Filtruj według

Cena

Cena

  • 27,00 - 2 299,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

Wina różowe

Wina różowe - półsłodkie, wytrawne, półwytrawne | Wina.pl

Wina różowe produkuje się z wielu odmian winorośli - oczywiście w znakomitej większości ze szczepów czerwonych. Jak wiadomo sok z większości odmian jest bezbarwny. Dopiero podczas fermentacji jego barwa ekstrahowana jest z barwników zawartych w skórkach. W zależności od długości kontaktu moszczu ze skórkami jego barwa przechodzi od bladoróżowego, różowego poprzez czerwony aż do wręcz głęboko bordowego. Jeśli przerwiemy kontakt już na początku wino uzyska właśnie barwę różową. Oprócz win różowych wytrawnych, sukces odnoszą wina różowe półwytrawne ( np. rose d'Anjou, white zinfandel itp.)

Czytaj więcej

Szczególne znaczenie jako producent wina różowego nabiera Prowansja.

Smak, wykorzystanie i charakterystyka różowego wina

Zdecydowanym wyróżnikiem delikatnych win różowych jest ich owocowy smak. Wśród popularnych aromatów poszczególnych odmian można wymienić m.in. truskawkowy, malinowy czy melonowy. Ich świeżość i lekkość sprawiają, że cieszą się popularnością w szczególności w okresie letnim. Pomimo że wciąż stanowią stosunkowo niewielki procent sprzedawanych w Polsce trunków, ich udział w rynku dynamicznie wzrasta. Również w skali globalnej cieszy się ono rosnącą popularnością, o czym świadczy fakt, że w 2018 r. miało aż o 40% więcej nabywców na całym świecie niż w 2002 r.

Jak i z czym podawać delikatne wino różowe? Jeśli chodzi o wykorzystanie w kuchni, tworzy ono kompozycje smakowe z przystawkami i przekąskami, dlatego sięga się po nie jako po aperol. Poza tym zestawia się je z potrawami zawierającymi grzyby i warzywa, a także deserami i innymi daniami. Z uwagi na swoją lekkość jest często stawiane w towarzystwie jako niezobowiązujący trunek na każdą okazję.

Do uzyskania specyficznego koloru napoju wykorzystuje się skórki winogron, które są używane do procesu maceracji, z tym że trwa on krócej niż w przypadku odmian czerwonych, w efekcie czego barwa jest bledsza. Różowe, wyjątkowo delikatne w porównaniu z innymi gatunki uznaje się za jedne z najstarszych rodzajów wina na świecie, który były wytwarzane w ten sposób od wieków. Różnorodność kolorystyczna trunku tego rodzaju obejmuje zakres od jasno pomarańczowego, skończywszy na ciemnym fiolecie.

Fenomen różowego wina

Często można się spotkać ze stwierdzeniem, że różowe wina są napojami „letnimi”, kupowanymi szczególnie często w ciepłe dni. I choć pija się je cały rok, to rzeczywiście ich delikatność i słodkość pozwala na określenie ich „wakacyjnymi”. Zawartość dwutlenku węgla wywołującego efekt musujący oraz cukru węglowego tym bardziej tworzy obraz trunku lekkiego, przeznaczonego np. na letnie pikniki. Tym, co wyróżnia omawiany rodzaj, jest fakt, że wytwarza się go z pominięciem procesu beczkowania.

Co interesujące, jeszcze w drugiej połowie XX w. wino różowe miało marginalny udział w rynku. Sięgano po nie bardzo rzadko, jednak m.in. za sprawą unowocześnienia metod produkcji udało się stworzyć trunek, który trafił do szerokiego grona odbiorców. Świadczy o tym m.in. stałe i wyjątkowo dynamiczne zwiększenie spożycia wynoszące ok. 8-10% rocznie od 2000 do 2020 r. Tempo wzrostu popytu jest w tym przypadku najwyższe spośród wszystkich kategorii napojów wytwarzanych ze sfermentowanych winogron.

