Wina bezalkoholowe

Metody produkcji wina bezalkoholowego polegają na usuwaniu alkoholu ze zwykłego wina wyprodukowanego przy pomocy tradycyjnej fermentacji alkoholowej. To sprawia, że produkt staje się napojem, będącym alternatywą dla wariantu zawierającego pewien procent alkoholu. Metody jego otrzymywania mają niestety wpływ na budowę i strukturę wina (osłabiają ją), ale producenci dokładają starań, żeby zachować maksymalnie zbliżone do pierwotnej wersji walory smakowe. 

Czytaj więcej

 

W naszym sklepie są dostępne zarówno wersje klasyczne tych napojów musujących, jak i odmiany bio i vegan friendly. Do wyboru jest między innymi: 

Jest kilka sposobów na pozyskanie bezalkoholowego trunku, ale najpopularniejsze to destylacja i odwróconą osmoza. Jest też 3 metoda, chyba najlepsza – wirujących stożków, gdzie w atmosferze azotu udaje się zatrzymać wiele aromatów charakterystycznych dla podstawowego produktu, a reszta zostaje uzupełniona przy pomocy odpowiednich substancji aromatycznych. 

Bezalkoholowe wina musujące na każdą okazję

 

Tego typu napoje są często serwowane podczas imprez okolicznościowych jak urodziny, rocznice czy po prostu do posiłków, obiadów i kolacji. Musujące wina bezalkoholowe są substytutem dla chcących mieć kontakt z produktem winiarskim, ale niemogących spożywać alkoholu lub rezygnujących z niego z różnych powodów. Dostępne są zarówno białe, różowe, jak i czerwone warianty, o wielu nutach zapachowych. 

Jeżeli jesteś osobą pełnoletnią i chcesz poznać tego typu trunek, czyli bezalkoholowe wino musujące lub klasyczne, to sprawdź nasz katalog.

Dla kogo wina bezalkoholowe będą odpowiednie?

 

Wina 0% są skierowane do osób, unikających alkoholu z różnych przyczyn , czy to zdrowotnych, czy osobistych preferencji, lub ograniczeń. Dzięki niższej kaloryczności interesujące są także dla osób, które z uwagi na różne okoliczności życiowe lub zdrowotne szczególnie dbają o dietę, oraz tych aktywnie uprawiających sport.

Co istotne, wina bezalkoholowe stanowią bezpieczną i smakowitą opcję dla dwóch szczególnie istotnych grup: kobiet w ciąży oraz kierowców. W obu tych przypadkach spożycie alkoholu, nawet w małych ilościach stanowi zagrożenie, stąd rosnące zainteresowanie produktami bezalkoholowymi. Wina bezalkoholowe bowiem mogą zaoferować podobne doznania bez negatywnych konsekwencji zdrowotnych czy prawnych. Wina 0% to alternatywa, która nie zawiera etanolu i nie powoduje skutków spożycia alkoholu. Nie trzeba więc całkowicie rezygnować z przyjemności ich picia podczas imprez i spotkań towarzyskich.

Jak smakuje wino bezalkoholowe?

 

Jednak, czy brak alkoholu sprawia, że wino całkiem traci swój charakterystyczny smak i aromat? Nie do końca. Wina bezalkoholowe są produkowane z tych samych odmian winogron, co ich alkoholowe odpowiedniki, i są poddawane podobnym procesom produkcji. Wyróżnia je jednak finalny etap – dealkoholizacja. Usunięcia alkoholu powoduje niewielką zmianę smaku i intensywności. Jednak starania producentów, pozwala w dużym stopniu zachować charakterystyczny smak i aromat tradycyjnego wina. 

Pomimo braku alkoholu, który w tradycyjnych winach intensyfikuje smak i aromat, wina bezalkoholowe oferują bogactwo nut smakowych. Różnią się jednak delikatniejszą paletą odcieni smakowych i mogą kojarzyć się z mniejszą 'goryczą' i specyficznym smakiem etanolu, co dla wielu jest pożądaną cechą​.

Znajdź najlepsze wina 0% w naszym asortymencie!

 

W naszym sklepie znajdziesz wina na każdą okazję i do różnych potraw. Oferujemy zarówno wina do ryb, jak i wina do deserów. Pośród tak szerokiego asortymentu nie mogło więc zabraknąć i win bezalkoholowych z różnych zakątków świata. Proponujemy rozległą gamę tych trunków, zarówno białych, czerwonych, jak i różowych i musujących. Zapraszamy do sprawdzenia oferty!

FAQ - najczęstsze pytania o wina bezalkoholowe

  1. Jak powstaje wino bezalkoholowe i jakie są metody jego produkcji?

    Wino bezalkoholowe powstaje poprzez usunięcie alkoholu (dealkoholizację) z tradycyjnego wina, które wcześniej przeszło klasyczny proces fermentacji. Do najpopularniejszych sposobów usuwania procentów zalicza się destylację oraz odwróconą osmozę. Bardzo cenioną technologią jest również metoda wirujących stożków – prowadzona w atmosferze azotu, pozwala na zatrzymanie największej ilości naturalnych aromatów charakterystycznych dla pierwotnego trunku.

  2. Dla kogo wina bezalkoholowe 0% będą odpowiednim wyborem?

    Trunki 0% to doskonała i bezpieczna alternatywa dla osób unikających alkoholu z przyczyn zdrowotnych, osobistych lub ograniczeń prawnych. Są one idealnym rozwiązaniem dla kierowców oraz kobiet w ciąży. Ponadto, ze względu na znacznie niższą kaloryczność, po wina bezalkoholowe chętnie sięgają osoby aktywnie uprawiające sport oraz dbające o linię, które nie chcą rezygnować z przyjemności celebrowania spotkań towarzyskich.

  3. Czy wino bezalkoholowe różni się smakiem od tradycyjnego odpowiednika?

    Wina bezalkoholowe są produkowane z tych samych odmian winogron (np. Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon czy Riesling) co klasyczne alkohole, dzięki czemu oferują bogactwo znanych nut zapachowych i smakowych. Choć proces dealkoholizacji delikatnie wpływa na strukturę napoju, wina 0% wyróżniają się subtelniejszą paletą odcieni i brakiem charakterystycznej goryczy etanolu, co dla wielu osób jest dużą zaletą.

Jest 26 produktów.

Pokazano 1-26 z 26 pozycji

Aktywne filtry