

Feu czyli Ogień. Gorący, promienny, niepohamowany i nieprzewidywalny. Jego ciepło może się przekształcać, a różne stopnie intensywności sprawiają, że jest wszechstronny. Stare krzewy Pinot noir, biodynamiczna uprawa, naturalna winifikacja bez jakichkolwiek dodatków. Porywające wino!
Indeks: FR01CHA069
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Proces niemal identyczny dla każdego z szampanów Augustin:
Grona zbierana ręcznie według kalendarza biodynamicznego, w dni Owocu i Kwiatu, zazwyczaj przez kobiety (aspekt kobiecy ucieleśnia pojęcia łagodności, troski, urodzaj i płodności). Kolejną fazą jest proces tłoczenia, który przekształca winogrona w sok. Najlepiej przeprowadza się to rano w bardzo wolnym tempie. Wyprodukowane Cuvées nie są filtrowane, dzięki czemu zachowują wszystkie swoje najlepsze i przede wszystkim naturalne cechy. Priorytetem jest zachowanie naturalnych cech. Proces winifikacji jest zgodny z tą zasadą. Bez schładzania czy zaszczepiania malo, bez cukru i siarczynów (o ile to możliwe). W Augustin używa się emaliowanych kadzi, które są delikatniejsze (nie tak twarde) niż stal nierdzewna. Na koniec używa się amfor z terakoty, które znacznie poprawiają jakość wina.
Wino przelewane jest do butelek zgodnie z zasadami chromatologii i odbywa się w dni o niskim współczynniku pływów, kiedy ciśnienie osmotyczne jest niższe.
Celem jest zawsze zachowanie spójności oraz stabilności i równowagi wina.
Złoto-żółte, srebrne refleksy. Piękny aromatyczny i otwarty nos z nutami białych kwiatów, białego pieprzu i posmarowanej masłem brioszki z odrobiną pikanterii oraz jabłek i nektarynek. Na podniebieniu, krągłe i niemal słodkie (brak dosage), po chwili karmelowo-miodowe i tostowe. Intensywne, a przy tym odświeżające z delikatną obecnością tanin na finiszu, co dodaje winu charakteru. Doskonałe.
Raventós i Blanc De La Finca Conca del Riu Anoia 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Macabeo
Xarel.lo
Parellada
Jedno z najlepszych win musujących Hiszpanii, choć od ponad 10 lat nie używa się tu DO Cava,...
François Écot Trogne Bourgogne VdF 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Francja
Burgundia
wytrawne
Grenache
Powiecie: Grenache w Burgundii i to w bardzo chłodnym klimacie i na glebie...
Viña Ilusion Prana Rioja DOC 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Graciano
Tempranillo
Garnacha
Prana, to Rioja pełna świeżości i finezji. W smaku uwodzi owocem i korzennymi nutami....
I Vigneri Rosso DOC Etna Rosso 2021
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nerello Cappuccio
Nerello Mascalese
Obrazoburcze Nerello Mascallese z odrobiną bratniej krwi czyli Nerello Capuccio....
Angol D`Amig Spoma? IGP Lambrusco dell'Emilia 2021
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Emiglia Romana
wytrawne
Lambrusco di Sorbara
Zachwycające, różowe Lambo z gron Lambrusco di Sorbara czyli Spoma?, w emilijskim dialekcie...
Sébastien Riffault Skeveldra Sancerre AOC 2015
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Francja
Dolina Loary
wytrawne
Sauvignon Blanc
Skeveldra, czyli fragment (kawałek ziemi, posiadłość), to wino potężne, korzenne i pikantne,...
Podere Ortica Ati Chianti DOCG 2021
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Toskania
wytrawne
Canaiolo
Sangiovese
Colorino
ATI, to Matka po Etrusku. To jednak przede wszystkim tradycyjne, wyborne Chianti pochodzące ze...
Carussin Lia Ví Barbera d'Asti DOCG 2017
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Piemont
wytrawne
Barbera
Lia Ví zyskało swoją nazwę dzięki gniazdom ptaków z rodziny Muchołówek*, mieszkających wśród...
Carussin Carica l’Asino Vino Bianco VdT 2022
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Piemont
wytrawne
Sauvignon Blanc
Carica l’Asino
Cortese
Favorita
Zadziwiające i zachwycające wino na bazie antycznego szczepu Carica l’Asino, Favority,...
insTABILE Vermell Mea Culpa DO Priorat Vins Nus 2018
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha Peluda
Garnacha
Mea Culpa, to również swoiste wyznanie: brak jakichkolwiek upiększeń, spontaniczna...
Milan Nestarec Danger 380 Volt Morawy 2022
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Czechy
Morawy
wytrawne
Muscat
Neuburger
Müller Thurgau
"Dangerously drinkable.Approach at your own risk." Ostrzeżenie nie bez przyczyny widniejące na...
Carussin Asinoi Barbera d'Asti DOCG 2021
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Włochy
Piemont
wytrawne
Barbera
Klasyka gatunku. Kultowy Osiołek, surowy tradycjonalista, zmysłowo szkarłatny Piemontczyk z...
Casa Balaguer El Carro de la Mata Alicante DO 2021
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Moscatel
Muszkat Aleksandryjski z okolic Torrevieja, z 50 letnich winorośli z winnicy El Carro w parku...
Murdoch Hill Syrah Adelaide Hills 2020
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Australia
Adelaide Hills
wytrawne
Shiraz / Syrah
Jedno z najlepszych, australijskich Syrah, z chłodnej klimatycznie winnicy Cronberry w...
Casa Balaguer La Rambla del Peligrés Alicante DO 2019
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Garnacha
Winorośl posadzona na działce 'Rambla del Peligrés', aby pokazać nam najbardziej...
Zavec Brothers Furmint 2022
Dostępny
Wina.pl
Internetowy sklep z winem oferujący wino z całego świata w tym wina włoskie, francuskie, niemieckie, portugalskie, polskie, węgierskie i hiszpańskie
Słowenia
Podrawie
wytrawne
Furmint
Zupełnie inna interpretacja Furminta, od tych do których przywykliśmy w Tokaju.
Feu czyli Ogień. Gorący, promienny, niepohamowany i nieprzewidywalny. Jego ciepło może się przekształcać, a różne stopnie intensywności sprawiają, że jest wszechstronny. Stare krzewy Pinot noir, biodynamiczna uprawa, naturalna winifikacja bez jakichkolwiek dodatków. Porywające wino!