilii, melona i dojrzałej śliwki, który w ustach uzupełnia doskonale zbalansowana nuta kwasowości. Jest ono świetnym winem nadającym się na aperitif oraz do grillowanych ryb i owoców morza, świeżych warzyw i dań z drobiu. Wyczuwalne śliwki i renklody sprawiają natomiast, że taki trunek sprawdzi się jako uzupełnienie posiłku złożonego z niezbyt intensywnych w smaku pasztetów, wędzonych ryb, serów lub potraw kuchni azjatyckiej. Inną propozycją są wina z Gruzji o nucie pomarańczy, ziół, imbiru i orzechów włoskich. Prezentowane produkty serwuje się np. z deską serów i konfiturą. Na naszej stronie mamy wybór turnków reprezentujących tradycje winiarskie tego kraju.
Dostępny