La Valentina Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC

La Valentina Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC

Cerasuolo DOC to jedna z nielicznych uznanych apelacji win r贸偶owych we W艂oszech. Cerasuolo znaczy 鈥瀢i艣niowy鈥 i odnosi si臋 do koloru, jaki wino na bazie Montepulciano uzyskuje w wyniku ograniczonego kontaktu ze sk贸rkami. Spelt jest nieco bardziej ustrukturyzowany i powa偶ny ni偶 klasyczne Cerasuolo, ale nadal zachowuje 艣wie偶o艣膰 i genialny owoc wi艣ni na podniebieniu.

Indeks: IT02ABR002


113,00 z艂
Brutto

Rabaty ilo艣ciowe

Ilo艣膰 Cena Oszcz臋dzasz
12 107,35 Do 67,80
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
W艂ochy
Region
Abruzja
Apelacja
Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC
Rodzaj wina
r贸偶owe
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Montepulciano d'Abruzzo
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Medale
Tre Bicchieri Gambero Rosso
Bio
organiczne
Falstaff
falstaff 93
James Suckling
93 pkt

Opis smakowy

Zachwycaj膮cy kolor wi艣ni i owocu granatu. W nosie obfito艣膰 aromat贸w z nutam malin, dzikiej r贸偶y, granatu, wi艣ni, poziomek i czerwonej porzeczki. Usta szerokie, kremowe i pe艂ne z delikatnymi taninami i genialnym, any偶owo-migda艂owym posmakiem na finiszu.

Rekomendacje kulinarne

Bardzo uniwersalne wino, doskona艂e do przystawek, w臋dlin, carpaccio, zup i gulaszy oraz czerwonych ryb z grilla, a nawet pizzy.

Proces produkcji

Maceracja na sk贸rkach przez oko艂o 18 godzin, ods膮czenie moszczu i powolna fermentacja w kontrolowanej, niskiej temperaturze w kadziach ze stali nierdzewnej. Dojrzewanie:聽 90% w stali przez 4 miesi膮ce, a pozosta艂e 10% w barrique. Butelkowanie w marcu bez klarowania i bez wymuszonej stabilizacji.
16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT02ABR002
Specyficzne kody