Hunky Dory Sauvignon Blanc

Opis smakowy

Hunky Dory Sauvignon Blanc to wino o mocnym, owocowym bukiecie z dominującymi nutami cytrusów, agrestu i świeżych ziół. W ustach jest sprężyste i rześkie, z wyraźnym akcentem mineralnym, co nadaje mu wyjątkowej lekkości i świeżości. Hunky Dory wino wyróżnia się subtelną elegancją, która sprawia, że doskonale sprawdza się jako aperitif lub do lekkich dań rybnych i sałatek.

Produkcja Hunky Dory Sauvignon Blanc

To druga etykieta utalentowanego zespołu Huia, który pozyskuje organiczne owoce z winnic położonych poza biodynamiczną posiadłością winnicy. Proces produkcji wina kładzie duży nacisk na minimalną ingerencję, co pozwala zachować naturalny charakter owoców i pełnię aromatów. Hunky Dory Sauvignon Blanc odznacza się świeżością i harmonią, typową dla najlepszych nowozelandzkich Sauvignon Blanc.

Podawanie i pairingi

Wino świetnie komponuje się z lekkimi przystawkami, takimi jak carpaccio z ryb, tatar z warzyw czy świeże bruschetty. Doskonale pasuje jako wino do owoców morza – krewetek, małży, kalmarów czy delikatnych filetów rybnych. Sprawdza się także w towarzystwie sałatek, szczególnie tych z dodatkiem cytrusów, zielonych warzyw i ziół, które uwypuklają jego świeżość i aromatyczne nuty. Ponadto świetnie łączy się z delikatnymi serami – miękkimi kozim, mozzarellą czy lekkimi serami dojrzewającymi, tworząc harmonijną i elegancką kombinację smakową.