Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!
Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonego, wytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.
Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych.
Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.
Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina.
Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.
Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!
Jest 101 produktów.
Aktywne filtry
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Petit Verdot
Pyszne Petit Verdot z silnym wpływem Morza Śródziemnego, jego zapachu, przyrody porastającej...
RPA
Western Cape
wytrawne
Shiraz
Nazwa tego wina wzięła się od architekta stacji w Franschhoek- Sir Herberta Bakera. W butelce...
RPA
Western Cape
wytrawne
Viognier
Shiraz
Wino stworzone zostało z gron Shiraz z winnic w regionie Stellenbosch i Darling z...
Urugwaj
Canelones
wytrawne
Merlot
Marselán
Tannat
Pełen leśnych smaków kupaż Tannata, Marcelan i Merlot, pikantny, jałowcowo-wrzosowy z mnóstwem...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Garnacha
Wysokogórka Garnacha (650-750 m n.p.m.) z krztyną osobliwych lokalsów: Rufete i Piñuela....
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Syrah
Syrah z południa Francji o uroczej nazwie Croak Rotie czyli w wolnym tłumaczeniu Pieczony...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Grenache
Doskonały codzienny Grenache z Doliny Rodanu z certyfikowanej organicznej uprawy.
Włochy
Sycylia
wytrawne
Syrah
Cuvée z gron Syrah, tych uprawianych w regionie Sambuca, które wnoszą do wina dojrzałość i...
Argentyna
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Świeży, owocowy profil z ziołowymi nutami. Zwięzła i gładka konsystencja, z delikatnym,...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Monastrell
Organiczny Monastrell z Alicante „Galeam”,z łaciny skorupa, jest symbolem schronienia dla...
Hiszpania
wytrawne
Tempranillo
Mazuelo
Graciano
Atrakcyjne już teraz ale to jeden z tych niezbyt częstych przykładów Crianza, który poprawi...
Urugwaj
Canelones
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon z linii premium z winnicy znajdującej się w Paso Cuello, Canelones. Hołd...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Carignan
Grenache
Syrah
Wino z jednej z naszych ulubionych apelacji Saint-Chinian. Kupaż Syrah (60%), Carignan (30%) i...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Zbalansowana,. Klasyk gatunku.
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Mencia
Mencía ze starych 80-letnich krzewów o wyraźnie atlantyckim charakterze. Świeża, fantastycznie...
Austria
Weinland
wytrawne
St. Laurent
Eleganckie, ciekawe wino z rzadko spotykanego szczepu St.Laurent, doskonale udającego się...
RPA
Western Cape
wytrawne
Pinotage
Robiący duuuuże wrażenie Pinotage od topowego producenta ze Stellenbosch.
Włochy
Veneto
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Redentore oznacza odkupiciela: wolność od zarazy, która nawiedziła Wenecję w latach 1575-1577...
Hiszpania
Penedes
wytrawne
Garnacha
Tempranillo
Saltamarti cuvée Els Vinyerons jest jako południowe wino bardzo aromatyczne, ale jednak przy...
Włochy
Apulia
wytrawne
Primitivo
Trzem kuzynkom udało się stworzyć "na 6 rąk" niezwykle ekspresyjne, owocowo-pikantne i...
RPA
Western Cape
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Kanonkop idealny do steka! Śmiało może dojrzewać do 8 lat.
RPA
Western Cape
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Pinotage
Merlot
Petit Verdot
Popularnie obsadzany w RPA Pinotage w kupażu z klasycznymi szczepami. Atrakcyjnie i...
Chile
Valle Limarí
wytrawne
Carmenere
Cabernet Sauvignon
Syrah
Oszałamiający kupaż Syrah z LImari i Carménère z Maipo wraz z dosłownie odrobiną (3%) Cabernet...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Grenache
Tempranillo
Graciano
Dobre wino na co dzień. Corriente to hołd nieoficjalnej i tradycyjnej klasyfikacji win...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Tempranillo
Terroir, spokój, elegancja, wyjątkowość... To terminy, które od 1995 roku definiują tożsamość...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Oba Cabernety, ale nie z Bordeaux tylko z Tyrolu, za to od najlepszego producenta.
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cinsault
Garnacha
Syrah
Ciekawe wino będące w opozycji do przeładowanych i przyciężkawych win z Prioratu. Nowa...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha
Carignano/Carignan
RITME (rytm), wino produkowane z wyjątkowych, starych winorośli winiarskiej FC Barcelony, dumy...
Włochy
Toskania
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Sangiovese
Syrah
Supertoskan z wielką osobowością na bazie Sangiovese, Syrah i Cabernet Sauvignon z winnic...
Liban
Bekaa Valley
wytrawne
Tempranillo
Grenache
Shiraz / Syrah
Cinsault
Nie tak znane wino libańskie jak Musar ale godnie reprezentuje bliskowschodnie tradycje...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Syrah
Grenache
Fable to mieszanka Syrah i Grenache, która sprawia, że jesteś spragniony! Do tego pikantna,...
Austria
Weinland
wytrawne
Rotgipfler
Rotgipfler to aromatyczny szczep, skrzyżowanie Traminera i Roter Veltlinera, dający wina...
Austria
Weinland
wytrawne
Pinot Noir
Brat świetnego Cuvee Noir, tym razem kupaż Pinot Noir i St Laurenta.
Węgry
Balaton
wytrawne
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Merlot
Kekfrankos
Niezwykły kupaż trzech klasyków, Merlot i dwóch Cabernetów, towarzyszący soczystemu i...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Garnacha
Malayeto było pierwszym winem Vina Zorzal, które zostało wprowadzone na rynek z linii cru....
Włochy
Veneto
wytrawne
Corvina Veronese, Rondinella
Valpolicella Ripasso La Groletta di Allegrini narodziła się w winnicach położonych na...
Dostępny
