Famille Perrin Ch芒teau de Beaucastel Ch芒teauneuf-du-Pape AOC

Famille Perrin Ch芒teau de Beaucastel Ch芒teauneuf-du-Pape AOC

Wielkie Ch芒teauneuf-du-Pape wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze 70-u hektar贸w organicznej winnicy. Bogate, aromatyczne, z艂o偶one i eleganckie do przesady wino z delikatnym taninowo-mineralnym zwie艅czeniem. Najlepsze 6-7 lat po zbiorach.聽

Indeks: ZZZZZZ


629,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰
Nie ma wystarczaj膮cej ilo艣ci produkt贸w w magazynie


Rocznik
2019
Kraj
Francja
Region
Dolina Rodanu
Apelacja
Ch芒teauneuf du Pape AOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Clairette
Grona
Terret
Grona
Bourboulenc
Grona
Grenache
Grona
Vaccar猫se
Grona
Cinsault
Grona
Picardan
Grona
Syrah
Grona
Rousanne
Grona
Mourvedre / Monastrell
Grona
Counoise
Grona
Picpoul de pinet
Grona
Muscardin
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
14.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Medale
Decanter Gold
Bio
organiczne
Oceny prasy
Robert Parker 100
Wine Spectator
98 pkt
James Suckling
96 pkt

Opis smakowy

Wspania艂a g艂臋boka szata w intensywnym rubinowym kolorze. Typowy dla Beaucastel nos, bogaty i z艂o偶ony, ale bardzo 艣wie偶y, z bogatym aromatycznym bukietem pe艂nym je偶yn, lukrecji, wi艣ni, p艂atk贸w r贸偶y, bia艂ego pieprzu oraz d臋biny. Obfite, kr膮g艂e, wyj膮tkowo jedwabiste, to bardzo eleganckie wino ze znakomit膮 g臋st膮 struktur膮, bardzo delikatne taniny i smakowity aromat 艣wie偶ych czerwonych owoc贸w, agrestu i szlachetnych przypraw. Nieprzyzwoicie d艂ugi finisz, obfite i harmonijne wino. Owocowy rocznik z du偶ym potencja艂em starzenia. W trakcie dojrzewania w butelce pojawiaj膮 si臋 aromaty聽sk贸ry, trufli, pi偶ma i tytoniu z cygar.聽

Rekomendacje kulinarne

Idealne聽do dziczyzny, grzyb贸w,聽 trufli, wo艂owiny z grilla, dzikiego ptactwa, kaczki, jagni臋ciny i dojrzewaj膮cych ser贸w.

Proces produkcji

Ka偶da odmiana winogron jest zbierana osobno r臋cznie. Winifikacja odbywa si臋 w drewnianych kadziach dla redukuj膮cych odmian winoro艣li (Syrah, Mourv猫dre) oraz w tradycyjnych betonowych i emaliowanych kadziach z piaskowca dla utleniaj膮cych odmian winoro艣li (wszystkie pozosta艂e). Pod koniec fermentacji malolaktycznej rodzina Perrin przyst臋puje do kupa偶owania r贸偶nych odmian winogron, a nast臋pnie wino le偶akuje w d臋bowych beczkach przez rok przed butelkowaniem.

Prasa:

Robert Parker's Wine Advocate 100 pts!!!
Marvelously complex, deeply fruited and massively concentrated yet wonderfully drinkable, the 2019 Chateauneuf du Pape Hommage 脿 Jacques Perrin challenges the number of superlatives that can be thrown at it. Scents of violets, tree bark, truffle, purple raspberries and blackberries all appear on the nose, while the full-bodied palate is rich, dense and velvety, and the finish shows enormous richness and length. Breathtaking stuff.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ZZZZZZ
Specyficzne kody