Szampan Augustin Cuvée Air

Air to Powietrze. Jest miękkie, delikatne, witalne i lotne. Jest żywiołem, który pozwala żyć, ale pozostaje nieuchwytny. Kupaż Chardonnay i Pinot Noir

Indeks: FR01CHA068

425,00 zł

Brutto

Ilość

Kraj: Francja
Region: Szampania
Apelacja: Champagne AOC
Rodzaj wina: szampan
Smak: wytrawne
Styl: średnie
Grona: Chardonnay
Grona: Pinot Noir
Pojemność: 750 ml
Temperatura podawania: 8-10 st.C
Zawartość alkoholu: 12%
Wysyłka w ciągu: 3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO: tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio: organiczne

Proces produkcji

Proces niemal identyczny dla każdego z szampanów Augustin:

Grona zbierana ręcznie według kalendarza biodynamicznego, w dni Owocu i Kwiatu, zazwyczaj przez kobiety (aspekt kobiecy ucieleśnia pojęcia łagodności, troski, urodzaj i płodności). Kolejną fazą jest proces tłoczenia, który przekształca winogrona w sok. Najlepiej przeprowadza się to rano w bardzo wolnym tempie. Wyprodukowane Cuvées nie są filtrowane, dzięki czemu zachowują wszystkie swoje najlepsze i przede wszystkim naturalne cechy. Priorytetem jest zachowanie naturalnych cech. Proces winifikacji jest zgodny z tą zasadą. Bez schładzania czy zaszczepiania malo, bez cukru i siarczynów (o ile to możliwe). W Augustin używa się emaliowanych kadzi, które są delikatniejsze (nie tak twarde) niż stal nierdzewna. Na koniec używa się amfor z terakoty, które znacznie poprawiają jakość wina.

Wino przelewane jest do butelek zgodnie z zasadami chromatologii i odbywa się w dni o niskim współczynniku pływów, kiedy ciśnienie osmotyczne jest niższe.

Celem jest zawsze zachowanie spójności oraz stabilności i równowagi wina.

Opis smakowy:

Piękny intensywny i aromatyczny nos z nutami masła, tostów i białego pieprzu, a także owoców cytrusowych oraz brzoskwiń, nektarynek. W tle pojawiają się, jakby przywiane, nuty kwiatowe, głównie rumianku, ale też nieco miodu wielokwiatowego. Bogate, ale i, nomen omen, powietrzne, przestrzenne wino, z zaskakująco słonym finiszem i wyrazistą kwasowością. Piękne cuvée dań ze szlachetnych ryb, homara czy też pieczonego drobiu.

Andi Weigand PET-NAT Frankonia 2021

Dostępny

149,00 zł

Niemcy Frankonia wytrawne Müller Thurgau Riesling Scheurebe Silvaner

Kwartet Müller Thurgau, Silvaner, Scheurebe i Riesling. Andi Weigand wyczarowuje niezwykle...

Amirault Les Quarterons Les Gravilices Saint-Nicolas-de-Bourgueil AOC 2018

Dostępny

123,00 zł

Francja Dolina Loary wytrawne Cabernet Franc

Les Gravilices (fr. żwir), czyli Cabernet Franc ze żwirowej, przepuszczalnej gleby, gdzie...

Longarico Catartico Terre Sicilliane IGT 2018

Dostępny

169,00 zł

Włochy Sycylia wytrawne Catarratto

Catartico to pomarańczowe wino winifikowane z lokalnych gron Catarrato. Cytrusowe, dymne i...

Maison en Belles Lies La Perriere Saint Romain AOC 2020

Dostępny

249,00 zł

Francja Burgundia wytrawne Chardonnay

Saint-Romain i jego lieu-dit La Pérrière, składa się z ubogiej wapiennej gleby, pokrytej...

Pra Amarone Della Valpolicella DOCG 2015

Dostępny

409,00 zł

Włochy Veneto wytrawne Corvina Veronese Corvinone Rondinella Oseleta

Amarone z rodzinnej winnicy Graziano Prà należącej do F.I.V.I. (Federazione Italiana Vignaioli...

Podere Ortica Ago Toscana IGT 2019

Dostępny

99,00 zł

Włochy Toskania wytrawne Trebbiano Toscano Colorino Sangiovese Canaiolo

Ago (syn Agostino), to geniialny, oldskulowy pomysł na mieszankę a la Chianti – z odrobiną...

Massa Vecchia Passito IGP

Dostępny

284,00 zł

Włochy Toskania słodkie Aleatico

Mniejsza butelka o pojemności 375ml skrywająca w sobie słodki nektar Toskanii. Winogrona przed...

García de Verdevique Brut Nature Granada Contraviesa-Alpujarra VdT 2013

Dostępny

95,00 zł

Hiszpania Andaluzja wytrawne Vigiriego

Świeże i żywe wino musujące z Granady, a to rocznik 2013! Kilka lat leżakowania na osadzie,...

François Écot L'Insolent Bourgogne VdF 2020

Dostępny

179,00 zł

Francja Burgundia wytrawne Gamay Abouriou César Pinot Noir Pinot Gris Pineau d'Aunis

Pinot Noir, Gamay, Pinot Beurot (Pinot Gris po burgundzku), Abouriou, César, Pineau d'Aunis....

Gustavshof Dittelsheim Riesling Rheinhessen Qba 2021

Dostępny

89,00 zł

Niemcy Rheinhessen wytrawne Riesling

Czysty, ostry, żywy i pełen owocu Kalkstein, to Riesling z wapiennych gleb Dittelsheimer...

insTABILE Claret Rosae-Rosa DO Priorat Vins Nus 2021

Dostępny

159,00 zł

Hiszpania Katalonia wytrawne Garnacha Garnacha Blanca

Claret łączący białą i czerwoną odmianę Grenache, zebranych i sfermentowanych razem. Złożony,...

Amos Baneres Hey 2020

Dostępny

108,00 zł

Hiszpania Katalonia wytrawne Macabeo Xarel.lo

Podstawowa biel z niewielkim kontaktem ze skórą, z nowej winnicy, którą opiekuje się Amós,...

Achillée Pépin White

Dostępny

119,00 zł

Francja Alzacja wytrawne Pinot Gris Chardonnay

Innowacyjny projekt dostarczający wina naturalne/biodynamiczne w atrakcyjnych cenach. Bracia...

Clos Forano Pet Nat Fever Forlì IGT 2019

Dostępny

119,00 zł

Włochy Emiglia Romana wytrawne Sangiovese

Porzucone na kilka lat winnice z krzewami Sangiovese, przejęte w 2017 roku przez nowych...

Telmo Rodriguez Gaba Do Xil Tinto DO Valdeorras 2019

Dostępny

89,00 zł

Hiszpania Galicja wytrawne Mencia

Gaba do Xil to cudowna ekspresja winogron Mencía, śródlądowych i z wpływami atlantyckimi. Wino...

Schioppettino IGT Venezia Giulia Bressan 2017

Dostępny

298,00 zł

Włochy Friuli wytrawne Schioppettino

Naturalne, arcyciekawe Schioppettino w interpretacji jednego z czołowych producentów z Friuli....

Szczegóły produktu

Indeks FR01CHA068

Specyficzne kody

Potwierdź swój wiek

Jeżeli chcesz skorzystać z naszej strony musisz mieć powyżej 18 lat.

ODBIERZ 25 PLN ZA NEWSLETTER !!

Kod rabatowy wyświetli się na stronie po potwierdzeniu maila. Prosimy go skopiować i wkleić do koszyka.

Informacje

Twoje konto

Ta witryna korzysta z własnych plików Cookie i plików Cookie stron trzecich - w celu ulepszenia naszych usług i wyświetlania strony, zgodnie z Twoimi preferencjami, analizując np. sposób nawigacji. Aby pomóc ulepszać wydajność strony wina.pl prosimy o wyrażenie zgody na ich użycie, naciskając przycisk Akceptuj.

Więcej informacji Dostosuj pliki cookie

Funkcjonalne pliki cookie

Nie

Tak

Opis i ciasteczka

Funkcjonalne pliki cookie są bezwzględnie niezbędne do świadczenia usług sklepu, a także do jego prawidłowego działania, dlatego nie ma możliwości odmowy ich użycia. Umożliwiają one użytkownikowi poruszanie się po naszej stronie internetowej i korzystanie z różnych opcji lub usług, które na niej istnieją.


PHP_SESSID	www.wina.pl	Plik cookie PHPSESSID jest natywny dla PHP i umożliwia stronom internetowym przechowywanie zserializowanych danych o stanie. Na stronie internetowej służy do ustanowienia sesji użytkownika i przekazania danych o stanie poprzez tymczasowe ciasteczko, które jest powszechnie znane jako ciasteczko sesyjne. Te pliki cookie pozostaną na Twoim komputerze tylko do momentu zamknięcia przeglądarki.	Sesja
PrestaShop-#	www.wina.pl	Jest to plik cookie, którego Prestashop używa do zapisywania informacji i utrzymywania otwartej sesji użytkownika. Umożliwia zapisywanie informacji takich jak waluta, język, identyfikator klienta między innymi danymi niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania sklepu.	480 godziny

Analityczne pliki cookie

Nie

Tak

Opis

Zbierają informacje o tym, jak użytkownik przegląda sklep, zwykle anonimowo, choć czasami pozwalają również na jednoznaczną identyfikację użytkownika w celu uzyskania raportów o zainteresowaniach użytkowników produktami lub usługami, które oferuje sklep.

Wydajnościowe pliki cookie

Nie

Tak

Opis

Służą one do usprawnienia przeglądania i optymalizacji działania sklepu.

Inne pliki cookie

Nie

Tak

Opis

Są to pliki cookie bez wyraźnego celu lub te, które wciąż klasyfikujemy.