Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!
Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonego, wytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.
Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych.
Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.
Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina.
Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.
Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!
Jest 128 produktów.
Aktywne filtry
Włochy
Apulia
wytrawne
Negroamaro
Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP to wyjątkowe wino, które łączy w sobie...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Teroldego
Unikatowy szczep trydencki, rzadkość - występuje tylko w Trydencie - Alto Adige, potrafi dać...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Nero d'Avola z okolic Pattipiccolo-Alcamo, czyli bezgrzeszna rozkosz od Fabrizio Velli. Cóż za...
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina Veronese
Merlot
Giętkość Merlot połączona z żywotnością Corviny tworzy wino o sporej treści, intensywne i...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Solea to przede wszystkim czerwone owoce, świeże, śródziemnomorskie i balsamiczne nuty, dobre...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Słońce i wiatr, które charakteryzują Dolinę Belìce, są kolebką winorośli Nero D'Avola. Każdy...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Syrah
Cuvée z gron Syrah, tych uprawianych w regionie Sambuca, które wnoszą do wina dojrzałość i...
Włochy
Apulia
wytrawne
Negroamaro
Stare winnice, w okolicy Salice Salentino, porośnięte autochtonicznym Negroamaro. Klasyczna...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Bogate i obfite wino o namiętnej czerwieni zarówno w kolorze, jak i charakterze. Sycylijczyk o...
Włochy
Sardynia
wytrawne
Cannonau
Sardyńskie Cannonau, to po prostu Grenache, choć jak twierdzą lokalni winiarze, ma więcej...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Ciliegiolo
Nowa gwiazda apelacyjna z Toskanii - Montecucco. Warto spróbować jeśli cenisz wina...
Włochy
Apulia
wytrawne
Primitivo
Wiśnie, śliwki, suszone figi z nutą wanilii i czekolady - znajdzie sporo miłośników. I mńostwo...
Włochy
Veneto
wytrawne
Raboso
Uwaga niezwykła rzadkość! Raboso zwane też Raboso Piave, to autochtoniczna odmian dla regionu...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese, Merlot
Świeże i soczyste Sangiovese zaokrąglone Merlotem. Dla fanów lżejszych win z Toskanii
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Chluba winiarstwa sycylijskiego, Nero d'Avola z serii La Selezione, rosnące w pobliżu starej...
Włochy
Apulia
wytrawne
Primitivo
Murgijskie Primitivo, jeden z najstarszych i najszlachetniejszych szczepów Apulii. Sprowadzony...
Włochy
Veneto
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Redentore oznacza odkupiciela: wolność od zarazy, która nawiedziła Wenecję w latach 1575-1577...
Włochy
Apulia
wytrawne
Primitivo
Trzem kuzynkom udało się stworzyć "na 6 rąk" niezwykle ekspresyjne, owocowo-pikantne i...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Vanita pochodzi z upraw ekologicznych z renomowanej winnicy Vigneti Zabu. Nero d'Avola to...
Włochy
Veneto
wytrawne
Raboso
Merlot
Naturalmente Rosso to kupaż, powszechny w weneckich winnicach od wieków: Merlot i Raboso....
Włochy
Umbria
wytrawne
Syrah
„Czarny, jakiego nigdy nie zobaczysz w życiu, tak słodko czarny” – śpiewał poeta. I takie...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Pinot Noir
Pinot Noir czyli Pinot Nero ale nazywany również w tym językowym tyglu Blauburgunder od...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Oba Cabernety, ale nie z Bordeaux tylko z Tyrolu, za to od najlepszego producenta.
Włochy
Sardynia
wytrawne
Carignano/Carignan
Cannonau
Intensywne, ze świeżymi owocowymi tonami, ale także z pikantnymi niuansami. Na podniebieniu...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Syrah
Supertoskan z wielką osobowością na bazie Sangiovese, Syrah i Cabernet Sauvignon z winnic...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Lagrein
Gwiazda Południowego Tyrolu czyli rdzenny szczep Lagrein. Niezwykłe wino o zachwycających...
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina Veronese, Rondinella
Valpolicella Ripasso La Groletta di Allegrini narodziła się w winnicach położonych na...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Nero d'Avola
Cabernet Sauvignon
Nic nigdy nie jest oczywiste, gdy dwóch mężczyzn, którzy żyją intensywnie i namiętnie, spotyka...
Włochy
Toskania
wytrawne
Sangiovese
Kolejne włoskie DOCG, doceniono osiągnięcia w apelacji Montecucco.
Włochy
wytrawne
Corvina Veronese
Rondinella
Corvinone
Oseleta
Valpolicella Classico Superiore reprezentuje pełną ekspresję werońskiej uprawy winorośli i...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Lagrein
Lagrein jest bez wątpienia jednym z lokalnych bohaterów Południowego Tyrolu, a dzięki...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Czerwone cuvée Fallwind to kompozycja
Włochy
wytrawne
Merlot
Corvinone
Corvina Veronese
Rondinella
POJEGA to będąca w rękach rodziny Rizzardi od XVII wieku, pojedyncza, zabytkowa winnica o...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Lagrein
Lagrein Puntay, z winnic skierowanych na wschód i południowy-wschód, między 230 a 260 m...
Włochy
Toskania
wytrawne
Canaiolo
Sangiovese
Colorino
ATI, to Matka po Etrusku. To jednak przede wszystkim tradycyjne, wyborne Chianti pochodzące ze...
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Słynne, dzięki Sassicai, Bolgheri produkuje znakomite wina kupażując międzynarodowe szczepy....
Dostępny
