Filtruj według

Cena

Cena

  • 149,00 - 3 499,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Wine Spectator

Wine Spectator

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Szampany francuskie - półsłodkie / wytrawne / półwytrawne

Szampany francuskie - różowy lub biały - półsłodki / wytrawny / półwytrawny | Wina.pl

Region Szampanii jest najdalej na północ wysuniętym regionem europejskich upraw (oprócz Wysp Brytyjskich, gdzie nota bene wytwarza się bardzo dobre wina musujące), którego produkty są znane i cenione na całym świecie. Rozciąga się na obszarze departamentów: Aube, Haute-Marne, Marne, Ardennes, ok. 145 km od Paryża. Zajmuje tereny falistej i pagórkowatej niziny na wschodnich krańcach Basenu Paryskiego. Apelacja obejmuje 31.000 h upraw. Istnieją szampany białe i różowe a technologia ich produkcji jest trudna i skomplikowana. Za wynalazcę uważa się mnicha benedyktyńskiego P. Pérignona z opactwa Hautvillers.

Obowiązują dwie metody: szampańska ( champenoise) albo klasyczna.

Do produkcji szampana używa się gron Pinot Noir, Meunier i Chardonnay. Moszcz z winogron (bez maceracji) wlewa się do kadzi stalowych (rzadziej do beczek). Wino fermentuje a następnie jest mieszane z różnymi innymi wina ( mogą być z różnych szczepów i winnic). Po tym procesie wino jest rozlewane do butelek i dodawa jest mieszanka drożdży i cukier, dzięki której zakorkowane wino musuje, wytwarzając alkohol i C02, który rozpuszcza się w winie. Jest to druga fermentacja i trwa ona do kilku tygodni po czym obumarłe drożdże osiadają na dnie butelki. Następnie wino dojrzewa minimum 15 miesięcy w pozycji poziomej. Ostatnią fazą produkcji jest powolne obracanie do pozycji pionowej i osad przesuwa się do szyjki butelki. Gdy ten pieczołowity proces zostanie zakończony, szyjki wraz z osadem zamraża się. Usunięcie korka powoduje, iż zamrożony fragement szyjki ( a własciwie wina z szyjki ) łatwo usunąć. Wino uzupełnia się mieszanką starego wina z tzw. rezerwy i można już korkować butelkę. Wino dojrzewa jeszcze kilka miesięcy zanim zostanie wysłane do sprzedaży. Większość szampanów to wina nierocznikowe. ( w związku z domieszkami win z rezerw podczas procesu produkcji )

Jest 94 produktów.

Pokazano 1-36 z 94 pozycji

Aktywne filtry

Champagne Lanson Black Label Brut NV (375 ml)

Dostępny

181,00 zł Cena

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC NV

Dostępny

215,00 zł Cena

H. BLIN Brut Tradition Champagne AOC + gift box NV

Dostępny

218,00 zł Cena

Szampan Brut Montaudon

Dostępny

290,00 zł Cena

H. BLIN Brut Blanc de Noirs Champagne AOC NV

Dostępny

259,00 zł Cena

H. BLIN Brut Rosé Champagne AOC NV

Dostępny

259,00 zł Cena

Lelarge Pugeot Tradition Extra Brut Champagne AOC

Dostępny

249,00 zł Cena

Pol Cochet Grande Reserve Champagne AC

Dostępny

259,00 zł Cena

Szampan Moet & Chandon Brut Imperial

Dostępny

269,00 zł Cena

Pol Cochet Latitude 48.01 Brut Nature Champagne AC

Dostępny

306,00 zł Cena

Szampan Brut Expression Rene Geoffroy

Dostępny

279,00 zł Cena

Szampan Purete Brut Nature Rene Geoffroy

Dostępny

289,00 zł Cena

Szampan Moet & Chandon Brut Imperial Box

Dostępny

299,00 zł Cena

Szampan Taittinger Brut Reserve

Dostępny

345,00 zł Cena

Szampan Le Mesnil Grand Cru Blanc de Blanc

Dostępny

343,00 zł Cena

Champagne Lanson Black Label Brut Reserve

Dostępny

379,00 zł Cena

Brut Reserve Billecart-Salmon

Dostępny

329,00 zł Cena

Szampan Brut Cuvee Laurent-Perrier

Dostępny

410,00 zł Cena

Pol Cochet Symbiose Brut Champagne AC BIO

Dostępny

338,00 zł Cena

Champagne Lanson Black Label Brut

Dostępny

342,00 zł Cena

Champagne Lanson White Label Sec+box

Dostępny

342,00 zł Cena

Szampan Taittinger Demi-Sec

Dostępny

345,00 zł Cena

Szampan Laurent Benard Vendange Extra Brut Premier Cru Bio

Dostępny

376,00 zł Cena

Zestaw Champagne Lanson Black Label Brut + 2 kieliszki

Dostępny

409,00 zł Cena

Szampan Rose de Saignee 1er Cru Rene Geoffroy

Dostępny

349,00 zł Cena

Szampan Veuve Clicquot Demi Sec (box)

Dostępny

349,00 zł Cena

Szampan Veuve Clicquot

Dostępny

359,00 zł Cena

Szampan R de Ruinart

Dostępny

359,00 zł Cena

Szampan Augustin Cuvée Feu Champagne AOC

Dostępny

408,00 zł Cena

Szampan Augustin Cuvée Les Vertus AOC Champagne 2015

Dostępny

399,00 zł Cena

Champagne Lanson Rose Label Brut NV

Dostępny

399,00 zł Cena