Herència Altés Benufet Terra Alta DO

Herència Altés Benufet Terra Alta DO

Czysta Garnatxa w bieli, z bardzo starych, ponad 100-letnich krzewów, pieszczona przez Cerç i Garbí, wiatry Katalonii. Zadziwiająca i piękna.

Indeks: ES01CAT002


109,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2019
Kraj
Hiszpania
Region
Katalonia
Apelacja
Terra Alta DO
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Garnacha Blanca
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
6-10 st.C
Zawartość alkoholu
13.5%
Wysyłka w ciągu
3 dni ( dni robocze )
wino wegańskie
tak
Czy winnica BIO
tak – uprawa ograniczna/naturalna

Opis smakowy

Skoncentrowane i mineralne wino o jasnym słomkowożółtym kolorze, wypełniające powietrze aromatami kwiatów i tropikalnych owoców. W ustach intensywne, cieliste, złożone z głębią oraz naturalną świeżością. Mięsiste, ale świeże wino o żywej kwasowości i długim, głębokim finiszu. Doskonałe solo i do potraw z owoców morza z ryżem, a nawet grillowanych ryb.

Proces produkcji

Ręczny zbiór, grona chłodzone przez 24 godziny przed wyciskaniem, fermentacja spontaniczna z rdzennymi (lub jeśli ktoś woli, dzikimi) drożdżami w kadziach betonowych. Regularne mieszanie i batonage drobnego osadu przez dwa miesiące. Dojrzewanie w betonie przez kolejne pięć miesięcy.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
ES01CAT002
Specyficzne kody