Dostępny
Atrakcyjne, świeże, pełne owocu Tempranillo znad rzeki Duero. Best Buy według Wine...
Wyszukanie zaawansowane
Ribera del Duero
Podobnie jak w wielu innych regionach Hiszpanii, Rzymianie prawdopodobnie uprawiali winnice w Ribera del Duero. Robili to, aby zaopatrywać ...legiony. Jednak to zakony monastyczne rozpowszechniły kulturę winiarską w tej części płaskowyżu iberyjskiego, gdyż mnisi z Cluny produkowali wino w Valbuena de Duero już w XII wieku.
Produkcja wina Ribera del Duero
Ribera del Duero znajduje się w sercu Kastylii i León. Region produkcji wina rozciąga się na ponad sto mil wzdłuż biegu Alto Douro. Obejmuje 19 gmin Valladolid, 5 gmin Segovia, 5 gmin Soria i 59 Burgos. Winnice Ribera del Duero znajdują się na wysokości około 800 metrów. Winnice rozciągają się na obu brzegach rzeki, zwykle bardzo blisko brzegów. Szerszy obszar znajduje się zaledwie 50 km od rzeki. Najniżej położone grunty są przeznaczone pod uprawy nawadniane, a najwyższe pod zboże, a na pośrednich tarasach uprawiana jest winorośl. Teren jest pagórkowaty. Równinne i kamieniste doliny przeplatają się ze stromymi wzgórzami, czasem zwieńczonymi wysokimi zamkami i lasami. Winnice zajmują tarasy pośrednie, głównie na glebach gliniastych. Brzegi rzeki tworzą tarasy aluwialne, zaś najwyższe tarasy to przede wszystkim wapienne zbocza, które dostarczają win o wyjątkowej jakości.
Charakterystyka wina Ribera del Duero
Najbardziej tradycyjną odmianą tego obszaru jest Tempranillo - nazywa się tutaj „Tinta Fina” lub „Tinta del País”. Ta odmiana daje w Ribera del Duero więcej pigmentu i lepszą kwasowość niż w innych hiszpańskich regionach. W Ribera del Duero uprawia się również Grenache, Cabernet Sauvignon, Malbec i Merlot. Ta ostatnia jest sadzona głównie w Valbuena. Klimat w regionie jest kontynentalny, z ekstremalnymi temperaturami: ciepłe lata i bardzo mroźne zimy. Opady wahają się od 400 litrów w Sardon do 560 litrów w Aranda de Duero. Winorośl nie może narzekać, że nie cieszy się słońcem: szczyt może przypadać na 2750 godzin słonecznych rocznie. Jesień jest umiarkowanie chłodna i mokra, ale opady zwykle nie wpływają na zbiory. Wiosenne przymrozki są powszechne, zwłaszcza w maju, co decyduje o znacznych różnicach między zbiorami.
Nie bez powodu wina z Ribera del Duero zdobywają coraz większe uznanie na międzynarodowych rynkach. Wysoka jakość produkcji, dbałość o detale oraz wyjątkowe terroir sprawiają, że są one chętnie wybierane przez koneserów wina na całym świecie. Importerzy i dystrybutorzy coraz częściej sięgają po te wina, co przyczynia się do ich rosnącej popularności, również w Polsce.
Wyjątkowość tych alkoholi doceniają także profesjonalni sommelierzy. Wina Ribera del Duero regularnie zdobywają wysokie oceny i prestiżowe nagrody na międzynarodowych konkursach. Co sprawia, że zasługują na te wyróżnienia? Wina Ribera del Duero charakteryzują się głębokim kolorem, intensywnymi aromatami czerwonych i czarnych owoców, nutami przypraw i dębu oraz złożoną strukturą taninową. Przykładowo, Gran Reserva, długo starzone, są uznawane za jedne z najlepszych win na świecie, cenione za elegancję i aksamitne taniny.
Najważniejsze winnice w regionie Ribera del Duero
Mówiąc o tym hiszpańskim regionie, nie sposób pominąć najsłynniejszych winnic, które szczycą się produkcją najlepszych alkoholi. Ribera del Duero jest domem dla wielu znakomitych winiarni, takich jak Vega Sicilia, Bodegas Protos, Pago de Carraovejas czy Dominio de Pingus. Vega Sicilia, jedna z najstarszych i najbardziej prestiżowych winiarni, znana jest z produkcji kultowych win, takich jak Único i Valbuena. Z kolei Bodegas Protos, założona w 1927 roku, była jedną z pierwszych winiarni w regionie i odegrała kluczową rolę w uzyskaniu statusu DO dla Ribera del Duero.
Z czym podawać wino Ribera del Duero?
A kiedy wino Ribera del Duero powinno znaleźć się na stole, aby idealnie współgrać z menu? Wina z tego regionu doskonale komponuje się z intensywnymi smakami potraw, takich jak czerwone mięsa i dziczyzna, grillowane steki oraz dania kuchni hiszpańskiej, takie jak cochinillo asado czy pikantne chorizo. Alokohole współgrają również z bogatymi w smaku serami, zwłaszcza manchego i pleśniowymi, a także z oliwkami, tapenadami oraz potrawami z grzybów. Dla miłośników deserów ciemna czekolada stanowi idealne dopełnienie owocowych i pikantnych nut win z Ribera del Duero.
Zapraszamy do sprawdzenia innych produktów dostępnych w naszej ofercie. Polecamy wina z Grecji, czy też wina burgundzkie.
Jest 30 produktów.
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Nieziemska Crianza z winnic położnych powyżej 830 m n.p.m. Cóż za głębia, mineralność i...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Naprawdę atrakcyjne, czyste, owoce z wiśniami, jagodami i lekko prażonym dębem. Pełne ciała o...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Młode i energiczne Tempranillo zbierane z około 30-letnich tarasowych winnic w La Horra i Roa,...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Świeże i krągłe Tempranillo dojrzewające jedynie 4 miesiące w dębowej beczce. Zachwyca...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Aromatyczna, smakowita Crianza z doliny rzeki Duero, o intensywnych aromatach...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Crianza z niezwykłym kwiatowo-owocowych profilem aromatycznym, krągła i miękka, doskonała do...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Zachwycające Tinto Fino (Temranillo) z pojedyńczej winnicy Finca La Mina. Głębokie jak studnia...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Tinto Pesquera Crianza 2021 to świetnie zrównoważone, głębokie wino od...
Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
Merlot
Cabernet Sauvignon
Ikona Crianzy z Ribery - 16 miesięcy w beczkach, w 60% z francuskiego dębu i 40% z...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
100% Tinta del País (jak w Ribera del Duero nazywane jest Tempranillo) z winnic Fuentecojo, La...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
MXI narodziło się w 2016 roku w El Monte Alto de Pesquera, jako nowy projekt, witający nowe...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Garnacha
PSI (od Peter Sissek) to jego projekt kontynuowany od 2006 roku. Produkcja tego wina oparta...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Merlot
Bogate w niuanse o szerokiej gamie aromatów, spośród których wyróżniają się dojrzałe owoce, a...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Wizytówka całego regionu Ribera del Duero. Wino Tinto Pesquera Reserva robione...
Hiszpania
wytrawne
Tinto Fino 95%, Merlot&Cabernet Sauvignon 5%
Treściwe, ujmujące aksamitne wino z Ribery del Duero. Klasyk.
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Absolutna doskonałość, skandynawska jakość z ziemi Ribera del Duero. Flagowe wino winnicy...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Przeurocze, kusicielskie i filuterne młode wino z Ribera del Duero. Pić jak szalone bez jeden...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
To smakowite Roble ma swój początek w winnicach położonych najbliżej rzeki Duero, gdzie gleba...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Albillo
Tempranillo
Gazur to młode czerwone wino produkowane przez Telmo Rodrígueza z winogron Tinto Fino...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Wspaniale skoncentrowana i hojna Reserva, o intensywnych aromatach dojrzałych czerwonych i...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Albilo
Tempranillo
Amaya Arzuaga Colección to Ribera del Duero, które powstało w wyniku współpracy ojca i córki....
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Zrodzony, by tworzyć historię, przełomowy i niezależny, będący wynikiem ewolucji słynnej...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Garnacha
Kultowa winnica Dominio de Pingus znakomicie oddająca "ducha" Ribery została założona w 1995...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Pradorey Origen, pionierskie i przełomowe wino od czasu jego pierwszego rocznika, dzisiaj...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Sr. NIÑO czyli organiczne Tempranillo z pojedynczej parceli Pago Salgüero na wysokości 815 m...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Historia tego wina sięga narodzin Javiera Cremades de ADARO w 1924 roku. Miłośnika wina,...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Tinta del País (Tempranillo) uprawiane w niemal 60-letnich winnicach na wysokości 800-830 m...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Élite, Tina Fina pochodząca z Pago Hoyo Dornajo (parcele 110,111 i 112), to jedno z...
Hiszpania
Ribera del Duero
wytrawne
Tempranillo
Millenium powstaje tylko w najlepszych rocznikach, zaś grona pochodzą z Viña Alta,...