Wina niemieckie

Jest 36 produktów.

Pokazano 1-36 z 36 pozycji

Aktywne filtry

Carl Jung BIO Mousseaux (bezalkoholowe)

Dostępny

31,20 zł Cena podstawowa 39,00 zł -20% Cena

Carl Jung Riesling Feinherb (bezalkoholowe)

Dostępny

31,20 zł Cena podstawowa 39,00 zł -20% Cena

Carl Jung Blanc de Blancs Chardonnay (bezalkoholowe)

Chwilowo niedostępny

39,00 zł Cena

Carl Jung Sparkling Peach (bezalkoholowe)

Chwilowo niedostępny

39,00 zł Cena

Carl Jung Merlot (bezalkoholowe)

Dostępny

42,00 zł Cena

Riesling Trend Selbach 2018

Dostępny

49,00 zł Cena

Villa Wolf Pinot Noir Rose Pfalz 2018

Dostępny

49,50 zł Cena podstawowa 55,00 zł -10% Cena

Villa Wolf Riesling Trocken Pfalz 2018

Dostępny

49,50 zł Cena podstawowa 55,00 zł -10% Cena

Dr Loosen Dr L Riesling Feinherb Mosel 2020

Dostępny

49,50 zł Cena podstawowa 55,00 zł -10% Cena

Villa Wolf Pinot Gris Pfalz 2018

Dostępny

49,50 zł Cena podstawowa 55,00 zł -10% Cena

Dr Loosen Dr. L Riesling Dry 2019

Dostępny

49,50 zł Cena podstawowa 55,00 zł -10% Cena

Gewurztraminer Villa Wolf 2020

Dostępny

50,15 zł Cena podstawowa 59,00 zł -15% Cena

Dr Loosen Dr. L Riesling Sparkling Sekt

Dostępny

53,10 zł Cena podstawowa 59,00 zł -10% Cena

Riesling Classic Selbach 2019

Dostępny

55,00 zł Cena

Villa Wolf Pinot Noir Pfalz 2018

Dostępny

55,00 zł Cena

Weisser Burgunder Wittmann 2019

Dostępny

59,00 zł Cena

Riesling Wittmann 2019

Dostępny

59,00 zł Cena

Riesling Saar Kabinett Selbach 2019

Dostępny

65,00 zł Cena

Riesling Sekt Dr. Loosen

Dostępny

65,00 zł Cena

Villa Wolf Pinot Noir Rose Sekt Extra Dry

Dostępny

69,00 zł Cena

Pinot Blanc Selbach Oster 2018

Dostępny

79,00 zł Cena

Riesling Saar Spätlese Selbach 2019

Dostępny

79,00 zł Cena

Riesling Zeltinger Himmelreich Kabinett Halbtrocken Selbach 2014

Chwilowo niedostępny

79,00 zł Cena

Dr Loosen Weißburgunder Mosel 2018

Dostępny

95,00 zł Cena

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Selbach 2011

Chwilowo niedostępny

99,00 zł Cena

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken Selbach 2019

Dostępny

115,00 zł Cena

Graacher Domprobst Riesling Spatlese Selbach-Oster 2018

Dostępny

125,00 zł Cena

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese Selbach 2013

Dostępny

129,00 zł Cena

Riesling Zeltinger Schlossberg Auslese Selbach 2017

Dostępny

155,00 zł Cena

Nie bez przyczyny niemieccy winiarze nazywani są mistrzami w produkcji Rieslinga- króla białych szczepów. W nadreńskiej krainie możemy znaleźć całą gamę różnorodnych win białych z tego szczepu: od stalowych, wytrawnych, przez półsłodkie, wonne i kwiatowe aż po ekstremalnie słodkie wina botrytyzowane.

Poza Rieslingiem robi się tu wino z takich odmian jak Muller Thurgau, Elbling, Pinot Gris, Pinot Blanc (nazywany w Niemczech Weissburgunder), Gewurtztraminer oraz Chardonnay. Coraz większą popularnością cieszą się też niemieckie wina czerwone, zwłaszcza te zrobione z Pinot Noir (nazywanego w Niemczech Spatburgunder). Drugą najpopularniejszą odmianą czerwoną jest Dornfelder, dający niewymagające, owocowe wina.

Niemieckie winiarstwo skupia się przede wszystkim wzdłuż Renu, który przemierza przez większą część kraju na zachodzie. Poza dorzeczem Renu istnieją dwa ciekawe regiony na wschodzie Niemiec, czyli Saale-Unstrut oraz Saksonia. Leżące na wschód od Renu Badenia (Baden), Wirtembergia (Württemberg), Hessische Bergstrasse, Frankonia (Franken) Leżące na zachód od Renu Palatynat (Rheinpfalz lub Pfalz), Rheinhessen (Hesja Nadreńska), Nahe, Rheingau, Nadrenia Środkowa (Mittelrhein), Ahr, Mosel-Saar-Ruwer (Mozela)

Klasyfikacja win niemieckich:

Najbardziej podstawowymi są wina stołowe – Tafelwein i regionalne – Landwein. Winami jakościowymi określonego pochodzenia są Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA), a najwyższą jakość prezentują wina kategorii Pradikatswein. Te z kolei ze względu na moment zbioru, poziom cukru i stan fizjologiczny winogron dzielą się na Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese i Eiswein.

Poniżej przedstawiamy objaśnienie podanych kategorii:

Podział Prädikatswein (win jakościowych z predykatem)

kabinett– zbiór podstawowy, zwykle najbardziej wytrawne wina;

spätlese– późny zbiór, zwykle wina mniej wytrawne;

auslese– późny zbiór selekcjonowanych kiści winogron, zwykle wina półsłodkie lub słodkie;

beerenauslese– późny zbiór wyselekcjonowanych gron dotkniętych szlachetną pleśnią (botrytis); wina słodkie;

trockenbeerenauslese– zbiór wyselekcjonowanych podsuszonych gron; wina słodkie;

eiswein– zbór wyselekcjonowanych kiści winogron po pierwszych przymrozkach, tzw. wino lodowe; wina słodkie.

Podział win ze względu na stopień słodyczy:

trocken– wytrawne (cukier resztkowy 4-9 g/l przy kwasowości powyżej 2g/l),

halbtrocken– półwytrawne (cukier resztkowy 12-18 g/l przy kwasowości powyżej 10g/l),

lieblich– półsłodkie lub słodkie (cukier resztkowy 18–45g/l),

süß/fruchtig– słodkie (zawartość cukru powyżej 45g/l),