Caparzo Sangiovese Toscana IGT

Caparzo Sangiovese Toscana IGT

Trzy winnice w trzech głównych obszarach winiarskich Toskanii, wielka synergia Caparzo, Borgo Scopeto i Doga delle Clavula. Historyczny herb rodziny doskonale nadaje się do reprezentowania tych trzech firm: trzy róże symbolizujące trzy winnice.

Indeks: IT03TOS116


52,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2020
Kraj
Włochy
Region
Toskania
Apelacja
Toscana IGT
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Merlot
Grona
Petit Verdot
Grona
Sangiovese
Grona
Alicante
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
16 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )

Opis smakowy

Intensywny, rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Bukiet owocowy, aromaty dojrzałych jeżyn, malin i innych owoców leśnych, z nutami wanilii i przypraw. Usta smaczne i soczyste, krągłe i pełne, o przyjemnym, gładkim finiszu.

Rekomendacje kulinarne

Doskonałe do makaronów z mięsnymi sosami, grillowanych mięs i tradycyjnych, toskańskich wędlin.

Proces produkcji

Odzielna winifikacja z 15-dniową maceracją w temperaturze 28°C. Kriomaceracja 15% Sangiovese produkowanego w Montalcino w temperaturze 8 °C przez 48 godzin. Fermentacja przez 7 dni w temperaturze 25°C. Fermentacja malolaktyczna. Dojrzewanie przez 3 miesiące w beczkach z francuskiego dębu, następnie 2 miesiące w butelce.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
IT03TOS116
Specyficzne kody