Cabernet Cortis czyli bliski krewny Cabernet Sauvignon w Polsce. Efekt? W Polsce powstają wina o strukturze chilijskiego Caberneta i dostają medale w Paryżu! NOWY ROCZNIK 2014 W OFERCIE!
Oceny wina z roku 2014:
Indeks: PL03MAL030
Wino pełne dojrzałych, południowych smaków. W nosie dojrzała czarna porzeczka, pieprz i czerwona papryka. Do tego wyraźne nuty beczkowe (drewno, karmel, wanilia) i korzenne. Skóra, ściółka leśna, tytoń. W ustach surowe, mocno beczkowe, pełne atrakcyjnego, dojrzałego owocu (porzeczki, wiśnie, śliwki, maliny). Zastosowania kulinarne: steki, kotlety, ciemne mięsa, zwłaszcza grillowane, intensywne ptactwo (bażant, dzika kaczka), treściwe sosy (grzybowy, paprykowy, z dodatkiem wina), czarny pieprz, również z daniami intensywnie ziołowymi, z grzybami suszonymi, z cierpkimi/gorzkimi warzywami (cykoria, radicchio, eskarola, pieczony bakłażan). Potencjał starzenia: 5-7 lat.
Zbiór 7.10, 14-to dniowa maceracja na skórkach, fermentacja w stali nierdzewnej, dojrzewanie z udziałem drewna dębowego, kwasowość 6,1 g/l, cukier resztkowy 0,5 g/l, niefiltrowane.
"Hybrydowa odmiana, znana też pod wdzięczną nazwą Freiburg 437-82 R, będąca krzyżówką cabernet sauvignon z solarisem. Rześkie, aromatyczne, owocowe, bardzo świeże wino. W ustach taniczne, niemal jodowe, świetnie skonstruowane, żrównoważone i krzepkie. Jest w nim odrobina słodyczy, jest też sporo nut mineralnych: kamiennych, jodowych, niemal słonych. To bardzo młode wino ma wszelkie parametry i potencjał, by ładnie dojrzeć w butelce - pierwszą butelkę otwórzcie teraz, by przekonać się, jak smakuje, kolejne przetrzymajcie w piwnicy przynajmniej rok." Magazyn Wino 4/13, rocznik 2012.
SREBRNA GWIAZDA na CONCOURS INTERNATIONAL DES VINS DE GASTRONOMIE PARIS 2014 (rocznik 3013)
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Tempranillo
Włochy
Toskania
wytrawne
Merlot
Cabernet Sauvignon
Syrah
Słynne, dzięki Sassicai, Bolgheri produkuje znakomite wina kupażując międzynarodowe szczepy....
Francja
Bordeaux
wytrawne
Cabernet Franc
Wino potężne, o długim potencjale starzenia. Kandydat nr 1 do piwnicy.
Włochy
Emiglia Romana
wytrawne
Barbera
Chociaż region Emilia-Romania jest ubogim krewnym Piemontu czy Toskanii, to wina od La Stoppa...
Włochy
Apulia
wytrawne
Nero di Troia
Bogaty, masywny i gładki Nero di Troia z Apulii
Włochy
Sardynia
wytrawne
Cannonau
Potężne, kultowe Cannonau z Sardynii od najsławniejszego producenta na wyspie - Argiolas.
Portugalia
Estremadura
wytrawne
Aragonez
Powraca nasz bestseller z ubiegłych lat. W jeszcze lepszej formie. Uboga i sucha gleba tej...
Włochy
Piemont
wytrawne
Nebbiolo
Historyczne Barolo oceniane przez Cellar Tracker na 92.5 pkt. Więc jeśli urodziłeś się 1964 to...
Włochy
Apulia
wytrawne
Negroamaro
Wino Negroamaro jest wytwarzane z tej samej odmiany winogron Negroamaro - najpopularniejszych...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Graciano
Klasyka z Rioja Alta - wzorzec reservy, który powinien być przechowywany w Sevres.
Francja
wytrawne
Merlot, Cabernet Sauvignon
Drugie wino z Château Duhart-Milon, posiadłości sklasyfikowanej jako 4 Cru w apelacji...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Tempranillo
Reserva od jednego z najlepszych producentów regionu Rioja, degustacja obowiązkowa.
Włochy
Friuli
wytrawne
Pignolo
Unikat - Pignol, wino z lokalnej odmiany ultrarzadkiej - pignolo. Wino spędziło 15 lat u...
Hiszpania
wytrawne
Malbec
Cabernet Sauvignon
Syrah
Austria
Weinland
wytrawne
Pinot Noir
St. Laurent
Zweigelt
Bardzo harmonijmy kupaż 3 szczepów : 40% Pinot Noir, 40% St. Laurent i 20% Zweigelt
Austria
Weinland
wytrawne
St. Laurent
Eleganckie, ciekawe wino z rzadko spotykanego szczepu St.Laurent, doskonale udającego się...
doskonałe! cierpkie o bogatym smaku, co ważne bardzo orzeźwiające dzięki pierwotnym aromatom. Polecam
Wino o bogatym i interesującym smaku. Można się rozkoszować!
Polak potrafi !
Wyśmienite! Szlachetne, długie, mało-kwasowe, cierpkie.
r 2012
POLSKA
Małopolska
półwytrawne
Seyval Blanc
Atrakcyjny biały kupaż oparty na odrieslingowych szczepach. To najlepiej sprzedające sie wino...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Pinot Gris/Pinot Grigio
Wino z linii premium Winnicy Srebrna Góra. Ciekawa interpretacja Pinot Gris długo macorowanego...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Najpopularniejszy światowy szczep ze Srebrnej Góry. Pokazujące co można uzyskać w Polsce z...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Pinot Noir
Czysty, delikatny, bardzo lekki owocowy Pinot Noir, czyli najszlachetniejszy szczep w...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Regent
Klasyczne dla polskich upraw czerwone szczepy tworzą Cuvee Rouge, czyli kupaż Regenta, Rondo,...
Cabernet Cortis czyli bliski krewny Cabernet Sauvignon w Polsce. Efekt? W Polsce powstają wina o strukturze chilijskiego Caberneta i dostają medale w Paryżu! NOWY ROCZNIK 2014 W OFERCIE!
 - wina pl - sklep internetowy z winami(1).png)
Dostępny
2016-11-24
PIOTR
NI EZŁE