favorite favorite_border
Christoph Hoch Kalkspitz Pét-Nat Nature Hollenburg
Christoph Hoch Kalkspitz Pét-Nat Nature Hollenburg - Zdjęcie 2
Christoph Hoch Kalkspitz Pét-Nat Nature Hollenburg - Zdjęcie 3

Christoph Hoch Kalkspitz Pét-Nat Nature Hollenburg

W regionach winiarskich wzdłuż Dunaju prawie nie ma gleb wapiennych, zaś Hollenburg to swego rodzaju „geologicznie egzotyczna wyspa" w tym regionie. Kalspitz na bazie Gruner Veltlinera i Rieslinga czyli terroir przedstawione w jak najbardziej purystyczny sposób, przy użyciu Méthode Ancestrale, znanej również jako Pétillant Naturel, w skrócie Pet Nat czyli najbardziej naturalna forma produkcji wina musującego przy minimalnej ingerencji winiarza. Brawo!

Indeks: AT01KRE006


155,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
NV
Kraj
Austria
Region
Kremstal
Rodzaj wina
musujące
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Riesling
Grona
Grüner Veltliner
Zawartość alkoholu
12.5%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Świeży, żywy i cierpki Pet-Nat zachwycający eleganckimi nutami cytrusowymi, skórką limonki, gorzką pomarańczą i gruszką Nashi. Na podniebieniu smak świeżych, soczystych winogron.

Rekomendacje kulinarne

Doskonały aperitif, ale również świetny kompan do wędlin i serów oraz szparagów.

Proces produkcji

Ręczny zbiór. Wino bazowe jest spontanicznie fermentowane w używanych drewnianych beczkach w zimnej piwnicy (16 C) bez żadnych dodatków. Druga fermentacja w butelce odbywa się ze świeżym moszczem winogronowym zamiast dodawania drożdży i cukru. Wino niesiarkowane, nieklarowane i niefiltrowane.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
favorite favorite_border

Achillée Pétillant Naturel AOC Alsace

Achillée Pétillant Naturel AOC Alsace 2019

Dostępny

129,00 zł Cena


    Francja Alzacja wytrawne Pinot Gris Sylvaner

    Ultra soczysty Pét-Nat na bazie Sylvanera (60%) i Pinot Gris oraz kilkunastu innych szczepów...

favorite favorite_border

Zavec Brothers Pet Nat

  • Nowy

Zavec Brothers Pet Nat 2022

Dostępny

95,00 zł Cena


    Słowenia Podrawie wytrawne Chardonnay Sauvignon Blanc Welschriesling

    Wino pétillant-naturel, bez wtórnej fermentacji, butelkowane jeszcze przed zakończeniem...

favorite favorite_border

Angol D`Amig Pulonia IGP Emilia

Angol D`Amig Pulonia IGP Emilia 2021

Dostępny

119,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Pignoletto Trebbiano Modenese

    Niezwykły "musiak" wagi lekkopółśredniej od Marco Lanzotti'ego, który za punkt honoru stawia...

favorite favorite_border

Kamara Estate Blooming Island Pet'nat rosé

Kamara Estate Blooming Island Pet'nat rosé 2021

Dostępny

139,00 zł Cena


    Grecja Macedonia-Tracja wytrawne Assyrtiko Xinomavro Malagousia

    Dimitrios Kioutsoukis: 'W 2017 roku moje dwie córki wychodziły za mąż i poprosiły mnie o...

favorite favorite_border

Sébastien Morin L'Entremetteuse Beaujolais VdF

Sébastien Morin L'Entremetteuse Beaujolais VdF 2018

Dostępny

162,00 zł Cena


    Francja Burgundia półwytrawne Gamay

    L'Entremetteuse czyli Swat. Różowy pet-nat na bazie Gamay, po dwudziestu miesiącach...

favorite favorite_border

Il Roccolo di Monticelli Cinciallegra Pet-Nat Veneto VdT

Il Roccolo di Monticelli Cinciallegra Pet-Nat Veneto VdT 2020

Dostępny

139,00 zł Cena


    Włochy Veneto wytrawne Trebbiano di Soave Garganega

    Cinciallegra, dzięki krótszej niż w przeszłości maceracji na skórach, staje się tym samym...

favorite favorite_border

Aldo Viola Brutto IGP Terre Siciliane

Aldo Viola Brutto IGP Terre Siciliane 2021

Dostępny

154,00 zł Cena


    Włochy Sycylia wytrawne Catarratto

    Porywający pét-nat na bazie Catarratto z bogatych w żelazo wapiennych zboczy w...

favorite favorite_border

MicroBioWines Nieva York Pet-Nat

MicroBioWines Nieva York Pet-Nat 2021

Dostępny

159,00 zł Cena


    Hiszpania Kastylia (Castilla y Leon) wytrawne Verdejo

    Pétillant-naturel czyli pet-nat w wersji postpunkowej z Segowii.

favorite favorite_border

Podere Ortica 3BBOLLE Frizzante Toscana IGT

Podere Ortica 3BBOLLE Frizzante Toscana IGT 2020

Dostępny

99,00 zł Cena


    Włochy Toskania wytrawne Trebbiano Toscano

    3BBOLLE to szacunek dla ziemi i dla owoców winorośli, co sprawia, że ​​to musujące i pełne...

favorite favorite_border

Camillo Donati Rosso della Bandita Emilia IGT

Camillo Donati Rosso della Bandita Emilia IGT 2019

Dostępny

119,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Malvasia di Candia Aromatica Lambrusco Grasparossa Barbera Trebbiano

favorite favorite_border

Meinklang Foam Vulkán (Somló)

Meinklang Foam Vulkán (Somló) 2020

Dostępny

89,00 zł Cena


    Austria Burgenland wytrawne Harslevelu Juhfark

    Super...

favorite favorite_border

Nešpor & Rajský Pét-Nat Tornado Morawy

Nešpor & Rajský Pét-Nat Tornado Morawy 2022

Dostępny

115,00 zł Cena


    Czechy Morawy wytrawne Grüner Veltliner

    Pét-Nat Tornado na bazie szczepu Veltlínské Zelené (czyli Gruüer Veltlinera), nawiązujący swą...

favorite favorite_border

Valli Unite Il Rosé & The Beast Pet-Nat

Valli Unite Il Rosé & The Beast Pet-Nat

Dostępny

109,00 zł Cena


    Włochy Piemont wytrawne Barbera Cortese Moscato Dolcetto Malvasia di Candia Aromatica

    Bestia tylko z nazwy, ta jest naprawdę piękna. Kupaż kilku szczepów białych i czerwonych,...

favorite favorite_border

Szóló Boogie pét-nat Tokaji

Szóló Boogie pét-nat Tokaji 2019

Dostępny

169,00 zł Cena


    Węgry Tokaj (Tokay-Hegyalja) wytrawne Furmint

    Ekscytujące, orzeźwiające, po prostu wspaniałe i intrygujące, naturalne, mętne wino musujące...

favorite favorite_border

Mirco Mariotti Sèt e Mèz Rosato Pet-Nat

Mirco Mariotti Sèt e Mèz Rosato Pet-Nat 2020

Dostępny

96,00 zł Cena


    Włochy Emiglia Romana wytrawne Fortana

    Fortana w wersji różowej – pikantne dzikie wino z wysoką kwasowością, nutami czarnej wiśni i...

AT01KRE006
Specyficzne kody