Starzony przez 6 lat w tropikach, przetransportowany do Europy dojrzewał przez kolejne 4 lata, łącznie 10 lat maturacji w beczkach typu ex-bourbon. Destylowany w Belmopan z lokalnej melasy w całości z trzciny cukrowej.
Indeks: RUM MEZ004
Bursztyn
Zapowiadająca się duża słodycz, sporo soczystego ananasa, w tle wyczuwalna przyjemna wanilia, tytoń oraz przyprawy korzenne.
Zgodnie z obietnicą słodycz, bardzo dobrze zbalansowana, wyczuwalne aromaty charakterystyczne dla świątecznego keksa, owoce tropikalne, brązowy cukier. Czuć cedr i korzenne przyprawy z owocową słodyczą.
Długa, dość słodka końcówka.