Feudo Arancio Syrah Sicilia DOC

Feudo Arancio Syrah Sicilia DOC

Cuvée z gron Syrah, tych uprawianych w regionie Sambuca, które wnoszą do wina dojrzałość i strukturę oraz w tych Acate, odpowiadających za delikatną i owocową strukturę wina. Kulinarny rarytas, np. smażonego miecznika z rozmarynem. Pamiętajmy, że wiele czerwonych win, to również doskonali partnerzy do ryb!

Indeks: IT03SIC028


59,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Włochy
Region
Sycylia
Apelacja
Sicilia DOC
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Syrah
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
Medale
Mundus Vini Silver

Opis smakowy

Dojrzałe aromaty jeżyn, wiśni, dymu tytoniowym oraz wanilii. W smaku pełne, soczyste, z eleganckimi taninami, z nutami czarnego pieprzu i tymianku na tle owoców leśnych. Po 10 miesiącach spędzonych w beczce z francuskiego dębu, eleganckie aksamitne taniny będą cieszyć każde podniebienie. 

Rekomendacje kulinarne

Dobrze komponuje się z wędlinami, stekami z grilla, dziczyzną, wędzonym serem i serem ziołowym. Ciekawie prezentuje się również w połączeniu z aromatycznymi daniami z owoców morza, takimi jak wspomniany smażony miecznik z rozmarynem.

Proces produkcji

Odszypułkowanie i fermentacja alkoholowa w kontakcie ze skórkami przez sześć do ośmiu dni w temperaturze 20°C. Fermentacja malolaktyczna, dojrzewanie przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03SIC028
Specyficzne kody