Filtruj według

Cena

Cena

  • 49,00 - 1 682,00

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

wina do dziczyzny

Najlepsze wino do dziczyzny

Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!

Czytaj więcej

Jakie wina do dań z dziczyzny sprawdzą się najlepiej?

Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonegowytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.

Wino do dań z dziczyzny — białe czy czerwone?

Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych. 

Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.

Jakie wino dobrać do przygotowania marynaty?

Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina. 

Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.

Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!

Jest 26 produktów.

Pokazano 1-26 z 26 pozycji

Aktywne filtry

  • Rocznik: 2016

Chateau Clinet Ronan by Clinet Bordeaux AOC 2016

Dostępny

86,00 zł Cena

Cubillo Lopez de Heredia Crianza Rioja DOC 2016

Dostępny

141,00 zł Cena

Bodegas Olarra Cerro Anon Gran Reserva Rioja DOCa 2016

Dostępny

125,00 zł Cena

Salustri Grotte Rosse Montecucco Sangiovese DOCG 2016

Dostępny

159,00 zł Cena

La Calonica Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2016

Dostępny

173,00 zł Cena

Trinchero "Nobius" Nebbiolo 2016

Dostępny

199,00 zł Cena

La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva Rioja DOCa 2016

Dostępny

239,00 zł Cena

Lavau Côte-Rotie AOC 2016

Dostępny

427,00 zł Cena

Guerrieri Rizzardi CALCAROLE Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2016

Dostępny

535,00 zł Cena

Arzuaga Gran Reserva Ribera Del Duero DO 2016

Dostępny

609,00 zł Cena

Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva Rioja DOCa 2016

Dostępny

699,00 zł Cena

Mantibre Crianza Rioja DOC 2016

Chwilowo niedostępny

49,00 zł Cena
Niedostępny

Arrogantone Sangiovese Toscana IGT 2016

Chwilowo niedostępny

85,00 zł Cena
Niedostępny

Castillo de Mendoza Reserva Rioja DOC magnum 1,5 L 2016

Chwilowo niedostępny

239,00 zł Cena
Niedostępny

Domaine des Roches Neuves les Memoires 2016

Chwilowo niedostępny

285,00 zł Cena
Niedostępny

Chateau Cantenac Brown Brio du Cantenac Brown Margaux AOC 2016

Chwilowo niedostępny

389,00 zł Cena
Niedostępny

Barolo Bric dël Fiasc Paolo Scavino 2016

Chwilowo niedostępny

645,00 zł Cena
Niedostępny

Château Duhart-Milon Grand Cru Classe Pauillac AOC 2016

Chwilowo niedostępny

899,00 zł Cena
Niedostępny