wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

wytrawne

wytrawne

Jest 15 produktów.

Pokazano 1-15 z 15 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Niemcy

Riesling Classic Selbach

Riesling Classic Selbach 2018

Chwilowo niedostępny

49,00 zł Cena

Dr Loosen Dr. L Riesling Dry

Dr Loosen Dr. L Riesling Dry 2018

Dostępny

55,00 zł Cena

Weisser Burgunder Wittmann

Weisser Burgunder Wittmann 2017

Dostępny

55,00 zł Cena

Villa Wolf Pinot Gris Pfalz

Villa Wolf Pinot Gris Pfalz 2018

Dostępny

55,00 zł Cena

Villa Wolf Riesling Trocken Pfalz

Villa Wolf Riesling Trocken Pfalz 2018

Dostępny

55,00 zł Cena

Riesling Saar Kabinett Selbach

Riesling Saar Kabinett Selbach 2018

Chwilowo niedostępny

59,00 zł Cena

Gewurztraminer Villa Wolf

Gewurztraminer Villa Wolf 2018

Dostępny

59,00 zł Cena

Riesling Wittmann

Riesling Wittmann 2019

Dostępny

59,00 zł Cena

Riesling Sekt Dr. Loosen

Riesling Sekt Dr. Loosen

Dostępny

65,00 zł Cena

Pinot Blanc Selbach Oster

Pinot Blanc Selbach Oster 2018

Dostępny

69,00 zł Cena

Dr Loosen Blauschiefer Riesling Trocken Mosel

Dr Loosen Blauschiefer Riesling Trocken Mosel 2018

Dostępny

79,00 zł Cena

Riesling Zeltinger...

Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken Selbach 2015

Chwilowo niedostępny

89,00 zł Cena

Dr Loosen Weißburgunder Mosel

Dr Loosen Weißburgunder Mosel 2018

Dostępny

95,00 zł Cena