Jane Ventura to rodzinna winnica w Baix Penedès z tradycjami od 1914 roku. Cava Reserva de la Música Brut Nature odzwierciedla tradycyjne zalety cavy: finezje, elegancje, świeżość i równowagę. Od pierwszego rocznika w 1988 roku jest produkowana bez dodatku cukru.
Indeks: ES01CAV049
Błyszczący, jasnozielony kolor. Dobry mus z drobnymi bąbelkami. Delikatny aromat białych owoców, ananasu, gruszki, a także zioł i nut cytrusowych. Delikatne akcenty mineralne. Obfite, trwałe i kremowe usta, finisz pozostawiający uczucie świeżości.
Jane Ventura Brut Nature jest idealny do przystawek, udźca wieprzowego, ryb wędzonych, carpaccio rybnego, pasztetów i serów.
Metoda szampańska. 32% Macabeo, 38% Xarel lo and 30% Parellada.