Hiszpania · Katalonia · Jane Ventura
Jane Ventura to rodzinna winnica w Baix Penedès z tradycjami od 1914 roku. Ta różowa Cava powstaje w Mas Vilella jednej z ich dwóch posiadłości, o powierzchni 7 hektarów i wyjątkowej lokalizacji między morzem a górami.
Dostępne — wysyłka w 3 dni ( dni robocze )
Kolor jasnoróżowy. W nosie nuty cytrusowe, kwiatowe i owocowe oraz zioła. Usta świeże, intensywne i dużo kremowości.
Jane Ventura Cava fermentuje w temperaturze 15ºC przez 4 tygodnie. Klarowanie odbywa się ręcznie przez zlewanie z kadzi. Następnie przechodzi drugą fermentację w butelce i dojrzewa średnio przez 18-30 miesięcy.