De Stefani Redentore 888 Millesimato Veneto

De Stefani Redentore 888 Millesimato Veneto

Redentore 888 jest hołdem dla jednego z najcenniejszych świąt  Wenecji, „Festa del Redentore”. W każdy trzeci weekend lipca Wenecjanie świętują ogromnym pokazem sztucznych ogni i wystawnymi kolacjami, a port zapełnia się łodziami.

Redentore 888 to maksymalna ekspresja naturalności: zasady biologiczne, wegańskie i bez siarczynów. Liczba 888 ma podwójne znaczenie, w zachodniej numerologii symbolizuje  Odkupiciela (Redentore), podczas gdy w kulturze wschodu potrójne szczęście Delikatny perlage i subtelne owocowe aromaty, z lekkim, kremowym i eleganckim smakiem. Bez dodatku SO2!

Indeks: IT01VEN036


66,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Włochy
Region
Veneto
Apelacja
Vino da Tavola (VdT)
Rodzaj wina
musujące
Smak
wytrawne
Styl
lekkie
Grona
Glera
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
8-10 st.C
Zawartość alkoholu
11%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Bio
naturalne

Opis smakowy

Elegancko perliste, o delikatnie owocowym aromacie, z akcentami orzechów i migdałów oraz przyjemnym, kremowym i harmonijnie mineralnym smaku.

Rekomendacje kulinarne

Idealne jako aperitif, do eleganckich przystawek, zup, warzywnego risotto i grillowanej ryby.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, odszypułkowanie i rozgniatanie winogron, miękkie tłoczenie, chłodzone statyczne klarowanie i fermentacja wyłącznie na dzikich drożdżach w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 18°C. Następnie wino dojrzewa na swoim szlachetnym osadzie kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Osad jest często mieszany (batonaż). Druga fermentacja „metodą włoską” w zbiornikach ciśnieniowych. Wino trafia do butelek bez dodatku siarczynów.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT01VEN036
Specyficzne kody