Angol D`Amig Spoma? IGP Lambrusco dell'Emilia

Angol D`Amig Spoma? IGP Lambrusco dell'Emilia

Zachwycaj膮ce, r贸偶owe Lambo z gron聽Lambrusco di Sorbara czyli Spoma?, w emilijskim dialekcie Czy b臋dzie musowa膰?, zabawnie nawi膮zuj膮ce do czas贸w dziadka Marco, kiedy to wina czasami musowa艂y, a czasami pozostawa艂y spokojne. Musiak, kt贸ry jest do tego stopnia pijalny i soczysty, 偶e polecamy w du偶ych ilo艣ciach, na piknik, i koniecznie z przyjaci贸艂mi. Niewielka produkcja, zaledwie 3600 butelek, i jedynie 70 kwintali z hektara. Arcy-pi臋kne wino!

Indeks: IT02EMI004


119,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
W艂ochy
Region
Emiglia Romana
Apelacja
Emilia IGT
Rodzaj wina
r贸偶owe
Rodzaj wina
musuj膮ce
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Lambrusco di Sorbara
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
8 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
10.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
24 h ( w dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Bio
weganskie
Bio
naturalne

Opis smakowy

Kolor, to niezwyk艂e po艂膮czenie opalizuj膮cego rubinu i bladej miedzi. W nosie aromaty poziomek, truskawek i malin, nuty gronowe i dro偶d偶owe oraz nieco zi贸艂. Usta pysznie owocowe, urokliwie cierpkie, z od艣wie偶aj膮cymi b膮belkami i d艂ugim, mineralnym finiszem. Takie wina to skarb!

Rekomendacje kulinarne

Znakomity aperitif i wino na ka偶d膮 okazj臋, kulinarnie 艣wietne z bia艂ym mi臋sem, grillowanymi rybami (szczeg贸lnie pstr膮g), warzyw str膮czkowych, risotto z owocami morza, dojrzewaj膮cych ser贸w oraz salami i innych tego typu przek膮sek. 艢wietnie sprawdzi si臋 r贸wnie偶 do grillowanych warzyw.

Proces produkcji

Grona s膮 zbierane r臋cznie, odszypu艂kowane, zgniecione, 5 dni maceracji na sk贸rkach. Dekantacja jest naturalna,聽przebiegaj膮ca zgodnie z fazami聽ksi臋偶yca.聽Na wiosn臋, dodawany jest zamro偶ony moszcz, refermentacja w butelce.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
IT02EMI004
Specyficzne kody