Różowe wino – statystyki

Spośród wszystkich krajów na świecie najczęściej po różowe wino sięgają Francuzi, na których przypada ok. 1/3 globalnego spożycia. Z kolei mniej więcej 15% na Stany Zjednoczony, podczas gdy 7% na Niemcy, a 5% na Włochy i Wielką Brytanię. Również w wytwórstwie przodują Francuzi – nad Sekwaną powstaje ok. 5% globalnej produkcji trunku, z którego słynie przede wszystkim Prowansja. Co najmniej ¾ wszystkich pochodzących z tego regionu win zalicza się właśnie do różowych, a do ich wykonania wykorzystuje się głównie szczepy grenache i mourvèdre.

Dojrzewanie gron trwa przeważnie zaledwie 6-8 tygodni – po tym okresie są gotowe do spożycia. Przechowuje się je w kadziach ze stali, a nie drewnianych, jak inne rodzaje – wynika to z faktu niskiej tolerancji napoju na drewno. Ponieważ nie istnieją żadne regulacje definiujące standardy określania koloru różowego wina, jego barwa może być bardzo różnorodna, od niemal białego, po głęboką czerwień przechodzącą w burgund.

W ofercie naszego sklepu znajdziesz najlepsze trunki z różnych części świata. Polecamy między innymi szampany, Prosecco, czy też doskonałe wina gruzińskie.

FAQ, najczęstsze pytania o wina różowe

  1. Jak powstaje wino różowe?

    Wino różowe produkuje się najczęściej z czerwonych odmian winorośli. Jego kolor pochodzi ze skórek winogron, które pozostają w kontakcie z moszczem znacznie krócej niż podczas produkcji wina czerwonego. Maceracja może trwać od kilku do kilkudziesięciu godzin. Im dłuższy kontakt soku ze skórkami, tym intensywniejszy odcień różu uzyskuje wino.

  2. Czy wino różowe zawsze jest słodkie?

    Nie, wina różowe występują w wersjach wytrawnych, półwytrawnych, półsłodkich oraz słodkich. Wina wytrawne są zazwyczaj świeże, lekkie i wyraźnie owocowe. Popularnością cieszą się również różowe wina półwytrawne, takie jak Rosé d'Anjou czy White Zinfandel, które łączą delikatną słodycz z przyjemną kwasowością.

  3. Z czym najlepiej podawać wino różowe?

    Wino różowe dobrze komponuje się z lekkimi przystawkami, sałatkami, warzywami, owocami morza, rybami oraz delikatnymi daniami z drobiu. Półwytrawne i półsłodkie odmiany mogą być podawane również do deserów oraz lekko pikantnych potraw. Dzięki swojej świeżości różowe wino sprawdza się także jako aperitif oraz niezobowiązujący trunek na spotkania i letnie przyjęcia.

  4. W jakiej temperaturze należy serwować wino różowe?

    Większość win różowych najlepiej smakuje po schłodzeniu do temperatury około 8–12°C. Lżejsze, młode i wytrawne wina można podawać nieco chłodniejsze, natomiast bardziej aromatyczne lub słodsze odmiany mogą być serwowane w temperaturze bliższej 10–12°C. Zbyt niska temperatura może ograniczyć wyczuwalność aromatów owocowych, a zbyt wysoka osłabić świeżość wina.

Jest 92 produktów.

Sortuj wg:
Best sellers Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-36 z 92 pozycji

Aktywne filtry

favorite favorite_border

Lavau Tavel AOC

Lavau Tavel AOC 2022

Dostępny

89,00 zł Cena


    Francja Dolina Rodanu wytrawne Grenache Shiraz / Syrah Cinsault

    Na zboczach prawego brzegu Rodanu, między słynnymi mostami Pont d’Avignon i „Pont du...

ODBIERZ 25 PLN ZA NEWSLETTER !!

