Filtruj według

Cena

Cena

  • 56,00 - 83,00

Smak

Smak

Rocznik

Rocznik

Grona

Grona

Wina sherry - słodkie i wytrawne

Sherry to hiszpańskie wino wzmocnione pochodzące z regionu Jerez de la Frontera w Andaluzji, charakteryzujące się zawartością alkoholu wynoszącą między 16 a 20%. Jego nazwa została przejęta z języka angielskiego, bowiem to właśnie w Anglii wino Sherry zyskało swoją popularność w końcu XVI wieku. Obecnie w Andaluzji uprawia się je na trzech rodzajach gleb: albariza, barros oraz arenas. 

Pochodzenie win Sherry

Pochodzenie win Sherry sięga daleko wstecz — aż do antyku — gdzie alkohole te, choć posiadały inny skład niż dzisiejsze wina, to już cieszyły się wysoką renomą i prestiżem. Przypuszcza się, że zostały sprowadzone na półwysep iberyjski około 1100 roku przed naszą erą przez Fenicjan. Na przestrzeni wieków ich popularność nie słabła i tak jest aż po dziś dzień.

Wino Sherry: smak i aromat

Wino Sherry występuje w aż siedmiu odmianach, a każda z nich oferuje zupełnie inne walory smakowe i aromatyczne. Pierwszą z tych odmian jest Fino, najbardziej wytrawna i jasna spośród wszystkich rodzajów Sherry. Kolejną odmianą jest Manzanilla, pododmiana Fino, wyróżniająca się delikatnością i gładkością. Amontillado, początkowo dojrzewające pod warstwą drożdży, a później wystawiane na działanie tlenu, posiada ciemniejszy kolor niż Fino, lecz jaśniejszy niż Oloroso. Oprócz tego wyróżnia się następujące odmiany:

  • Oloroso — ciemne i bogate w smaku;
  • Palo Cortado — bogaty i orzeźwiający smak;
  • Pedro Ximenez — najsłodsza odmiana sherry;
  • Cream lub Sweet Sherry — słodka odmiana pozyskiwana z Oloroso.

Z czym podawać alkohol Sherry?

Alkohol Sherry doskonale pasuje do potraw o intensywnym smaku, na przykład tych, w których główną rolę odgrywa czerwone mięso. Można podawać je również z mocno przyprawionymi daniami, w tym tymi z curry. Sherry doskonale podkreśla smak orientalnych i pikantnych potraw. W ofercie posiadamy również inne hiszpańskie wina

Jest 4 produktów.

Pokazano 1-4 z 4 pozycji

Aktywne filtry

Sherry Real Tesoro Cream NV

Dostępny

66,00 zł Cena

Sherry Real Tesoro Oloroso NV

Dostępny

65,00 zł Cena

Manzanilla La Guita

Dostępny

77,00 zł Cena

Real Tesoro Pedro Ximenez

Dostępny

83,00 zł Cena