Filtruj według

Cena

Cena

  • 73,00 - 2 799,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

wina do dziczyzny

Najlepsze wino do dziczyzny

Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!

Czytaj więcej

Jakie wina do dań z dziczyzny sprawdzą się najlepiej?

Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonegowytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.

Wino do dań z dziczyzny — białe czy czerwone?

Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych. 

Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.

Jakie wino dobrać do przygotowania marynaty?

Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina. 

Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.

Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!

Jest 67 produktów.

Pokazano 1-36 z 67 pozycji

Aktywne filtry

  • Bio: naturalne

De Stefani Redentore Raboso Trevenezie IGT 2021

Dostępny

86,00 zł Cena

De Stefani Redentore Cabernet Sauvignon Trevenezie IGT 2020

Dostępny

77,00 zł Cena

Els Vinyerons "Saltamarti" Penedes DO 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Viña Ilusion Joven Rioja DOC 2019

Dostępny

88,00 zł Cena

Casa Balaguer Tragolargo tinto Alicante DO 2021

Dostępny

98,00 zł Cena

De Stefani Naturalmente Rosso Veneto VdT 2018

Dostępny

89,00 zł Cena

Telmo Rodriguez CORRIENTE DOCa Rioja BIO ECO 2020

Dostępny

89,00 zł Cena

Andrea Pilar Syrah IGP Umbria 2019

Dostępny

96,00 zł Cena

García de Verdevique Tinto Cumbres del Guadalfeo IGP 2021

Dostępny

99,00 zł Cena

Le Raisin et l'Ange Fable Ardèche VdF 2021

Dostępny

109,00 zł Cena

Kristinus Kosmo Balaton 2020

Dostępny

101,70 zł Cena podstawowa
cena początkowa:113,00 zł -10% Cena

La Roche Buissière petit Jo VdF 2021

Dostępny

117,00 zł Cena

Le Raisin et l'Ange Brân Ardèche VdF 2021

Dostępny

119,00 zł Cena

Mas d’en Gil Bellmunt Negre Priorat DOQ 2018

Dostępny

145,00 zł Cena

Podere Ortica Ati Chianti DOCG 2021

Dostępny

132,00 zł Cena

Telmo Rodriguez Pegaso Zeta Cebreros DOP 2021

Dostępny

133,00 zł Cena

Andert Blauer Zweigelt Neusiedlersee 2022

Dostępny

136,00 zł Cena

La Roche Buissière petite Jeanne Côtes du Rhône AOP 2020

Dostępny

139,00 zł Cena

Maison En Belles Lies Beaujolais Villages AOP 2020

Dostępny

149,00 zł Cena

La Roche Buissière Flonflons Côtes du Rhône AOP 2018

Dostępny

155,00 zł Cena

insTABILE Mea Culpa DO Priorat Vins Nus 2019

Dostępny

155,00 zł Cena

Denis Montanar Merlot Dodòn Venezia Gulia IGT 2017

Dostępny

185,00 zł Cena

Achillée Pinot Noir Libre AOC Alsace 2020

Dostępny

199,00 zł Cena

Giuseppe Gorelli DOC Rosso di Montalcino 2019

Dostępny

199,00 zł Cena

Giuseppe Gorelli Brigo Sangiovese IGT Toscana 2020

Dostępny

177,00 zł Cena

Sébastien Morin Babouchka Beaujolais VdF 2020

Dostępny

179,00 zł Cena

Michel Guignier Au Bon Grès Fleurie AOC 2015

Dostępny

179,00 zł Cena

La Roche Buissière Le Claux Côtes du Rhône AOP 2015

Dostępny

179,00 zł Cena

Telmo Rodriguez LANZAGA DOCa Rioja BIO ECO 2018

Dostępny

187,00 zł Cena

Mas d’en Gil Coma Vella Priorat DOQ 2017

Dostępny

209,00 zł Cena

Murdoch Hill Pinot Noir Adelaide Hills 2021

Dostępny

195,00 zł Cena

insTABILE Alter Ego DO Priorat Vins Nus 2018

Dostępny

199,00 zł Cena

Francois de Nicolay Ladoix "Les Briquottes" 2017

Dostępny

209,00 zł Cena

Dorli Muhr Ried Spitzerberg Obere Rotered 1ÖTW 2019

Dostępny

219,00 zł Cena

Dorli Muhr Syrah Niederösterreich 2019

Dostępny

219,00 zł Cena