Wyszukanie zaawansowane
Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP
Smakowity, organiczny kupaż Garnachy, Monastrell i Syrah z delikatnych gleb gliniasto-wapiennych w DOP Valencia. Znakomity stosunek cena/jakość. Polecamy!
Indeks: ES03VAL012
- Rocznik
- 2023
- Kraj
- Hiszpania
- Region
- Walencja
- Apelacja
- Valencia DOP
- Rodzaj wina
- czerwone
- Smak
- wytrawne
- Styl
- pełne
- Grona
- Garnacha
- Grona
- Syrah
- Grona
- Monastrell
- Pojemność
- 750 ml
- Temperatura podawania
- 16-18 st.C
- Zawartość alkoholu
- 13.5%
- Wysyłka w ciągu
- 3 dni ( dni robocze )
- wino wegańskie
- tak
- Czy winnica BIO
- tak – uprawa ograniczna/naturalna
- Medale
- Bruxela Złoto
- Medale
- Decanter Bronze
- Medale
- Mundus Vini Silver
- Bio
- weganskie
- Bio
- organiczne
Opis smakowy Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP
Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie wyróżniają się aromaty świeżych czerwonych owoców, niebieskich kwiatów, nuty balsamiczne i przyprawy. Na podniebieniu zdecydowane, wyraźnie taniczne, z lekko pieprznym finiszem.
Rekomendacje kulinarne
Genialne do pieczeni, dziczyzny, grillowanej wołowiny, gulaszu, serów (np. Manchego), gazpacho i starzonych wędlin.
Proces produkcji
Zbiór ręczny i zmechanizowany od początku września do połowy października. Maceracja przedfermentacyjna 3 i 4 dni w temperaturze 5 ºC. Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej z autochtonicznymi drożdżami, w temperaturze 24 i 26 ºC. Dojrzewanie przez 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 i 500 litrów, dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 7000 litrów. Dojrzewanie w butelce: minimum 2 miesiące. Zastosowano środki klarujące pochodzenia roślinnego (vegan friendly).
ES03VAL012
Specyficzne kody
Smakowity, organiczny kupaż Garnachy, Monastrell i Syrah z delikatnych gleb gliniasto-wapiennych w DOP Valencia. Znakomity stosunek cena/jakość. Polecamy!