Cognac

Koniak, znany również pod francuską nazwą Cognac, to wyjątkowy i luksusowy alkohol produkowany wyłącznie w określonym regionie Francji. Swoją nazwę zawdzięcza miasteczku Cognac, zlokalizowanemu w regionie Charente, w południowo-zachodniej części kraju. Produkcja koniaku to proces wieloetapowy, ściśle regulowany przez prawo, co czyni go jednym z najbardziej cenionych alkoholi na świecie. Nie mogło więc go zabraknąć w ofercie naszego sklepu. Zobacz, jakie koniaki przygotowaliśmy w asortymencie!

Czytaj więcej

Czym jest koniak i jak się go produkuje?

Koniak to rodzaj brandy, który jest destylowanym winem produkowanym z białych winogron pochodzących z wyznaczonego regionu Cognac we Francji. Używane do wytworzenia koniaku odmiany winogron to przede wszystkim Ugni Blanc, Folle Blanche i Colombard, które muszą stanowić 90% brandy.

Jeżeli chodzi o proces produkcji koniaku, to dzieli się go na kilka etapów. Na początku świeżo zebrane winogrona są miażdżone, a sok poddawany fermentacji. Powstałe w ten sposób dosyć kwaśne białe wino ma około 7-10% zawartości alkoholu. Następnie sfermentowane wino jest destylowane dwukrotnie w miedzianych alembikach. Destylacja odbywa się według tradycyjnych metod, a proces ten kończy się przed 31 marca każdego roku.

Otrzymany produkt jest przelewany do dębowych beczek, gdzie dojrzewa przez co najmniej dwa lata. Podczas starzenia koniak nabiera koloru, smaku i aromatu z drewna, a także stopniowo traci moc alkoholu. Po zakończeniu okresu dojrzewania następuje kupażowanie, czyli mieszanie alkoholi z różnych beczek, aby uzyskać ostateczny smak koniaku. Powstały w wyniku kupażowania produkt jest butelkowany i gotowy do sprzedaży.

Rodzaje koniaku

Na cenę i jakość koniaku ma wpływ między innymi jego wiek, stąd też wprowadzono specjalne oznaczenia. Warto jednak wiedzieć, że alkohol ten klasyfikowany jest na podstawie wieku najmłodszego koniaku użytego w mieszance. Istnieją trzy główne kategorie:

VS (Very Special): To koniak, który dojrzewał przez co najmniej dwa lata w dębowych beczkach. Jest to najmłodsza kategoria koniaku, często używana do drinków.
VSOP (Very Superior Old Pale): Ta kategoria określa koniak, który dojrzewał przez co najmniej cztery lata. VSOP jest bardziej złożony i często serwowany samodzielnie.
XO (Extra Old): Według przepisów z 2016 roku jest to koniak, który dojrzewał przez okres co najmniej dziesięciu lat. XO to kategoria luksusowa, charakteryzująca się głębokim, bogatym smakiem i aromatem.

Oryginalne koniaki z powyższych kategorii możesz nabyć w sklepie Wina.pl! Wybierając nasz sklep, decydujesz się na profesjonalizm i wysoką jakość.

Jest 47 produktów.

Sortuj wg:

Pokazano 1-36 z 47 pozycji

Hennessy VS Cognac 50cl

Dostępny

166,00 zł

Francja Cognac

Dojrzewający w nowych dębowych beczkach, Hennessy

Dupuy V.S Cognac Kartonik

Dostępny

185,00 zł

Francja Cognac

Kompozycja koniaków: Fine Champagne, Fins Bois i Bons Bois w 100% ze szczepu Ugni Blanc.

Lheraud V.S TERRE & BOIS Cognac

Dostępny

199,00 zł

Francja Cognac

Nowa edycja koniaku VS z domu koniakowego Lheraud.

Hennessy VS Cognac

Dostępny

209,00 zł

Francja Cognac

Dojrzewający w nowych dębowych beczkach, Hennessy

Dupuy V.S Tentation Cognac

Dostępny

215,00 zł

Francja Cognac

Wiedza i doświadczenie sześciu pokoleń rodu Dupuy zaprocentowało stworzeniem wyrafinowanej...

Vaudon VS Cognac

Dostępny

219,00 zł

Francja Cognac

Delikatny, bardzo owocowy koniak z apelacji Fins Bois skomponowany wyłącznie z odmiany Ugni...

H by Hine Cognac VSOP

Dostępny

219,00 zł

Francja Cognac

Na początku otrzymujemy nuty dębowo-korzenne wraz ze słodkim toffi. W ustach kontynuacja...

Lheraud V.S Cognac + kartonik

Dostępny

229,00 zł

Francja Cognac

Koniak pochodzący z winnic w Petite Champagne, o głębokim bursztynowym kolorze. Nazwa V.S (z...

Francois Voyer V.S + kartonik

Dostępny

229,00 zł

Francja Cognac

Jak wszystkie koniaki tego producenta, ten również pochodzi w 100% z Grande Champagne. To...

Hennessy VS Cognac NBA Mavericks

Dostępny

245,00 zł

Francja Cognac

Już od dłuższego czasu Hennessy wspiera najlepszą ligę świata w koszykówce - NBA. Teraz czas...

Francois Voyer Terres De Grande + box

Dostępny

249,00 zł

Francja Cognac

Koniak pochodzący w 100% z Grande Champagne, 1er Cru region Cognac. To blend 4 - 6-cio letnich...

