Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP

Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP

Smakowity, organiczny kupa偶 Garnachy, Monastrell i Syrah z delikatnych gleb gliniasto-wapiennych w DOP Valencia. Znakomity stosunek cena/jako艣膰. Polecamy!

Indeks: ES03VAL012


49,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Valencia DOP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pe艂ne
Grona
Monastrell
Grona
Garnacha
Grona
Syrah
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak
Czy winnica BIO
tak 鈥 uprawa ograniczna/naturalna
Medale
Decanter Bronze
Medale
Mundus Vini Silver
Medale
Bruxela Z艂oto
Bio
weganskie
Bio
organiczne

Opis smakowy

Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie wyr贸偶niaj膮 si臋 aromaty 艣wie偶ych czerwonych owoc贸w, niebieskich kwiat贸w, nuty balsamiczne i przyprawy. Na podniebieniu zdecydowane, wyra藕nie taniczne, z lekko pieprznym finiszem.聽

Rekomendacje kulinarne

Genialne do pieczeni, dziczyzny, grillowanej wo艂owiny, gulaszu, ser贸w (np. Manchego), gazpacho i starzonych w臋dlin.

Proces produkcji

Zbi贸r r臋czny i zmechanizowany od pocz膮tku wrze艣nia do po艂owy pa藕dziernika. Maceracja przedfermentacyjna 3 i 4 dni w temperaturze 5 潞C. Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej z autochtonicznymi dro偶d偶ami, w temperaturze 24 i 26 潞C. Dojrzewanie przez 4 miesi膮ce w beczkach z francuskiego d臋bu o pojemno艣ci 225 i 500 litr贸w, dojrzewanie w beczkach z francuskiego d臋bu o pojemno艣ci 7000 litr贸w. Dojrzewanie w butelce: minimum 2 miesi膮ce. Zastosowano 艣rodki klaruj膮ce pochodzenia ro艣linnego (vegan friendly).

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03VAL012
Specyficzne kody