wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

wytrawne

wytrawne

Jest 14 produktów.

Pokazano 1-14 z 14 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Nowa Zelandia

Sauvigon Blanc Gravel & Loam

Sauvigon Blanc Gravel & Loam 2018

Dostępny

55,00 zł Cena

Old Coach Road Sauvignon Blanc

Old Coach Road Sauvignon Blanc 2019

Dostępny

59,00 zł Cena

Old Coach Road Riesling Nelson

Old Coach Road Riesling Nelson 2018

Dostępny

69,00 zł Cena

Hunky Dory Sauvignon Blanc

  • Nowy

Hunky Dory Sauvignon Blanc 2019

Dostępny

69,00 zł Cena

Sauvignon Blanc Framingham

Sauvignon Blanc Framingham 2015

Chwilowo niedostępny

79,00 zł Cena

Mud House Sauvignon Blanc

Mud House Sauvignon Blanc 2017

Chwilowo niedostępny

86,00 zł Cena

Seifried Gewurztraminer

Seifried Gewurztraminer 2019

Dostępny

89,00 zł Cena

Seifried Sauvignon Blanc

Seifried Sauvignon Blanc 2019

Dostępny

89,00 zł Cena

Lawson’s Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc Marlborough

Lawson’s Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2019

Dostępny

95,00 zł Cena

Lawson’s Dry Hills Reserve Chardonnay Marlborough

Lawson’s Dry Hills Reserve Chardonnay Marlborough 2015

Dostępny

105,00 zł Cena

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2016

Chwilowo niedostępny

139,00 zł Cena