Hennessy VS Cognac NBA Collector's Edition

Dostępny

259,00 zł

Francja Cognac

Dla Hennessy społeczność to celebrowanie ducha gry zespołowej. Gry, która żyje w ruchach...

Vaudon VSOP Cognac

Dostępny

269,00 zł

Francja Cognac

Bardzo aromatyczny koniak stworzony w 100% z gron Ugni Blanc w apelacji Fins Bois. Dojrzewał...

Dupuy V.S.O.P Tentation Cognac

Dostępny

285,00 zł

Francja Cognac

Znakomita kompozycja najlepszych eau-de-vie z Petite Champagne i Fins Bois. 100% Ugni Blanc.

Lheraud V.S.O.P 0,7 M&P SELECTIONNE

Dostępny

286,00 zł

Francja Cognac

Koniak Lheraud VSOP to wyjątkowy trunek, stworzony w 100% z gron Ugni Blanc z regionu Petit...

Francois Voyer V.S.O.P. Cognac + kartonik

Dostępny

299,00 zł

Francja Cognac

Ten wspaniały, zrównoważony koniak z apelacji Grande Champagne jest kompozycją destylowanych...

Hennessy VSOP Cognac + kartonik

Dostępny

329,00 zł

Francja Cognac

Od 1765 roku Maison Hennessy doskonali sztukę produkcji...

Dupuy Luxus Tentation Cognac

Dostępny

339,00 zł

Francja Cognac

Znakomity koniak pochodzący w 100% z gron Ugni Blanc z regionów Grande i Petite Champagne oraz...

Lheraud V.S.O.P Cognac + kartonik

Dostępny

359,00 zł

Francja Cognac

Koniak V.S.O.P (czyli very special old pale) jest leżakowany w beczkach przez 5 lat.

Dupuy X.O. Cognac

Dostępny

429,00 zł

Francja Cognac

Kompozycja koniaków: Petite Champagne, Borderies i Fins Bois w 95% ze szczepu Ugni Blanc, z...

Francois Voyer Napoleon Cognac + box

Dostępny

435,00 zł

Francja Cognac

Koniak pochodzący w 100% z Grande Champagne. To blend od 14 do 20-letnich eau-de-vie,...

Hine Cigar Reserve Cognac XO

Dostępny

453,00 zł

Francja

Aromat starych dębowych mebli po chwili ustępuję dojrzałym morelom i brzoskwiniom. W ustach...

Dupuy X.O Tentation Cognac

Dostępny

469,00 zł

Francja Cognac

Kompozycja wielu różnych eau-de-vie pochodzących z Grande Champagne, Petite Champagne i Fins...

Hine Bonneuil 2006 Grande Champagne Cognac + kartonik

Dostępny

481,00 zł

Francja

Niekupażowany koniak z pojedynczego zbioru z winnicy należącej do Hine. Winnica znajduję się...

Lheraud Cuvee 10 Cognac

Dostępny

499,00 zł

Francja Cognac

Wyborny koniak wyprodukowany z białych winogron, rosnących w winnicach Petite Champagne...

Lheraud Oublie XO Cognac

Dostępny

539,00 zł

Francja Cognac

Wyjątkowy koniak apelacji Petite Champagne skomponowany wyłącznie na bazie gron Ugni Blanc....

Vaudon XO Cognac

Dostępny

559,00 zł

Francja Cognac

Wyjątkowy koniak XO, stworzony wyłącznie z winogron Ugni Blanc w apelacji Fins Bois i...

Francois Voyer X.O. 1-er Cru De Cognac

Dostępny

626,00 zł

Francja Cognac

Znakomity koniak z apelacji Grande Champagne zamknięty w przepięknej karafce. To kompozycja...

Lheraud Cuvee 20 Cognac

Dostępny

689,00 zł

Francja Cognac

Wyśmienity koniak z winnic położonych w Petite Champagne, niedaleko miasta Cognac. Leżakowany...

Francois Voyer X.O. Gold Premier Cru Cognac

Dostępny

799,00 zł

Francja Cognac

Wybitny koniak Grande Champagne, leżakowany pomiędzy 10, a 30 lat. Ten trunek jest uznawany za...

Hennessy XO Cognac

Dostępny

1 199,00 zł

Francja Cognac

W 1870 roku Maurice Hennessy stworzył X.

Vaudon Extra Carafe Cognac

Dostępny

1 269,00 zł

Francja Cognac

Wyjątkowy, 40-letni koniak skomponowany wyłącznie na bazie gron Ugni Blanc w apelacji Fins...

Lheraud Obusto Cognac Cigar

Dostępny

1 399,00 zł

Francja Cognac

To szczególnie wyszukany, trochę mocniejszy w smaku koniak - skomponowany specjalnie tak, aby...

Francois Voyer Extra

Dostępny

1 399,00 zł

Francja Cognac

Niezwykle haromonijny i urzekający przedstawiciel regionu Grande Champagne. Jest kompozycją 30...

Lheraud Extra Carafe Cognac

Dostępny

1 989,00 zł

Francja Cognac

Unikatowy koniak z Petite Champagne. Jeden, z najstarszych koniaków w ofercie Lheraud,...

Lheraud X.O Charles VII Cognac + box

Dostępny

1 999,00 zł

Francja Cognac

Elegancki koniak, o bursztynowej barwie oraz bogatych aromatach, w których przewijają się nuty...

Pokazano 1-36 z 47 pozycji