La Valentina Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC

La Valentina Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC

Cerasuolo DOC to jedna z nielicznych uznanych apelacji win różowych we Włoszech. Cerasuolo znaczy „wiśniowy” i odnosi się do koloru, jaki wino na bazie Montepulciano uzyskuje w wyniku ograniczonego kontaktu ze skórkami. Spelt jest nieco bardziej ustrukturyzowany i poważny niż klasyczne Cerasuolo, ale nadal zachowuje świeżość i genialny owoc wiśni na podniebieniu.

Indeks: IT02ABR002


113,00 zł
Brutto

Rabaty ilościowe

Ilość Cena Oszczędzasz
12 107,35 Do 67,80
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Abruzja
Apelacja
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC
Rodzaj wina
różowe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Montepulciano d'Abruzzo
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
14%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Medale
Tre Bicchieri Gambero Rosso
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 93
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy

Zachwycający kolor wiśni i owocu granatu. W nosie obfitość aromatów z nutam malin, dzikiej róży, granatu, wiśni, poziomek i czerwonej porzeczki. Usta szerokie, kremowe i pełne z delikatnymi taninami i genialnym, anyżowo-migdałowym posmakiem na finiszu.

Rekomendacje kulinarne

Bardzo uniwersalne wino, doskonałe do przystawek, wędlin, carpaccio, zup i gulaszy oraz czerwonych ryb z grilla, a nawet pizzy.

Proces produkcji

Maceracja na skórkach przez około 18 godzin, odsączenie moszczu i powolna fermentacja w kontrolowanej, niskiej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie:  90% w stali przez 4 miesiące, a pozostałe 10% w barrique. Butelkowanie w marcu bez klarowania i bez wymuszonej stabilizacji.
16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT02ABR002
Specyficzne kody