wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

wytrawne

wytrawne

Jest 13 produktów.

Pokazano 1-13 z 13 pozycji

Aktywne filtry

  • Rocznik: 2016

Branco Quinta da Alorna

Branco Quinta da Alorna 2016

Chwilowo niedostępny

39,00 zł Cena

Roccamura Vermentino Toscana

Roccamura Vermentino Toscana 2016

Chwilowo niedostępny

42,00 zł Cena

Picpoul De Pinet Chateau de...

Picpoul De Pinet Chateau de la Mirande 2016

Chwilowo niedostępny

49,00 zł Cena

Los Vascos Chardonnay Colchagua / Casablanca

Los Vascos Chardonnay Colchagua / Casablanca 2016

Dostępny

65,00 zł Cena

Chateau Clinet Ronan by Clinet Blanc Bordeaux AOC 2016

Chateau Clinet Ronan by Clinet Blanc Bordeaux AOC 2016

Dostępny

79,00 zł Cena

Chablis Bouchard Aine & Fils

Chablis Bouchard Aine & Fils 2016

Chwilowo niedostępny

99,00 zł Cena

Château de Riquewihr "Les Murailles" Riesling Alsace AOC 2016

Château de Riquewihr "Les Murailles" Riesling Alsace AOC 2016

Dostępny

99,00 zł Cena

Suavia “Massifitti Trebbiano di Soave Bianco Veronese IGT

Suavia “Massifitti Trebbiano di Soave Bianco Veronese IGT 2016

Dostępny

115,00 zł Cena

La Chablisienne Les Vénérables Vieilles Vignes Chablis AOC

La Chablisienne Les Vénérables Vieilles Vignes Chablis AOC 2016

Dostępny

135,00 zł Cena

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2016

Chwilowo niedostępny

139,00 zł Cena

Elvio Cogno  „Anas-Cëtta" Langhe Nascetta  DOC 2016

Elvio Cogno „Anas-Cëtta" Langhe Nascetta DOC 2016

Dostępny

139,00 zł Cena

Marina Cvetic Trebbiano D’Abruzzo DOC Riserva

Marina Cvetic Trebbiano D’Abruzzo DOC Riserva 2016

Dostępny

199,00 zł Cena

Engelgarten Cru d'Alsace...

Engelgarten Cru d'Alsace "Le jardin des anges" Marcel Deiss 2016

Dostępny

210,00 zł Cena