Opis smakowy

Przykład lekkiej i świeżej interpretacji Pinot Noir z chłodnego regionu z minimalna zawartością tanin. Jesteśmy z niego w tym roku bardzo zadowoleni. Czysty, czerwony owoc- poziomka, malina, czereśnia, czerwona porzeczka,. W tle nieco przypraw i korzenności. W ustach delikatnie owocowe z odświeżającą kwasowością. Zastosowanie kulinarne: daje duże pole do popisu w kwestii połączeń kulinarnych. Z jednej strony pasztety, wędliny, delikatne przystawki, dania z makaronu i risotta. Ptactwo: bażant, przepiórka, gołębie, coq au vin, delikatna gęś lub pieczone lub podroby (wątróbka, nerki, grasica), delikatna jagnięcina- może być w ziołach i marynatach. Z drugiej ryby: łosoś z grila, karp w panierce, również miecznik i tuńczyk.

Proces produkcji

Zbiór 21.10, maceracja skórek przez 8 dni, fermentacja w kadziach ze stali szlachetnej.

Prasa

"Ziemisty, zadziorny pinot o jawnie środkowoeuropejskiej proweniencji. Blady, lekki, ale na podniebieniu rześki. Obok posmaku kwaśnych wiśni jest znów nuta kamienna. Wino lekkie, ale ładnie zbudowane, o wyrazistej strukturze, soczyste, przyjemnie kwasowe, do jedzenia. Jak na virgine vintage - pełne charakteru". Magazyn Wino 4/13 (rocznik 2012) Magazyn Wino 4/2014: "Bardzo "środkowoeuropejski" pinot - lekki, ziemisty, ale o odmianowym charakterze. Usta o średniej koncentracji, nieco zielone, ale z nutą jagodową. Kwasowość wysoka, lecz zrównoważona. Wino wymaga solidnego jedzenia, ale - jak na mało przychylny dla czerwonych win rocznik - całkowicie do picia."

Pinot Noir Winnica Srebrna Góra

Czysty, delikatny, bardzo lekki owocowy Pinot Noir, czyli najszlachetniejszy szczep w krakowskim wydaniu.

5/55

Oceny wina z roku 2014:

dobre

Indeks: PL03MAL060

69,00 zł
Brutto
Ilość
Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie


Rocznik
2018
Kraj
POLSKA
Region
Małopolska
Winnica
Winnica Srebrna Góra
Rodzaj wina
czerwone
Smak
wytrawne
Styl
lekkie
Grona
Pinot Noir
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
15 st.C
Zawartość alkoholu
12%
Wysyłka w ciągu:
24 h ( dni robocze )
PL03MAL060

Specyficzne kody

Komentarze

Oceń 

2016-08-09

Doskonały Pinot!

Wybitnie udane wino. Doskonałe proporcje, frapujące w smaku. Nabiera charakteru z czasem - r. 2013.

Oceń 

2015-08-04

wino

Zaskoczenie duże , na plus. Wino na wysokim poziomie, godne polecenia.

Oceń 

2015-07-23

Wino z klasą.

Zaskoczony jestem faktem tym ,że jest to Krakowskie wino. Doskonałe.

Oceń 

2015-07-22

.

bardzo przyjemne wino , cena troszkę wysoka , poza tym nie można mu nic zarzucić .

Oceń 

2015-05-30

r 2013

Napisz swoją opinię

Pinot Noir Winnica Srebrna Góra

Czysty, delikatny, bardzo lekki owocowy Pinot Noir, czyli najszlachetniejszy szczep w krakowskim wydaniu.

Napisz swoją opinię

Powiązane produkty

16 innych produktów w tej samej kategorii: