Arrogant Frog Croak Rotie Shiraz Pays d'Oc IGP

Arrogant Frog Croak Rotie Shiraz Pays d'Oc IGP

Syrah z południa Francji o uroczej nazwie Croak Rotie czyli w wolnym tłumaczeniu Pieczony Rechot... Bogate nos z wyraźną nutą czarnej porzeczki i tytoniu.

Indeks: FR03LAN026


57,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Francja
Region
Langwedocja (Languedoc)
Apelacja
Pays d’Oc IGP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
pełne
Grona
Syrah
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Ciemno rubinowy kolor. Elegancki ale bogaty nos z wyraźną czarną porzeczką i nutą tytoniu oraz wanili z wiśniowo-pieprzną końcówką. Relatywnie długi, wytrawny i owocowy finisz.

Rekomendacje kulinarne

Świetnie komponuje się z pasztetami mięsnymi, dziczyzną oraz grillowanym czerwonym mięsem, gulaszami wołowymi i twardymi serami.

Proces produkcji

Tradycyjna winifikacja. Po wytłoczeniu, skórki Viognier są mieszane z winogronami Syrah przed fermentacją (w 25-28°C). Maceracja trwa dwa tygodnie. Trzy razy dziennie przepompowywanie podczas fermentacji. Wino jest następnie bardzo delikatnie tłoczone za pomocą prasy pneumatycznej. W mieszance używany jest tylko wolny ciek. 30% wina przeszło fermentację malolaktyczną w dębowych beczkach i leżakowało w beczkach przez 5 miesięcy, reszta zaś w kadziach ze stali nierdzewnej.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR03LAN026
Specyficzne kody