Vignerons de Mancey Les Classiques Mâcon Villages AOC (BVV)

Vignerons de Mancey Les Classiques Mâcon Villages AOC (BVV)

Założona w 1929 roku spółdzielnia Les Vignerons de Mancey, kilka kilometrów od Tournus i Saony, znajduje się w sercu wzgórz Mâconnais, otwartego regionu, gdzie winorośl przeplata się z łąkami i lasami. Vignerons de Mancey skupia obecnie produkcję około 80 winiarzy, czyli 140 hektarów winorośli rozsianych po 8 gminach wokół Mancey. Ich wino z Mâcon ma przede wszystkim dostarczyć przyjemności oraz radosnego owocu o odpowiedniej równowadze i gęstej strukturze. Spółdzielnia należy do stowarzyszenia Bourgogne de Vigne en Verre (BVV)

Indeks: FR01BUR051


107,00 zł
Brutto
Ilość

Rocznik
2021
Kraj
Francja
Region
Burgundia
Apelacja
Mâcon Villages AOC
Rodzaj wina
białe
Smak
wytrawne
Styl
średnie
Grona
Chardonnay
Pojemność
750 ml
Temperatura podawania
12 st.C
Zawartość alkoholu
13%
Wysyłka w ciągu
24 h ( w dni robocze )

Opis smakowy

Charakterystyczne, odmianowe i intensywne aromaty białych kwiatów (akacji i głogu) oraz śliwki, mirabelki, brzoskwini, owoców egzotycznych. Na podniebieniu atak jest żywy i świeży, po którym następuje wrażenie jędrności i krągłości. Wino świetnie komponuje się z wędlinami na zimno lub na gorąco, rybą gotowaną na maśle, a nawet świeżym kozim serem, a także jako aperitif.

Proces produkcji

Moszcz jest chłodzony i umieszczany w osadniku. Po 18 do 24 godzinach sedymentacji przezroczysta część jest odciągana, a osad jest filtrowany. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze (poniżej 20°) w celu zachowania wszystkich aromatów. Butelkowanie odbywa się na wiosnę, po fermentacji malolaktycznej.

16 innych produktów w tej samej kategorii:
FR01BUR051
Specyficzne kody