wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

wytrawne

wytrawne

Jest 6 produktów.

Pokazano 1-6 z 6 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Węgry

Olaszrizling Kolonics

Olaszrizling Kolonics 2015

Dostępny

61,00 zł Cena

Rajnai Rizling Apátsági...

Rajnai Rizling Apátsági Pannonhalmi 2017

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Tricollis Cuvée White...

Tricollis Cuvée White Apátsági Pannonhalmi 2018

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Tramini Apátsági Pannonhalmi

Tramini Apátsági Pannonhalmi 2017

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Juhfark Kolonics

Juhfark Kolonics 2015

Dostępny

75,00 zł Cena

Hétszölö Tokaj Dry Furmint Bio

Hétszölö Tokaj Dry Furmint Bio 2017

Dostępny

75,00 zł Cena