Kod rabatowy otrzymasz w wiadomości mailowej. Prosimy go skopiować i wkleić do koszyka. Obowiązuje przy zakupach powyżej 299 PLN.

WINA.PL sp. z o.o.
ul. Pękowicka 77, 31-262 Kraków.

tel.: +48 12 633 94 62 (633 WINA ) w godzinach 9 -16

mobile: +48 666 626 303

email: info@wina.pl

Infolinia - czynna od 8.00-16.00 od poniedziałku do piątku
Wysyłka w 24h - dotyczy produktów, które mają status dostępności 24 h.
Nasze Odznaki

Potwierdź swój wiek

Jeżeli chcesz skorzystać z naszej strony musisz mieć powyżej 18 lat.


Informacje
Informacje
keyboard_arrow_down keyboard_arrow_up

Nasz sklep internetowy wykorzystuje pliki cookie, aby oferować lepsze wrażenia użytkownika i zalecamy zaakceptowanie ich użycia, aby w pełni cieszyć się nawigacją

Polityka cookies Dostosuj pliki cookie

Preferencje dotyczące plików cookie

Zgoda
Funkcjonalne pliki cookie
Nie
Tak
Funkcjonalne pliki cookie są bezwzględnie niezbędne do świadczenia usług sklepu, a także do jego prawidłowego działania, dlatego nie ma możliwości odmowy ich użycia. Umożliwiają one użytkownikowi poruszanie się po naszej stronie internetowej i korzystanie z różnych opcji lub usług, które na niej istnieją.
Cookie Dostawca Przeznaczenie Termin ważności
PHP_SESSID www.wina.pl Plik cookie PHPSESSID jest natywny dla PHP i umożliwia stronom internetowym przechowywanie zserializowanych danych o stanie. Na stronie internetowej służy do ustanowienia sesji użytkownika i przekazania danych o stanie poprzez tymczasowe ciasteczko, które jest powszechnie znane jako ciasteczko sesyjne. Te pliki cookie pozostaną na Twoim komputerze tylko do momentu zamknięcia przeglądarki. Sesja
PrestaShop-# www.wina.pl Jest to plik cookie, którego Prestashop używa do zapisywania informacji i utrzymywania otwartej sesji użytkownika. Umożliwia zapisywanie informacji takich jak waluta, język, identyfikator klienta między innymi danymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania sklepu. 480 godziny
Reklamowe pliki cookie
Nie
Tak
To te, które zbierają informacje o reklamach wyświetlanych użytkownikom serwisu. Mogą być anonimowe, jeśli zbierają tylko informacje o wyświetlanych powierzchniach reklamowych bez identyfikacji użytkownika lub spersonalizowane, jeśli zbierają dane osobowe użytkownika sklepu przez osobę trzecią, w celu personalizacji wspomnianych powierzchni reklamowych.
Analityczne pliki cookie
Nie
Tak
Zbierają informacje o tym, jak użytkownik przegląda sklep, zwykle anonimowo, choć czasami pozwalają również na jednoznaczną identyfikację użytkownika w celu uzyskania raportów o zainteresowaniach użytkowników produktami lub usługami, które oferuje sklep.
Wydajnościowe pliki cookie
Nie
Tak
Służą one do usprawnienia przeglądania i optymalizacji działania sklepu.
Inne pliki cookie
Nie
Tak
Są to pliki cookie bez wyraźnego celu lub te, które wciąż klasyfikujemy.

Sklep z winem

Akcesoria

Wina wg smaku

Wina do potraw

Wina wg koloru

Wina wg ceny

Alkohole

Wina wg kraju

Ulepszamy nasze produkty i reklamy za pomocą Microsoft Clarity, aby zobaczyć, jak korzystasz z naszej strony internetowej. Korzystając z naszej witryny, zgadzasz się, że my i Microsoft możemy zbierać i wykorzystywać te dane. Nasza polityka prywatności ma więcej szczegółów

© 2026 Wina.pl | Wszelkie prawa zastrzeżone.