wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

wytrawne

wytrawne

Jest 13 produktów.

Pokazano 1-13 z 13 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Gewürztraminer

Glarima Blanco Joven Somontano DO

Glarima Blanco Joven Somontano DO 2018

Dostępny

33,00 zł Cena

Gewurztraminer Villa Wolf

Gewurztraminer Villa Wolf 2018

Dostępny

59,00 zł Cena

Gewürztraminer Solander

Gewürztraminer Solander 2018

Dostępny

65,00 zł Cena

Tricollis Cuvée White...

Tricollis Cuvée White Apátsági Pannonhalmi 2018

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Tramini Apátsági Pannonhalmi

Tramini Apátsági Pannonhalmi 2017

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Gewurztraminer Winnica...

Gewurztraminer Winnica Srebrna Góra 2018

Chwilowo niedostępny

69,00 zł Cena

Gewurztraminer Kurtatsch

Gewurztraminer Kurtatsch 2018

Dostępny

79,00 zł Cena

Gewürztraminer St. Michael...

Gewürztraminer St. Michael Eppan 2019

Dostępny

89,00 zł Cena

Seifried Gewurztraminer

Seifried Gewurztraminer 2019

Dostępny

89,00 zł Cena

Gewurztraminer Abbazia di...

Gewurztraminer Abbazia di Novacella 2018

Dostępny

99,00 zł Cena

Gewurztraminer Albert Mann

Gewurztraminer Albert Mann 2018

Dostępny

139,00 zł Cena

Gewürztraminer St. Valentin...

Gewürztraminer St. Valentin St Michael-Eppan 2018

Chwilowo niedostępny

165,00 zł Cena