Filtruj według

Kategorie

Kategorie

Kraj

Kraj

Region

Region

Objętość

Objętość

Cena

Cena

  • 119,00 - 1 990,00

Rum

Charakterystyka Rumu

Rum jest trunkiem alkoholowym produkowanym przez fermentację i następnie destylację melasy trzcinowej lub soku z trzciny cukrowej. Destylat, czyli klarowny płyn, często dojrzewa w beczkach z dębu.

Czytaj więcej

 

Pochodzenie

Mocno kojarzony z Karaibami ze względu na swoje barbadoskie pochodzenie, rum jest obecnie produkowany niemal we wszystkich głównych regionach produkcji cukru na świecie, takich jak Filipiny, gdzie swoją siedzibę ma Tanduay Distillers, największy producent rumu na świecie.

Historia

Produkcja rumu została odnotowana w Brazylii w latach 1520. Shidhu, napój produkowany przez fermentację soku z trzciny cukrowej, jest wspomniany w tekstach sanskryckich. Wielu historyków uważa teraz, że produkcja rumu trafiła na wyspy karaibskie wraz z trzciną cukrową i jej metodami uprawy z Brazylii.

Typy Rumu

Rumy są produkowane w różnych gatunkach. Lekkie rumy są powszechnie używane w koktajlach, podczas gdy "złote" i "ciemne" rumy były zwykle konsumowane prosto lub na lodzie ("na kamieniach"), lub używane do gotowania, ale teraz są powszechnie konsumowane z mikserami. Rumy premium są robione do konsumpcji prosto lub na lodzie.

Produkcja

Rum jest produkowany z trzciny cukrowej, która przechodzi proces fermentacji i destylacji, aby wyprodukować melasę. Melasa to sok z trzciny cukrowej ekstrahowany przez cięcie, miażdżenie lub tłoczenie. Większość rumu jest produkowana przy użyciu pewnego rodzaju siarczanu melasy, który jest uzyskiwany z rośliny trzciny cukrowej. Jego smaki wahają się od lekkiego, ciemnego i blackstrap. Po wyprodukowaniu melasy lub wyciśnięciu soku z trzciny cukrowej, jest ona następnie mieszana z wodą i drożdżami jako podstawa.

Podział na rodzaje

Z powodu braku jasnych wytycznych, jest klasyfikowany według typu produkcji (rum lub rhum), pochodzenia (jamajskiego, kubańskiego, portorykańskiego itp.), koloru (białego, złotego, ciemnego, czarnego) i zawartości alkoholu (regularnej, marynarki wojennej, nadmiernej).

Smak Rumu

Smak rumu może się różnić w zależności od miejsca pochodzenia i byłych kolonizatorów. Oto kilka przykładów:

Kuba i Portoryko

Rumy z tych regionów są zazwyczaj lekkie. Są one typowe dla produkcji w byłych hiszpańskich koloniach.

Jamajka

Rumy z Jamajki są cięższe i mają pełniejszy smak. Są one typowe dla produkcji w byłych brytyjskich koloniach.

Barbados

Rumy z Barbadosu są ciężkie, ciemne i mają silny smak melasy.

Gujana Brytyjska i Trynidad

W XX wieku większość rumu dostarczanego dla brytyjskiej marynarki wojennej pochodziła z Gujany Brytyjskiej i Trynidadu, obie były wówczas brytyjskimi koloniami.

Australia

Niektóre rumy dla brytyjskiej marynarki wojennej pochodziły również z Australii.

Pamiętaj, że te różnice w smaku wynikają z różnic w procesie produkcji, w tym zastosowanych szczepów drożdżży, metody destylacji, warunków dojrzewania i mieszania.

Oferta naszego sklepu obejmuje również wiele innych rodzajów alkoholi. Między innymi gin, czy brandy.

Jest 46 produktów.

Pokazano 1-36 z 46 pozycji

Aktywne filtry

Doorly's Fine Old Rum 3YO Foursquare Destillery

Dostępny

119,00 zł Cena

Doorly's Fine Old Rum 5YO Foursquare Destillery

Dostępny

129,00 zł Cena

Ish Caribbean Spiced Spirit Rum (bezalkoholowy)

Dostępny

139,00 zł Cena

Legendario Elixir de Cuba Rum

Dostępny

139,00 zł Cena

Legendario Añejo 9 Años Rum

Dostępny

145,00 zł Cena

Rum Mezan Chiriquí Moscatel Cask Finish

Dostępny

149,00 zł Cena

Pusser`s Blue Label Rum

Dostępny

159,00 zł Cena

World's End Dark Spiced Rum

Dostępny

169,00 zł Cena

Cristóbal Pinta Rum

Dostępny

179,00 zł Cena

Compañero Gran Reserva Rum Gift Box

Dostępny

179,00 zł Cena

Pusser`s Gunpowder Proof Rum

Dostępny

185,00 zł Cena

Compañero Jamaica / Panama Elixir Extra Rum

Dostępny

185,00 zł Cena

Compañero Jamaica Elixir Orange Rum Gift Box

Dostępny

189,00 zł Cena

Doorly's X.O Barbados Rum Foursquare Destillery

Dostępny

189,00 zł Cena

Mezan X.O Old Barrique Aged Jamaica Rum + box

Dostępny

195,00 zł Cena

World's End Falernum Rum

Dostępny

199,00 zł Cena

World's End Tiki Spiced Rum

Dostępny

199,00 zł Cena

Tanduay Double Asian Rum

Dostępny

199,00 zł Cena

Pusser`s Gunpowder Proof Spiced Rum

Dostępny

205,00 zł Cena

Compañero Panama Extra Añejo Rum Gift Box

Dostępny

205,00 zł Cena

Light Rum Co Afro-Caribbean Rum

Dostępny

205,00 zł Cena

Cristóbal Nina Rum

Dostępny

209,00 zł Cena

Rammstein Rum Gift Box

Dostępny

239,00 zł Cena

R.L. Seale`s Bajan Rum

Dostępny

239,00 zł Cena

Mezan 10 YO Belize 2008 + kartonik

Dostępny

275,00 zł Cena

The Equiano Afro-Caribbean Rum

Dostępny

289,00 zł Cena

Eminente Ron De Cuba Reserva 7 Year Old Rum

Dostępny

299,00 zł Cena

Macnair's Exploration Rum 7YO

Dostępny

359,00 zł Cena

Doorly's Fine Old14YO Single Barbados Rum + box

Dostępny

369,00 zł Cena

MACNAIR'S Exploration Rum Jamaica Unpeated

Dostępny

378,00 zł Cena

Hampden Estate Jamaican Rum

Dostępny

379,00 zł Cena

Macnair's Exploration Rum Peated 7YO

Dostępny

399,00 zł Cena

MACNAIR'S Exploration Rum Jamaica Peated

Dostępny

399,00 zł Cena

Hampden Estate Jamaican Rum 8YO

Dostępny

459,00 zł Cena