Francja
Armagnac z rocznika 2003.
Wyszukanie zaawansowane
Armagnac
Armagnac, jeden z najstarszych francuskich destylatów wina, ma długą i fascynującą historię, sięgającą XV wieku. Pochodzi z regionu Gaskonii, w południowo-zachodniej Francji, a jego nazwa wywodzi się od nazwy obszaru Armagnac. Jest to wyjątkowy rodzaj brandy, różniący się od bardziej znanego Cognacu. Choć oba alkohole mają podobny proces produkcji, Armagnac jest bardziej tradycyjny i rzemieślniczy. Jeśli chcesz skosztować tego alkoholu, to w asortymencie Wina.pl znajdziesz starannie wyselekcjonowaną kolekcję. Zapraszamy do zakupów!
Proces produkcji armaniaku
Armagnac powstaje z białych winogron, głównie z odmian Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche i Colombard. Winogrona są zbierane we wrześniu, a wino fermentuje przez około trzy tygodnie. Cechą charakterystyczną produkcji Armagnac jest jednorazowa destylacja w miedzianym alembiku, co nadaje alkoholowi bardziej owocowy, pełniejszy smak niż koniaku, który destylowany jest dwukrotnie.
Proces destylacji odbywa się zimą, zazwyczaj między listopadem a marcem. W wyniku tego powstaje bezbarwny alkohol o mocy od 52% do 60%. Następnie destylat trafia do beczek z francuskiego dębu, gdzie dojrzewa przez długi czas. To właśnie w tym procesie drewno nadaje Armagnacowi charakterystyczny aromat wanilii, przypraw i owoców.
Dojrzewanie i klasyfikacja armagnac
Dojrzewanie armaniaku odbywa się w beczkach przez minimum jeden rok, jednak wiele rodzajów tego trunku dojrzewa znacznie dłużej. Istnieje kilka kategorii wiekowych Armagnac. Ich wiek określa się na podstawie najmłodszego destylatu w mieszance:
- VS (Very Special): minimalne dojrzewanie przez 1,5 roku,
- VSOP (Very Superior Old Pale): dojrzewanie przez co najmniej 4 lata,
- XO (Extra Old): minimum 6 lat dojrzewania.
Starsze Armagnac są często sprzedawane jako destylaty rocznikowe, co oznacza, że butelka zawiera Armagnac wyprodukowany z winogron z jednego roku, dojrzewający przez co najmniej 10 lat.
Smak i aromat armaniaku
Czym wyróżnia się ten alkohol? Armagnac ma głęboki, złożony bukiet, w którym dominują nuty owoców kandyzowanych, śliwek, miodu, wanilii, tytoniu i przypraw. W zależności od wieku trunku, jego aromaty mogą zmieniać się w kierunku bardziej złożonych tonów karmelu, suszonych owoców, a nawet orzechów. W ustach jest pełny, bogaty, z intensywną strukturą, często wyczuwalne są nuty pieprzu, lukrecji i delikatna słodycz.
Sprawdź również inne alkohole w naszej ofercie, takie jak whisky i rum!
Jest 29 produktów.
Francja
Armagnac z rocznika 2002 - idealny prezent!
Francja
Gascogne
Brandy szczególnego rodzaju, z Gaskonii - Armaniak z 1982 roku.
Francja
Gascogne
Rocznik 1980 na prezent - armagnac od Gaston Legrand!
Francja
Gascogne
Armaniaki cieszą się szczególnym szacunkiem wśród amatorów brandy gdyż potrafią długo...
Francja
Gascogne
Rocznikowe armaniaki coraz częściej wybierane są na rocznicowe prezenty - tu rocznik 1981
Francja
Gascogne
Idealny prezent na urodziny dla osoby z roku 1977!
Francja
Gascogne
Świetne alkohole do długiego leżakowanie - armaniaki.
Francja
Gascogne
Stare armaniaki wytrzymują dziesięciolecia!
Francja
Gascogne
Armaniak z rocznika 1974
Francja
Gascogne
Kto urodzony w 1973 nie chciałby takiego prezentu?
Francja
Gascogne
Prezent dla wszystkich urodzonych w 1972, będą zachwyceni!
Francja
Gascogne
Jeśli szukasz alkoholu z roku 1978 na prezent to Baron Gaston Legrand 1978 Armagnac...
Francja
Gascogne
Alkohol z rocznika 1971 - szlachetny armagnac.
Francja
Gascogne
1970 to rocznik armaniaku od Gaston Legrand - dla wszystkich w roczniku urodzonych to ujmujący...
Francja
Gascogne
Armaniak to rodzaj brandy, rocznikowy to świetny sposób na prezent?
Francja
Gascogne
Co na prezent dla osoby urodzonej w 1968 - wybór jest prosty! Armaniak 1968
Francja
Gascogne
Armaniak z roku 1967, świetna jakość za rozsądną cenę.
Francja
Gascogne
Rocznik 1963 czyli idealny prezent na 60-tkę!
Francja
Gascogne
Dobry prezent dla urodzonych w 1965 roku
Francja
Gascogne
Koncepcja na prezent dla urodzonych w 1966
Francja
Gascogne
Armaniak Gaston rocznik 1964 - w roku 2024 idealny prezent na 60-tkę.
Francja
Gascogne
Szukasz prezentu z rocznika 1962 - tu fantastyczny prezent w postaci Armagnac.
Francja
Gascogne
1961 rocznik armaniak w fantastycznej formie.
Francja
Gascogne
Czy jest tu ktoś urodzony w 1960? Mamy dla niego prezent!
Francja
Gascogne
Ponad 70-letni armagnac.
Francja
Gascogne
Szukasz prezentu z rocznika 1946 - mamy cudowny armagnac 1946.
Francja
Gascogne
Prezent dla urodzonych 1950 jak znalazł!
Francja
Gascogne
Armagnac z rocznika 1949, znasz kogoś urodzonego w tym roku? Prezent z głowy.