Filtruj według

Kategorie

Kategorie

Kraj

Kraj

Region

Region

Objętość

Objętość

Cena

Cena

  • 75,00 - 10 999,00

Brandy

Kategoria brandy jest zróżnicowanym i fascynującym obszarem alkoholi destylowanych, charakteryzującym się bogatą historią i różnorodnością smaków. Brandy to napoje alkoholowe o podwyższonej zawartości alkoholu, które są produkowane poprzez destylację owocowych lub winogronowych fermentatów. W tym artykule omówię profesjonalnie kategorię brandy, z uwzględnieniem rodzajów, procesu wytwarzania oraz kluczowych cech charakterystycznych.

Czytaj więcej

 

Rodzaje brandy:

1. Cognac: To jedna z najbardziej znanych i prestiżowych odmian brandy, produkowana w określonym regionie Francji, zwłaszcza w departamencie Charente. Cognac jest wytwarzany z winogron, głównie z używaniem odmiany Ugni Blanc. Jest starzony w dębowych beczkach, a jego smak jest złożony, z nutami owocowymi, drewnianymi i przyprawowymi.

2. Armagnac: Inna francuska brandy, produkowana w regionie Armagnac, także z użyciem winogron. Armagnac jest często bardziej rustykalny i mniej rafinowany niż Cognac, ale ma swoją wyjątkową osobowość smakową, z mocniejszymi nutami owocowymi.

3. Brandy hiszpańska (Brandy de Jerez): Wyprodukowana w Hiszpanii, często w regionie Jerez de la Frontera, znana jest ze swojej głębokiej barwy i bogatego smaku. Często używa się odmiany Palomino Fino oraz dębu amerykańskiego do starzenia.

4. Brandy kalifornijska: Kalifornia w Stanach Zjednoczonych jest znana z produkcji brandy, często z użyciem odmian winogron takich jak zinfandel czy chardonnay. Kalifornijska brandy często ma owocowy i przyjemny smak.

5. Brandy armeńska: Armenia jest jednym z krajów o długiej tradycji w produkcji brandy. Tamtejsza brandy jest często produkowana z miejscowych odmian winogron i starzona w dębowych beczkach.

Sposób wytwarzania brandy:

1. Fermentacja: Proces rozpoczyna się od fermentacji soku lub moszczu owocowego. W przypadku winogron, wino jest wytwarzane z odmiany winogronowej, a następnie poddawane destylacji.

2. Destylacja: Wino lub moszcz jest destylowane, co oznacza podgrzewanie go, aby oddzielić alkohol od reszty cieczy. Destylat, zwany "spirytusem winnym" lub "eau-de-vie", jest bardziej alkoholowy niż wino.

3. Starzenie: Spirytus winny jest przechowywany i starzony w dębowych beczkach przez określony czas. Ten etap nadaje brandy jej charakterystyczny smak, kolor i aromat. Okres starzenia różni się w zależności od rodzaju brandy.

4. Rozcieńczanie i miksowanie: Po okresie starzenia, brandy może być rozcieńczana wodą do pożądanej mocy i miksowana, aby uzyskać pożądany smak i równowagę.

Cechy charakterystyczne:

1. Aromat: Brandy często ma bogaty bukiet aromatyczny, z nutami owocowymi, przyprawowymi i drewnianymi. Specyficzne aromaty mogą różnić się w zależności od rodzaju brandy.

2. Kolor: Barwa brandy może być od złocistej po głęboki bursztyn lub mahoniowy, zależnie od długości okresu starzenia i rodzaju dębu użytego do beczek.

3. Smak: Brandy ma zazwyczaj gładki, ciepły smak z subtelnymi nutami owocowymi i dębowymi. Smak może być wyrazisty, ale niezbyt ostry.

4. Moc alkoholu: Brandye zazwyczaj mają moc alkoholu wynoszącą od 35% do 60%, choć może to się różnić w zależności od regionu i rodzaju.

Kategoria brandy oferuje szeroki wybór napojów o różnych smakach i tradycjach. Wybierając brandy, ważne jest, aby eksplorować różne rodzaje i regiony, aby znaleźć te, które najlepiej odpowiadają Twoim preferencjom smakowym. Niezależnie od tego, czy to Cognac, Armagnac czy brandy z innych regionów, każda odmiana ma swoją własną historię i charakter, czyniąc brandy fascynującym i różnorodnym napojem alkoholowym.

W naszej ofercie znajdziesz również wiele innych rodzajów alkoholi, między innymi nalewki, czy też gin

Jest 118 produktów.

Pokazano 1-36 z 118 pozycji

Aktywne filtry

Marquis De Villard V.S.O.P Brandy + Box

Dostępny

109,00 zł Cena

Calvados Pommeau Louis Lauriston

Dostępny

115,00 zł Cena

Pommeau DROUIN

Dostępny

119,00 zł Cena

Alianca Velha Brandy

Dostępny

129,00 zł Cena

Hennessy VS Cognac 50cl

Dostępny

166,00 zł Cena

Calvados Fine Louis Lauriston

Dostępny

169,00 zł Cena

Casajuana Solera Reserva Brandy

Dostępny

169,00 zł Cena

Calvados Drouin Selection

Dostępny

179,00 zł Cena

Antiqua V.S.O.P Brandy

Dostępny

179,00 zł Cena

Dupuy V.S Cognac Kartonik

Dostępny

185,00 zł Cena

Marquis De Villard XO Brandy

Dostępny

189,00 zł Cena

Seven Tails XO French Brandy

Dostępny

189,00 zł Cena

Père Magloire Single Malt Cask Finish Calvados VSOP

Dostępny

199,00 zł Cena

Lheraud V.S TERRE & BOIS Cognac

Dostępny

199,00 zł Cena

Casajuana XO Solera Reserva Brandy

Dostępny

199,00 zł Cena

Hennessy VS Cognac

Dostępny

209,00 zł Cena

Dupuy V.S Tentation Cognac

Dostępny

215,00 zł Cena

Vaudon VS Cognac

Dostępny

219,00 zł Cena

Dupuy V.S.O.P Cognac

Dostępny

219,00 zł Cena

Antiqua V.S.O.P Brandy + kieliszek

Dostępny

219,00 zł Cena

Père Magloire Smoky Islay Cask Finish Calvados VSOP

Dostępny

221,00 zł Cena

Hennessy VS Cognac NBA Limited Edition

Dostępny

228,00 zł Cena

Lheraud V.S Cognac + kartonik

Dostępny

229,00 zł Cena

Francois Voyer V.S + kartonik

Dostępny

229,00 zł Cena

Maximum Brandy De Jerez Sherry Cask + Box

Dostępny

229,00 zł Cena

Calvados Reserve Louis Lauriston + Box

Dostępny

245,00 zł Cena

Francois Voyer Terres De Grande + box

Dostępny

249,00 zł Cena

Vaudon VSOP Cognac

Dostępny

269,00 zł Cena

Calvados 100% POIRE Louis Lauriston

Dostępny

275,00 zł Cena

Dupuy V.S.O.P Tentation Cognac

Dostępny

285,00 zł Cena

Calvados Drouin Reserve

Dostępny

289,00 zł Cena

Alianca Reserva Brandy

Dostępny

289,00 zł Cena

Francois Voyer V.S.O.P. Cognac + kartonik

Dostępny

299,00 zł Cena

Calvados V.S.O.P Louis Lauriston

Dostępny

299,00 zł Cena