Złoty

Czym wyróżnia się złoty rum?

To, co wyróżnia złoty rum na tle innych rodzajów, to przede wszystkim jego złocista barwa. Jest ona efektem starzenia w dębowych beczkach oraz, w niektórych przypadkach, dodatku karmelu. Proces starzenia nadaje trunkowi bogaty, złożony smak z nutami wanilii, karmelu, orzechów i przypraw. W porównaniu do rumu białego rum gold ma pełniejszy i bardziej wyrazisty profil smakowy. To czyni go idealnym zarówno do degustacji solo, jak i jako baza do drinków.

Jak jednak dokładnie uzyskuje się złoty rum? Produkcja tego alkoholu rozpoczyna się od fermentacji melasy lub soku z trzciny cukrowej, po czym następuje destylacja. Kluczowym etapem jest starzenie w dębowych beczkach, które może trwać od kilku miesięcy do kilku lat. W trakcie tego procesu rum nabiera charakterystycznej barwy oraz złożonego bukietu aromatycznego. Niektóre destylarnie dodają ponadto niewielkie ilości karmelu, aby uzyskać pożądany kolor i smak.

Jak podawać rum złoty? 

Złoty rum można degustować na wiele sposobów. Podawany solo, najlepiej w temperaturze pokojowej, pozwala w pełni docenić złożony bukiet aromatyczny. Stąd też ta opcja jest często wybierana przez doświadczonych koneserów. Kostka lodu może natomiast delikatnie złagodzić intensywność trunku i uwolnić dodatkowe aromaty. Z kolei w drinkach złoty rum stanowi doskonałą bazę, nadając napojom głębię i charakter.

Wybierz złoty rum z zaufanego sklepu online

Jeśli zastanawiasz się, gdzie znaleźć najlepszy rum złoty, to sklep internetowy Wina.pl przychodzi z pomocą. Możesz liczyć na staranną selekcję różnych rumów, w tym tych o złocistym odcieniu. Warto szczególnie zwrócić uwagę na alkohole z Jamajki i Panamy, które wyróżniają się doskonałą jakością i będą świetną opcją do degustacji.