Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.
Jest 215 produktów.
Aktywne filtry
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Verdejo
Włochy
Abruzja
wytrawne
Chardonnay
Zaskakujące rześkością i pazurem Chardonnay z Abruzjii. Użyteczne wino gastronomiczne.
Włochy
Sycylia
wytrawne
Grillo
Grillo z Acate, w prowincji Ragusa preferuje typowo piaszczyste tereny, nachylone i mocno...
Włochy
Apulia
wytrawne
Chardonnay
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Verdejo
Rześkie Verdejo Mesta (średniowieczne Kastylijskie stowarzyszenie pasterzy) stworzone jako...
Hiszpania
Kastylia-La Mancha
wytrawne
Macabeo
Protocolo Blanco z gron Macabeo pochodzące z winnic w Manchueli, Rioja i Toro. Jak mówi...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Verdejo
Delikatne Verdejo, do którego grona były zbierane nocą by zachować je w jak najlepszej...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Pinot Grigio
Przyjmnych lekkich pinot grigio nigdy dosyć, to chyba najbardziej uniwersalny szczep jeśli...
Portugalia
Alentejo
wytrawne
Rzęśkie, orzeżwiające wino z Alantejo. Potrzebne krewetki!
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Viura
Sauvignon Blanc
Tempranillo Blanco
Ciekawa biała Rioja! jednym ze szczepów, prócz oczywiście Viury i Sauvignon Blanc jest odkryte...
Włochy
Toskania
wytrawne
Chardonnay
Trebbiano Toscano
Vermentino
Muscat
Chardonnay z niewielkim dodatkiem Trebbiano, Moscato, Vermentino i podobnie jak w przypadku...
Portugalia
Lizbona
wytrawne
Chardonnay
Viosinho
Viognier
Arinto
Apetyczny kupaż Arinto, Viosinho, Chardonnay i Viognier w równych proporcjach, czyli...
Włochy
Abruzja
wytrawne
Trebbiano
Hiszpania
Aragonia
wytrawne
Gewürztraminer
Chardonnay
Zaskakujący kupaż gewurztraminera z chardonnay - nie tylko aromatycznie ale rześko i...
Włochy
Abruzja
wytrawne
Trebbiano d'Abruzzo
Gran Sasso Trebbiano d'Abruzzo jest żywe, świeże i orzeźwiające, ukazujące owocowo-kwiatowe...
Francja
Francja Południowo-Zachodnia
wytrawne
Colombard
Sauvignon Blanc
Côte Sauvage czyli dzika strona Gaskonii w oparciu o Colombard i Sauvignon Blanc. Mnóstwo...
Hiszpania
Rioja
wytrawne
Verdejo
Sauvignon Blanc
Viura
W swej naturze kokieteryjna i uwodzicielko smakowita biła Rioja na bazie gron Viura · Vedejo ·...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Grillo
Mało popularny na świecie ale bardzo przyjemny szczep autochtoniczny z Sycylii.
Włochy
Apulia
wytrawne
Sauvignon, Malvasia
Znakomity aperitif, wino do lekkich przystawek i dań z ryb i białego mięsa, do makaronu z...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Chardonnay
Moscatel
Sauvignon Blanc
Verdejo
Lekkie i aromatyczne wino o śródziemnomorskim charakterze, intensywnie pachnące cytrusami,...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Inzolia
Na łagodnych wzgórzach w głębi lądu w okolicach Trapani, na glebach Terra Nera, rośnie jeden z...
Argentyna
Mendoza
wytrawne
Torrontes
Żywy, potoczysty Torrontes zachwycający aromatami owocowo-kwiatowymi i pikantnym finiszem....
Włochy
Apulia
wytrawne
Malvasia Bianca
Chardonnay
Verdeca
Puglia to nie tylko primitivo i negroamaro. Powstają tam również zrównoważone białe wina z...
Włochy
Veneto
wytrawne
Pinot Grigio
Volunté to gama win do codziennego picia, z których każde jest włoskim klasykiem jak...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Chardonnay
Świetny przykład "górskiego" Chardonnay z podnóża Dolomitów w północnych Włoszech.
Australia
Riverina
wytrawne
Wszechstronne australijskie białe wino. Mieszanka Sauvignon Blanc i Semillon łączy pachnące...
Hiszpania
Kastylia (Castilla y Leon)
wytrawne
Moscatel
Świeży i pachnący Moscatel czyli przesympatyczna Biała Owca jako symbol regionu Uclés oraz,...
Chile
Central Valley
wytrawne
Chardonnay
Miod, banan, brzoskwinia i cytrusy - chardonnay z Nowego Świata pełną gębą.
Włochy
Apulia
wytrawne
Malvasia Bianca
Chardonnay
Lifili w wersji białej, na bazie Chardonnay i Malvasii, świeże, kwiatowe, po prostu pyszne....
Portugalia
wytrawne
Fernao Pires
Fernão Pires czyli najpopularniejsza odmiana Portugalii. Grona zbierane są nieco wcześniej,...
Portugalia
wytrawne
Verdelho
Verdeleho, szczep kojarzony głównie z Maderą, choć nad Tagiem udaje się równie wyśmienicie....
Chile
Colchagua Costa
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay od chilijskiego producenta roku 2013.
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Terret
Vermentino
Cytrusowo- kwiatowe białe wino z południa Francji od mistrza Michele Chapoutier.
Niemcy
Frankonia
wytrawne
Silvaner
Frankonia uchodzi za twierdzę Sylvanera, powszechnie się go tu uprawia i to z dobrym skutkiem,...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Chardonnay
Eleganckie, a przy tym świeże, katalońskie Chardonnay z organicznych winnic w Penedès, między...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Garnacha Blanca
Katalońska Garnatxa Blanca z winnic położonych w Plana de Gandesa, w Terra Alta. Niezwykłe...
![Cava Brut Reserva Heredad [ 259 PLN ]](/modules/ets_megamenu/views/img/upload/cava-brut-reserva-heredad-magnum-w-skrzyni-15-l.jpg)
![Donnafugata Dolce&Gabbana - [319 PLN]](/modules/ets_megamenu/views/img/upload/donnafugata-isolano-dolcegabbana-etna-bianco-doc.jpg)
Dostępny