Kalabryjskie Magliocco w wersji różowej, choć kolor jest tak niezwykły, że można je traktować jako lekką czerwień, z 15 i 60-letnich nasadzeń na wysokości 400-600 metrów n.p.m. Soczystość i ten niezwykły, po prostu śliczny kolor zachwycą każdego. My jesteśmy odurzeni.
Indeks: IT02CAL001
Nos pełen wiśni, żurawiny, malin, mandarynek i morwy oraz, jak przystało na Magliocco, płatków róż oraz dzikich ziół. Usta urokliwie świeże i soczyste, o lekkośredniej intensywności, z pieprzną i ziołowo-malinowo końcówką oraz swoistą, delikatną nutą dymną. Niezapomniane emocje!.
L'Acino Asor Rosato IGP Calabria jest znakomite do sałatek typu caprese, owoców morza czy pieczonego łososia, ale sprawdzi się z wieloma daniami kuchni kalabryjskiej.
Ręczny zbiór, fermentacja spontaniczna w kadziach ze stali nierdzewnej, dojrzewanie w tychże przez 8 miesięcy oraz 3 miesiące w butelkach.