Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP

Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP

Smakowity, organiczny kupaż Garnachy, Monastrell i Syrah z delikatnych gleb gliniasto-wapiennych w DOP Valencia. Znakomity stosunek cena/jakość. Polecamy!

Indeks: ES03VAL012


49,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Valencia DOP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Garnacha
Grona
Syrah
Grona
Monastrell
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16-18 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna
Medale
Bruxela Złoto
Medale
Decanter Bronze
Medale
Mundus Vini Silver
Bio
weganskie
Bio
organiczne

Opis smakowy

Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W nosie wyróżniają się aromaty świeżych czerwonych owoców, niebieskich kwiatów, nuty balsamiczne i przyprawy. Na podniebieniu zdecydowane, wyraźnie taniczne, z lekko pieprznym finiszem. 

Rekomendacje kulinarne

Genialne do pieczeni, dziczyzny, grillowanej wołowiny, gulaszu, serów (np. Manchego), gazpacho i starzonych wędlin.

Proces produkcji

Zbiór ręczny i zmechanizowany od początku września do połowy października. Maceracja przedfermentacyjna 3 i 4 dni w temperaturze 5 ºC. Fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej z autochtonicznymi drożdżami, w temperaturze 24 i 26 ºC. Dojrzewanie przez 4 miesiące w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 i 500 litrów, dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu o pojemności 7000 litrów. Dojrzewanie w butelce: minimum 2 miesiące. Zastosowano środki klarujące pochodzenia roślinnego (vegan friendly).

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES03VAL012
Specyficzne kody