Filtruj według

Cena

Cena

  • 46,00 - 1 999,00

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

wina do dziczyzny

Najlepsze wino do dziczyzny

Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!

Czytaj więcej

Jakie wina do dań z dziczyzny sprawdzą się najlepiej?

Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonegowytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.

Wino do dań z dziczyzny — białe czy czerwone?

Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych. 

Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.

Jakie wino dobrać do przygotowania marynaty?

Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina. 

Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.

Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!

Jest 22 produktów.

Pokazano 1-22 z 22 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Graciano

Marqués Del Atrio Edition La Liga Rioja DOC 2019

Dostępny

55,00 zł Cena

Bodegas Olarra Cerro Anon Crianza Rioja DOCa 2020

Dostępny

76,00 zł Cena

Marqués Del Atrio Reserva Rioja DOC 2017

Dostępny

77,00 zł Cena

Marques de Riscal Arienzo Crianza Rioja DOCa 2018

Dostępny

69,00 zł Cena

Bodegas Olarra Cerro Anon Reserva Rioja DOCa 2018

Dostępny

89,00 zł Cena

Viña Ilusion Joven Rioja DOC 2018

Dostępny

88,00 zł Cena

Telmo Rodriguez CORRIENTE DOCa Rioja BIO ECO 2020

Dostępny

89,00 zł Cena

Bodegas Bhilar Lágrimas de Graciano Rioja DOC 2019

Dostępny

95,00 zł Cena

Bodegas Olarra Cerro Anon Gran Reserva Rioja DOCa 2016

Dostępny

125,00 zł Cena

Cubillo Lopez de Heredia Crianza Rioja DOC 2016

Dostępny

141,00 zł Cena

Zorzal Cuatro del Cuatro Graciano Navarra DO 2019

Dostępny

125,00 zł Cena

Zorzal Nat Cool Graciano Navarra DO 2020

Dostępny

129,00 zł Cena

Marqués del Atrio Finca El Rubio Rioja DOC 2017

Dostępny

139,00 zł Cena

Marques de Murrieta Reserva Rioja DOCa 2018

Dostępny

194,00 zł Cena

Telmo Rodriguez LANZAGA DOCa Rioja BIO ECO 2018

Dostępny

187,00 zł Cena

Remelluri Reserva Rioja DOC 2015

Dostępny

199,00 zł Cena

Bodegas Navajas ANTONIO NAVAJAS 100 Rioja DOC 2015

Dostępny

259,00 zł Cena

La Rioja Alta Vina Arana Gran Reserva Rioja DOCa 2015

Dostępny

299,00 zł Cena

Vina Tondonia Reserva Lopez de Heredia Rioja DOC 2001

Dostępny

489,00 zł Cena

Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010

Dostępny

1 999,00 zł Cena

Rioja Gran Reserva Coto de Imaz 2015

Chwilowo niedostępny

189,00 zł Cena
Niedostępny