Celler del Roure Santpere Negre Valencia DOP

Celler del Roure Santpere Negre Valencia DOP

Wyraziste, niezwykle urokliwe i niemal buntuj膮ce si臋 wino na bazie Monastrell i Tempranillo z eufemistycznym dodatkiem Merlot. 艢wie偶y owoc i rado艣膰 偶ycia oraz spontaniczna fermentacja i niskie siarkowanie. Zakochacie si臋!

Indeks: ES03VAL014


49,00 z艂
Brutto
Ilo艣膰

Rocznik
2020
Kraj
Hiszpania
Region
Walencja
Apelacja
Valencia DOP
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
艣rednie
Grona
Merlot
Grona
Tempranillo
Grona
Monastrell
Pojemno艣膰
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawarto艣膰 alkoholu
13.5%
Wysy艂ka w ci膮gu
3 dni ( dni robocze )
wino wega艅skie
tak

Opis smakowy

W nosie aromaty dojrza艂ych owoc贸w, g艂贸wnie wi艣ni, je偶yn i 艣liwek oraz lukrecji, go藕dzik贸w i wanilii. Usta tre艣ciwe, cho膰 znaj膮 umiar, z wyra藕n膮 tanin膮, zio艂ow膮 艣wie偶o艣ci膮 i lekk膮 goryczk膮 na finiszu.

Rekomendacje kulinarne

艢wietne do grillowanych warzyw, mi臋s w grzybowych sosach i do twardych ser贸w.

Proces produkcji

R臋czny zbi贸r, grona w ca艂o艣ci odszypu艂kowane i spontanicznie fermentowane w betonowych kadziach. Fermentacja jab艂kowo-mlekowa w betonowych zbiornikach. Tempranillo i Monastrell dojrzewa艂y przez 12 miesi臋cy w聽betonie o pojemno艣ci 10 000 litr贸w, za艣聽Merlot w 225-litrowych beczkach z d臋bu francuskiego. 50 000 butelek.

16 innych produkt贸w w tej samej kategorii:
ES03VAL014
Specyficzne kody